Une histoire de famille
Mezze, grillades d’agneau, gyros, moussaka… En 33 ans, « Chef Kiki » a fait découvrir les délices grecs à trois générations de Marchois, via le restaurant certes, mais aussi notamment via son épicerie fine et son espace caviste, jouxtant le restaurant et dédiés exclusivement à la gastronomie grecque.
« Nos clients nous ont toujours suivis. Leur fidélité est notre plus grande richesse. Nous avons effectivement vu trois générations de Marchois s’asseoir à nos tables. Voir les enfants de nos premiers clients venir aujourd’hui avec leurs propres enfants, c’est notre plus grande fierté », indique celui qui, 2022, exporte également la gastronomie grecque via son food-truck, le « Toq’Truck by Le Creta », dans les villages à trente kilomètres à la ronde autour de Marche ou lors d’événements privés ou de fêtes locales.
Le Creta, c’est aussi une belle histoire de famille : « La relève est assurée. Mon fils Nicolas marche sur mes traces et reprendra le flambeau, quant à notre fille Valentina, elle travaille au sein de son atelier-boutique à quelques mètres du restaurant ! »
Chez les Tsitiridis, l’histoire continue !
Le Creta, rue du Manoir, 7, Marche-en-Famenne. 084/31 37 57 ou www.lecreta.com