alli\u00e9s de printemps – Avant l\u2019\u00e9t\u00e9, quelques fruits et l\u00e9gumes de saison suffisent parfois \u00e0 remettre de la fra\u00eecheur dans l\u2019assiette et \u00e0 relancer l\u2019\u00e9nergie<\/p>\n
Au mois de mai, l\u2019envie de fra\u00eecheur revient naturellement dans l\u2019assiette. Apr\u00e8s les repas plus riches de l\u2019hiver, les fruits et l\u00e9gumes<\/a> de saison tombent \u00e0 point nomm\u00e9 pour all\u00e9ger les menus, soutenir la digestion et retrouver un peu d\u2019\u00e9lan avant l\u2019\u00e9t\u00e9. Inutile, pour autant, de se lancer dans une d\u00e9tox stricte, compliqu\u00e9e ou fatigante. Certains aliments riches en fibres, en eau, en vitamines et en antioxydants peuvent d\u00e9j\u00e0 accompagner le travail naturel de l\u2019organisme, aider \u00e0 mieux \u00e9liminer et apporter une sensation de l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 sans bouleverser toutes les habitudes.<\/p>\n L\u2019asperge, l\u2019aliment d\u00e9tox de mai qui aide \u00e0 \u00e9liminer<\/p>\n En mai, difficile de passer \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de l\u2019asperge. Tr\u00e8s peu calorique, riche en fibres, en vitamines et en min\u00e9raux, elle coche toutes les cases de l\u2019aliment de printemps<\/a> \u00e0 remettre plus souvent dans l\u2019assiette. Sa particularit\u00e9 tient surtout \u00e0 son effet diur\u00e9tique naturel, souvent recherch\u00e9 lorsqu\u2019on se sent un peu gonfl\u00e9, ralenti ou sujet \u00e0 la r\u00e9tention d\u2019eau.<\/p>\n L\u2019asperge soutient aussi l\u2019\u00e9quilibre de la flore intestinale gr\u00e2ce \u00e0 sa teneur en fibres. Elle trouve donc facilement sa place dans une alimentation<\/a> plus l\u00e9g\u00e8re, notamment lorsqu\u2019on souhaite relancer doucement l\u2019\u00e9limination sans tomber dans une cure trop radicale. Pour en profiter, mieux vaut la cuisiner simplement, vapeur, r\u00f4tie ou ti\u00e8de, avec un filet d\u2019huile d\u2019olive et quelques herbes fra\u00eeches.<\/p>\n Le radis, un l\u00e9gume de printemps qui stimule le foie<\/p>\n Sous ses airs de l\u00e9gume d\u2019ap\u00e9ritif, le radis a plus d(…)<\/p>\n Lire la suite sur 20minutes<\/a><\/p>\n \u00c0 lire aussi :
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