L’une des clefs de la longévité se trouverait dans le premier repas de la journée. Selon les spécialistes, voici quoi manger au petit-déjeuner pour vivre jusqu’à 100 ans.
Vivre plus longtemps et en bonne santé dépend en grande partie de notre alimentation. En effet, manger des assiettes équilibrées est essentiel, et cela commence dès le matin avec le petit-déjeuner. Selon Rebecca Jaspan, diététicienne, celui-ci devrait être consommé dans l’heure suivant le réveil. Comme elle l’a expliqué au média Real Simple, il est essentiel pour « relancer le métabolisme ». Et le sauter serait une grave erreur d’après sa consœur Alexis Law. « Sauter ce repas rend d’autant plus difficile l’apport en fibres, vitamines, minéraux, protéines », a-t-elle expliqué. Et pour promouvoir une santé de fer pour vivre jusqu’à 100 ans, il doit vous apporter des éléments bien précis.
Que doit contenir un petit-déjeuner qui permet de vivre jusqu’à 100 ans ?
Comme l’ont expliqué les diététiciennes au média, certains nutriments sont de véritables atouts pour la longévité. Quelque chose que Dan Buettner, réalisateur du documentaire 100 ans de plénitude : Les secrets des zones bleues, a confirmé. Celui-ci a étudié les régimes alimentaires pratiqués dans ces zones réputées pour avoir le plus de centenaires. Et selon lui, « le petit-déjeuner est toujours riche en fibres, ce qui soutient la santé intestinale et réduit l’inflammation à long terme. »
« Les centenaires consomment généralement des aliments simples et complets au petit-déjeuner, ce qui fournit une énergie durable, empêche les pics de glycémie et ne contient aucun ingrédient transformé », a-t-il ajouté. Pour y parvenir, les habitants des zones bleues intègrent des éléments précis dans leur régime alimentaire. Selon le réalisateur, ce dernier se compose à « 90% de céréales complètes, de légumes de jardin, de tubercules et de légumineuses. » Un mélange qui serait la clef du succès pour vivre jusqu’à 100 ans !
Les meilleures options adorées des centenaires
Si vous avez envie d’intégrer tous ces éléments dès le petit-déjeuner, les spécialistes ont donné quelques exemples de petits-déjeuners parfaits pour vivre jusqu’à 100 ans. Le premier est un grand classique pour les diététiciens : l’avoine. Cette céréale complète est riche en protéines, vitamines et fibres, qui aident à soutenir la santé métabolique globale et renforcent le système immunitaire. Pour d’autres options sucrées, on note le pudding aux graines de chia. Celles-ci sont considérées comme un superaliment grâce à leurs fibres, protéines et acides gras oméga-3. Une étude a aussi prouvé leurs effets anti-inflammatoires bénéfiques sur l’organisme permettant de protéger contre certaines maladies métaboliques.
Une autre option excellente pour la longévité repose sur les myrtilles d’après Alexis Law. Elles « sont riches en antioxydants, ce qui peut favoriser la santé cardiaque tout en luttant contre le cancer, réduire les dommages à l’ADN et encourager un vieillissement en bonne santé. » Pour un petit-déjeuner parfait, elle conseille de les ajouter à du yaourt grec, faible en mauvaises graisses et riche en protéine.
Enfin, si vous préférez une assiette salée le matin, Dan Buettner a la solution. « En Sardaigne et sur l’île d’Ikaria (deux zones bleues bien connues), le petit-déjeuner consiste généralement en du pain, du miel et/ou un petit morceau de fromage », détaille-t-il. On peut aussi substituer le fromage à de l’avocat, du saumon fumé ou du cottage cheese par exemple. Pour le choix du pain, Alexis Law conseille du pain complet. Il est « riche en fibres, ce qui aide à maintenir la glycémie stable tout en favorisant la prévention du diabète. » Maintenant, à vous de faire votre choix.