Voici l’un des meilleurs régimes alimentaires pour la santé : « Il implique de fuir certains produits »1. Avoir des objectifs progressifs

Avant toute chose, Louis Engels explique que l’idéal est d’abord de se fixer un objectif progressif. « On a presque tous eu cette envie de se lancer dans de grands projets lors d’une rentrée. Par exemple, s’inscrire à la salle de sport, arrêter l’alcool ou la cigarette, ce sont des projets très positifs sur la santé mais qui ne tiennent généralement pas dans le temps parce que l’on se met souvent dans une forme d’inconfort », souligne le spécialiste.

« L’idée est plutôt de découper l’objectif pour commencer par l’alimentation, le sport ou des moments bien-être, mais ne pas tous les faire en même temps, et y aller progressivement afin que chaque habitude ait le temps de s’installer et soit durable », conseille-t-il.

2. Privilégier les bons aliments

« Chaque saison a ses avantages et inconvénients », affirme le diététicien. Si en été, on a tendance à manger plus léger, avec de nombreux fruits et légumes, en automne, l’alimentation risque de changer.

« C’est une période où l’on mange plus de repas copieux et gras comme des tartiflettes et des raclettes. Le but pour cette saison est de garder les aspects intéressants de l’été, donc les fruits et légumes, et de les consommer sous d’autres formes telles que du potage ou des légumes cuits », précise l’auteur du livre « Je perds du poids en mangeant du chocolat ».

De plus, les évènements sociaux comme les apéros ou les barbecues, qui sont plus riches, vont légèrement diminuer.

Ce régime alimentaire permettrait de vivre plus longtemps en bonne santé3. Adopter des conseils positifs

Louis Engels sensibilise aux risques de frustration lorsque l’on adopte un rééquilibrage alimentaire. Pour lui, il faut donc se tourner vers des conseils positifs.

« Les personnes qui vont commencer à faire attention à leur alimentation peuvent facilement se dire qu’elles vont arrêter le chocolat, les frites, la bière ou encore l’alcool« , observe-t-il. « Essayez plutôt d’aller vers du conseil positif, et de vous dire qu’à partir de la rentrée, vous allez manger plus de légumes, de fruits, de féculents complets, boire davantage d’eau et d’encore plus bouger », recommande-t-il.

Cette méthode permettrait au cerveau d’accepter plus facilement d’augmenter la consommation d’un aliment plutôt que de diminuer un autre, puisque la restriction peut être vécue comme une punition ou une corvée.

Voici ce qu’il faudrait manger tous les jours pour garder la forme et être en bonne santé, selon une spécialiste4. Trouver un compromis lors des évènements sociaux

Pendant les mois estivaux, les sorties sociales sont récurrentes. Avec le beau temps et le soleil, on a plus tendance à passer nos après-midi au parc et nos soirées en terrasse. Mais lorsque l’on retourne en automne, ces évènements peuvent sembler moins fréquents. « Cela peut fortement dépendre. À la rentrée, certains employés, qui vont retrouver leurs collègues, auront envie de faire la fête », imagine l’expert.

Mais les sorties restent présentes à chaque période. Si vous avez plusieurs restaurants sur la semaine, Louis Engels recommande de trouver un compromis. « Imaginons : vous avez trois restaurants planifiés sur sept jours, vous pouvez trouver un juste milieu en vous faisant plaisir à deux adresses et faire plus attention dans la troisième », avance-t-il.

Le diététicien, basé dans la région du Brabant wallon, conseille, par exemple, de prendre une portion de légumes, d’éviter les fritures, de prendre une viande de volaille ou un poisson, de doser la quantité de sauce, et de ne pas céder au dessert sous pression sociale.

Voici ce qu’il faut éviter quand vous choisissez vos plats à partager au restaurant: « Ils ne sont pas nécessairement intéressants »5. Préparer des lunchs

En période de rentrée, il arrive souvent que l’on manque de temps pour préparer à manger. Pourtant, adopter cette habitude permet d’avoir un effet positif sur la sensation de satiété et la santé alimentaire.

Louis Engels conseille alors de préparer en amont des boîtes à tartine composées de protéines comme de la charcuterie maigre ou du poisson, du fromage, ainsi que des légumes comme des carottes, des radis et des tomates cerises. Il recommande également une salade composée de protéines, de féculents et de légumes. On pense donc à des aliments tels que du thon, des œufs cuits dur, de l’émincé de poulet, du pain, du riz ou des pâtes complètes. « On peut également reprendre les restes de la veille, tant que cela reste une alimentation équilibrée », insiste le spécialiste.

Voici le repas à privilégier le midi : « Le sandwich est plutôt à éviter »6. Privilégier le petit déjeuner

Si pendant les vacances, on a pu avoir un rythme décalé, à la rentrée, l’idéal est de reprendre les bases de l’alimentation, soit trois plats par jour – matin, midi et soir – ainsi qu’une collation. « Le fait de reprendre l’école ou le travail permet de retrouver un rythme au niveau des repas », souligne le diététicien. « On crée donc un fractionnement alimentaire, l’un des piliers essentiels pour perdre du poids, puisqu’il va donner l’énergie dont on a besoin toute la journée et garder l’aspect de satiété », poursuit-il.

Selon lui, le petit déjeuner reste d’ailleurs essentiel pour la perte de poids. « Quand on ne prend pas le repas du matin, le corps va sentir qu’il n’a pas eu ce dont il avait besoin pour bien fonctionner dès le début de la journée. Il va donc s’économiser, faciliter le stockage à d’autres repas et donner l’envie de grignotages parfois incontrôlables », ajoute l’expert.

Louis Engels conseille d’ailleurs de manger le matin des aliments salés, comme du pain avec du fromage, de l’omelette ou alors une base de muesli et flocons d’avoine qui peuvent être aromatisés avec du miel et des fruits.

Cette mauvaise habitude au petit-déjeuner peut avoir un impact négatif sur la suite de votre journée7. Nettoyer l’environnement

« Je vais vous donner un des secrets pour la perte de poids : optimiser son environnement à la maison. À la rentrée, faites un tri dans vos placards, débarrassez-vous des aliments qui traînent ou qui ne sont pas intéressants pour le progrès », confie le diététicien. Il fait par exemple référence aux biscuits ultratransformés remplis de sucres.

Il suggère, à l’inverse, de faire des courses équilibrées et d’en parler chez soi pour se sentir soutenu.