Jean Imbert n’est plus le chef du restaurant étoilé du Plaza Athénée. L’établissement qui porte son nom changera d’appellation en septembre prochain, annonce le quotidien français. C’est Jocelyn Herland qui en prend les commandes d’ici là. L’annonce a été faite mardi au personnel par le directeur du prestigieux palace parisien.
Cette décision fait suite à la diffusion récente d’un numéro de Complément d’enquête évoquant l’envers du décor des nouvelles stars de la cuisine. Plusieurs ex-compagnes du chef, dont Alexandra Rosenfeld qui a porté plainte, accusent le lauréat de la troisième saison de Top Chef (2012) de violences.