Ce vendredi 4 septembre 2026, dans le 1517e épisode de la série Ici tout commence, déjà disponible sur la plateforme TF1+… Constance, en larmes, tente de rattraper Noé dans les allées de l’Institut : « On a été en dessous de tout avec Emmanuel. Je n’aurais jamais dû te mentir. Je le regrette à chaque seconde. J’ai paniqué. J’avais peur que tu partes faire ton road-trip. Je voulais te garder avec nous. »

Révolté par l’attitude de sa mère, Noé la repousse avant de se retourner vers elle pour lui dire ses quatre vérités : « Tu m’as manipulé ! Tu n’as pas conscience que, même si on ne vit plus ensemble, on peut quand même rester en contact ?! Le pire, c’est que si je veux rester ici et passer le concours, c’est parce que j’aime la cuisine et que j’ai envie de ne pas être loin de vous ! »

Au restaurant d’application, Hector interpelle Emmanuel, remarquant qu’il semble tendu : « Vous traumatisez les candidats. » L’époux de Constance reconnaît être anxieux, notamment après sa dispute avec son fils, mais aussi parce qu’il veut sélectionner les meilleurs candidats pour l’Institut. Il reproche alors à Anaïs et Hector de trop les dorloter, alors qu’il leur demande justement de les bousculer…

Ici tout commence en avance : Teyssier décide de créer une nouvelle épreuve au concours !

À l’heure de la dernière épreuve, Teyssier annonce une très mauvaise nouvelle aux candidats : le programme va être chamboulé… Au sein de chaque brigade, les rôles vont changer et seront attribués par tirage au sort. Le verdict tombe : Aurélien et Noé deviennent chefs, Félix et Mél prennent le poste de sauciers, tandis que Garance et Oriane sont commis et Rym pâtissière.

Pendant l’épreuve, alors que le stress gagne l’ensemble des prétendants, tous parviennent à réaliser de belles assiettes. Quelques instants plus tard, après la dégustation des chefs Teyssier, Jourdain et Grimbert, les résultats tombent : Aurélien, Félix, Garance et Noé sont reçus ! La cérémonie de remise des résultats aura lieu le lendemain matin.

En fin de journée, Emmanuel, après un temps de réflexion, convoque Hector pour lui annoncer qu’il avait vu juste : « Tous les candidats se ressemblent. Vous auriez aimé qu’on trouve des profils plus inattendus ? C’est bien ça ? Je pense comme vous ! Alors, on va organiser une nouvelle épreuve pour dénicher les perles rares. Le concours n’est pas terminé ! » Une annonce qui surprend Hector…

Ici tout commence en avance : Garance piège Ferdinand grâce à Billie !

De son côté, Aurélien tyrannise les candidats au concours d’admission de l’Institut, une attitude qui agace fortement l’ex de Tom. Billie n’hésite pas à le remettre sèchement à sa place : « Tu te prends pour qui ?! Tu redescends de trois étages ! La prochaine fois que tu tiens des propos misogynes, je te prends la tête et je la fous dans le plat ! » L’ami d’enfance de Loup s’excuse platement.

Quelques instants plus tard, Garance retrouve Billie et la remercie d’avoir pris sa défense : « Dis-moi, si j’ai le concours, ça te dirait d’aller boire un verre ? Ça me ferait trop plaisir d’avoir une copine à l’Institut. » Billie accepte et lui propose même de payer si elle est admise à l’Institut. Garance prend alors congé de la jeune femme en changeant radicalement de visage…

À la fin de la journée, Billie emmène Garance dans un coffee shop pour célébrer son admission à l’Institut. Elle lui présente alors Ferdinand. C’est alors que la jeune femme a un flash : « Mais on se connaît, non ? Je t’ai demandé où étaient les vestiaires hier. » Alors que Billie s’éloigne, Garance lui rappelle qu’ils étaient fiancés et qu’elle n’a pas accepté d’être « larguée comme une merde ».

Ici tout commence en avance : Lionel ne souhaite pas quitter l’Institut Auguste Armand…

Fleur, Lionel et Tom s’amusent à jouer au kendama lorsqu’ils sont interrompus par l’arrivée de Zoé. L’étudiante est venue réprimander son frère : « C’est comme ça que tu envoies tes candidatures ? » L’ex-compagnon de Kelly s’excuse et promet de s’y mettre dès qu’il sera rentré chez lui. Fleur et Tom s’apprêtent alors à partir, mais Zoé leur ordonne de rester sur place !

L’ex-agresseuse d’Inès demande à Fleur pourquoi elle n’a pas aidé Lionel à faire ses CV. Cette dernière lui explique qu’il n’y a finalement pas énormément de travail et qu’elle ne souhaite surtout pas le voir partir. D’autant que Lionel lui a confié envisager de partir à Saint-Denis de La Réunion, voire au Japon. Zoé et Fleur prennent alors conscience qu’elles risquent bel et bien de le perdre…

Fleur débarque chez Lionel pour lui annoncer qu’elle a décidé d’arrêter de saboter sa recherche d’emploi, même si elle n’a toujours pas envie de le voir partir. Le jeune homme lui avoue alors qu’il ne souhaite pas partir non plus. Rassurés, les deux amoureux s’embrassent avant de travailler sur le CV du jeune chef… Car celui qu’il utilise actuellement est particulièrement laid !