« Passé une certaine heure, la rentabilité décline fortement » : la fin d’une époque pour les restaurants en Belgique ?

Quelques centaines de mètres plus loin, on retrouve la Taverne du Passage. Installé au sein des Galeries royales, entre le cinéma et le théâtre, le restaurant ferme sa cuisine à 23 heures, les vendredis et samedis soirs. Sur la carte, l’établissement propose des plats typiquement belges comme les boulets liégeois, le coucou de Malines, le vol-au-vent ou encore des croquettes aux crevettes grises.

Quelques pas plus loin, en parallèle de la Galerie, se situe Bouillon. Les dernières commandes peuvent se faire à 22h29 et l’établissement propose également des plats typiques belges, qui rappellent les repas chez les grands-parents avec un vol-au-vent, des carbonades ou encore un stoemp.

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Si vous sortez d’une séance de cinéma au Palace, à l’UGC de Brouckère ou encore d’un concert à l’Ancienne Belgique, la brasserie belge Boemvol garde sa cuisine ouverte jusqu’à 22h30. « Même à 22h25, on peut toujours préparer une assiette. L’équipe de cuisine est assez conciliante par rapport à cela », nous assure Ludovic Chevalier, cofondateur de l’établissement. Mais une fois que les friteuses sont éteintes, certains plats principaux ne pourront plus être servis. On retrouve d’ailleurs au menu des boulettes sauce tomate, une salade liégeoise, ainsi que des assiettes à partager comme du boudin blanc, du cervelas ou du Vieux Bruges.

Au nord de Bruxelles

Si l’on remonte du côté de la place Rogier, on retrouve le rooftop Akai. Dans un espace beaucoup plus intimiste, ce restaurant gastronomique, mêlant des influences asiatiques et méditerranéennes, est niché en haut de l’hôtel Cardo. À la carte : des buns, du poulet rôti avec une sauce miso, des coquilles Saint-Jacques au curry vert ou encore des sushis. Ces derniers sont préparés sur un comptoir ouvert à la minute. En semaine, les cuisines sont ouvertes jusqu’à 23 heures et jusqu’à minuit les jeudis, vendredis et samedis. La clientèle pourrait toutefois devoir manger pendant une soirée de DJ set.

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Un peu plus loin, en face de l’espace culturel le Botanique, se situe Zeyya. Établissement horeca de l’hôtel Liman, ce restaurant de cuisine méditerranéenne accueille de la clientèle jusqu’à 22h45. Aux influences grecque, libanaise et turque, la carte est assez variée.

À Ixelles

Du côté, d’Ixelles, que ce soit dans le quartier du Châtelain, près de la place Flagey ou encore à la place Fernand Coq, les restaurants sont nombreux. Mais parmi ceux qui ferment leurs portes plus tard, on retrouve Volle Gas. Situé sur la place Fernand Cocq, ce petit frère du Boemvol est également une brasserie belge qui propose des plats typiques du pays. L’établissement ferme également sa cuisine à 22h30.

Quelques mètres plus loin, à deux pas de l’église Saint-Boniface, on retrouve le restaurant la Taverne de Zhao. Cette adresse, popularisée sur les réseaux sociaux, est devenue un lieu très convoité. Aucune réservation n’y est requise mais faire la queue dehors est inévitable. L’établissement propose au menu différents types de pâtes dont des Udon, des nouilles, ou encore des mets à base d’épinards. Ils sont notamment connus pour leurs nouilles XXL. Le lieu ferme ses portes à 22h30 mais il est encore temps de s’installer et passer commande à 22h29.

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En redescendant, on arrive à la Place Flagey. À deux pas de celle-ci, on retrouve Les Pénates dont les cuisines sont ouvertes jusqu’à 23h30. Ce bar à vin et restaurant propose des tapas tels que des quesadillas, du chorizo portugais, des antipasti ou encore une salade de poulpe italienne. En plat, on retrouve également des burgers, des pâtes ou encore des salades.

Près de la Place Flagey, se niche également Cocina Flagey qui est ouvert jusqu’à 23 heures. Cette pizzeria propose différents types de pizzas gourmandes préparées maison.

Si vous remontez la rue Lesbroussart, vous arrivez dans le quartier du Bailli, et un peu plus loin se trouve celui du Châtelain. Chez Jacky est un restaurant qui sert des plats à sa clientèle jusque 22h30 et qui continue ensuite de servir des boissons en tant que bar.

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En dehors des zones les plus populaires à Bruxelles, on retrouve également l’établissement Vieux Spijtgen Duivel, niché à Uccle, qui ferme sa cuisine à partir de minuit. Il est donc encore possible de s’y installer à 23h30 pour y manger un bout. Et en dehors de Bruxelles, on retrouve une adresse tout à fait atypique : In de Patattezak bij Pee Klak. Situé à Grimbergen, non loin du Heysel et des différents palais d’expositions, cette adresse propose uniquement des spaghettis bolognaise ou des pâtes jambon fromage (les versions végétariennes existent aussi). Connu des habitants du nord de la capitale, cet établissement est dans son jus et reste fidèle à son âme bruxelloise. Il est possible de s’y attabler jusqu’à minuit les week-ends.