La générosité était au rendez-vous, mercredi 4 février, au restaurant Au Gré du Vent de Tour-en-Sologne, lors de la remise officielle d’un chèque de 7.000 € à la Ligue contre le cancer, fruit d’une soirée caritative, organisée par l’association Cuisine en Loir-et-Cher et la chambre de commerce et d’industrie.
Cet événement gastronomique s’est tenu le 1er octobre dernier au lycée hôtelier de Blois, à l’initiative de l’association Cuisine en Loir-et-Cher, représentée par Any Manukian. Près d’une centaine de convives avaient répondu présent pour ce dîner d’exception, placé sous le signe du partage et de l’engagement.
Le menu, entièrement élaboré à partir de produits frais et locaux, était à la hauteur de la cause : en entrée, esturgeon et caviar de Sologne, accompagnés d’une mousseline de courgettes safranée, en plat, des suprêmes de pintade aux girolles et châtaignes, sans oublier le fromage de chèvre de la région et pour conclure, une mousse au chocolat chaude, praliné noisette et poires. Particularité forte de la soirée, la cuisine comme le service étaient assurés, exclusivement, par des femmes engagées contre la maladie. Amélie, Sophie (s) Élodie, Tesa, Ani et bien d’autres ont uni leur savoir-faire et leur cœur pour faire de cette soirée un moment à la fois gastronomique et profondément humain.
La somme récoltée permettra à la Ligue contre le cancer de financer la recherche, mais aussi de soutenir des actions de proximité essentielles : accompagnement des familles, aide aux aidants et aux proches de malades. Engagée bien au-delà de cet événement, Any Manukian, restauratrice à Tour-en-Sologne, anime, également, bénévolement des ateliers de cuisine de la consolation, destinés aux personnes endeuillées. Des moments pour réapprendre à cuisiner, à partager, à recréer du lien, même lorsque l’absence se fait sentir.
Face au succès de cette initiative, l’association Cuisine en Loir-et-Cher réfléchit, déjà, à renouveler l’opération en 2026, convaincue que la solidarité, lorsqu’elle se mêle à la passion et au goût, peut devenir un puissant moteur d’espoir.