À Charleroi, « Boma » sera la première enseigne du genre à s’installer dans le paysage wallon. Ce projet hybride ouvrira ses portes le vendredi 27 mars prochain. Le concept est simple : réunir dans un même lieu plusieurs enseignes de restauration et des bars pour offrir une expérience culinaire variée.
À l’origine de « Boma », on retrouve quatre amis entrepreneurs, avec comme envie, de proposer un concept durable et proche des gens. Le nom n’a pas été choisi au hasard puisqu’il signifie « lieu protégé » et évoque un espace chaleureux de rassemblement et de partage. La gestion sera assurée par Elisa, forte de plus de dix ans d’expérience dans l’événementiel, notamment à l’origine des événements carolos « Vanilla » et « Quartier d’Été ».
Qu’est-ce qu’on y mange ?
Sur les réseaux sociaux, l’enseigne a déjà dévoilé plusieurs food corners. Les visiteurs pourront découvrir six cuisines différentes, dont les smash burgers de Marty’s Bun, les spécialités mexicaines (nachos, tacos et quesadillas) d’Ancho, les plats de grands-mères mijotés et réconfortants de chez Marie Madelaine ou encore la cuisine italienne authentique de « Bueno » avec des pinsas et des pâtes. Le lieu disposera également d’un grand bar central. Côté pratique, les commandes pourront s’effectuer via un QR code, une application ou directement au bar.
Infos pratiques
Route Nationale 5, 193, à 6041 Gosselies
Ouverture à partir du 27 mars 2026. Du lundi au jeudi à 11 h à 16 h, le vendredi de 11 h à minuit et le samedi de 11 h à 23 h.
Club Med recherche 1.900 talents pour l’été : des sessions de recrutement organisées en Wallonie