L’accord fixe des objectifs concrets à l’horizon 2030, dans la continuité du programme Act For Food. Carrefour vise toujours une réduction de 29 % des émissions indirectes liées à ses produits par rapport à 2019 et entend mobiliser ses principaux fournisseurs pour limiter le réchauffement climatique à 1,5 °C.
Le partenariat avec CCEP marque une nouvelle étape. Plusieurs actions sont prévues : l’introduction progressive d’une bouteille en verre consignée d’un litre, plus légère et moins émettrice en CO₂ ; la promotion active du réemploi via de nouveaux formats en carton contenant six petites bouteilles consignées ; et l’augmentation de la part de matériaux recyclés dans les canettes en aluminium, qui représentent près de 30 % des volumes vendus chez Carrefour.
Ancré dans la durée, le plan s’appuie sur des engagements existants. En 2023, 98 % des produits de marque Carrefour disposaient déjà d’un emballage recyclable. De son côté, CCEP produit près de 85 % des boissons consommées en Belgique sur le territoire national, limitant ainsi les transports. Les bouteilles en verre consignées suivent d’ailleurs un cycle 100 % belge et peuvent être réemployées jusqu’à 25 fois.
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Ce partenariat vise aussi à promouvoir la vente du Coca-Cola en bouteille, souvent considéré par le consommateur comme « meilleur ». Mythe ou réalité ?
« Pourtant, il n’y a absolument aucune différence dans la composition en fonction du contenant », indique Nicholas Courant, directeur de la communication. « C’est quelque chose de très subjectif et beaucoup de choses peuvent influencer la perception du goût. À commencer par la manière de le servir, dans un verre ou pas, avec ou sans glaçons… »
S’il est considéré comme « meilleur » dans une bouteille en verre, c’est probablement parce que le verre est inerte et n’interagit pas avec la boisson. Il protège donc très bien le goût original. La sensation en bouche est souvent perçue comme plus « pure. »
En canette, il présente un goût légèrement différent pour certaines personnes. L’intérieur de la canette est recouvert d’un revêtement plastique pour éviter que le soda ne réagisse avec l’aluminium. Ce contenant peut donner une très légère note métallique si la boisson touche le bord.
Enfin, en bouteille en plastique, le goût est un peu plus altéré car le plastique peut laisser passer un peu d’oxygène avec le temps. Cela peut légèrement modifier les arômes, surtout si la bouteille est stockée longtemps ou exposée à la chaleur. Après ouverture, le gaz s’échappe plus vite.
Au sein de la rédaction, nous avons décidé de faire le test à l’aveugle. Verdict. Tous nos testeurs ont immédiatement reconnu le Coca-Cola en bouteille. Il est plus « pur » et pétillant, assure le panel. En revanche, cela se complique pour différencier le Coca en canette et celui en bouteille en plastique. Nos testeurs se sont d’ailleurs tous trompés, certains décelant un goût plus métallique et caramélisé pour le Coca en bouteille plastique… qu’ils attribuent à la canette. Mais le verdict est implacable : « le Coca-Cola en bouteille en verre est meilleur ». Et ce n’est visiblement pas que psychologique !
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