Les inscriptions sont ouvertes
Vendredi 9 octobre, ce sera le concours Apprentis. Il sera suivi du concours Amateurs samedi 10 octobre, avant le championnat des chefs dimanche 11 octobre.
« Une douzaine d’apprentis et de cuisiniers amateurs auront ainsi l’opportunité de présenter leurs créations originales autour de ce grand classique de la gastronomie bourguignonne, sous le regard exigeant d’un jury composé de chefs reconnus et de journalistes gastronomiques », indiquent les organisateurs.
« En parallèle, les chefs professionnels souhaitant participer au championnat du monde sont invités à déposer leur candidature. Le dossier d’inscription est disponible en ligne et peut-être complété jusqu’au 14 septembre sur www.meurette.fr/championnat »