Philippe Etchebest reprend du service ! Ce vendredi 4 septembre, dans Cauchemar en cuisine, le chef de 59 ans vole aux secours de Stéphane, 56 ans, et Béatrice, 50 ans, un couple de restaurateurs installé à Saint-Bonnet-en-Champsaur dans les Hautes-Alpes. Ensemble depuis six ans, ils ont repris L’Auberge de Marie il y a trois ans, un projet qu’ils considèrent comme « leur bébé ». Et depuis, ils enchaînent les déconvenues et ont du mal à joindre les deux bouts.

Ils espèrent donc que l’intervention du Meilleur ouvrier de France les aidera à sortir la tête de l’eau. Un épisode de Cauchemar en cuisine diffusé ce soir sur M6 mais qui est déjà disponible en avant-première sur M6+ pour les plus impatients. L’occasion, pour Philippe Etchebest, de faire quelques confidences sur sa situation personnelle.

« Je sais ce que c’est de travailler en couple » : Philippe Etchebest évoque sa femme Dominique dans Cauchemar en cuisine

Lorsqu’il les voit en action sur le service du soir, Philippe Etchebest se rend vite compte que le couple fait face à une petite crise. « Si rien ne change, Béatrice va exploser », constate-t-il. Après coup, la quinquagénaire craque et confesse qu’elle est à bout et « ne se reconnaît plus ». Il décide alors de convoquer son conjoint pour que les deux tourtereaux crèvent l’abcès.

« Je sais ce que c’est de travailler en couple. Je travaille avec ma femme depuis des années », explique-t-il. Ensemble depuis trente ans, Philippe Etchebest et Dominique forment aussi un binôme professionnel puisqu’elle est la directrice générale du groupe fondé par le chef. « Il n’y a pas une décision qui se prend sans elle« , avait-il d’ailleurs confessé en début d’année dans En Aparté sur Canal+.

« On était toujours soudés » : Philippe Etchebest évoque les « moments difficiles » qu’il a parfois rencontrés avec son épouse Dominique

Un binôme solide qui a dû parfois affronter des moments de doutes. « On a passé des étapes, des moments difficiles, mais on était toujours ensemble et toujours soudés. C’est ce qui nous a permis de réussir et de passer tous les obstacles. À chaque fois. Mais on s’investissait tous les deux », conclut-il.

Plutôt pudique sur sa vie privée, Philippe Etchebest ne manque pas une occasion de faire une belle déclaration à celle qui partage sa vie et de la remercier pour son implication à ses côtés et son soutien inconditionnel.