{"id":11253,"date":"2026-02-18T20:41:13","date_gmt":"2026-02-18T20:41:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/11253\/"},"modified":"2026-02-18T20:41:13","modified_gmt":"2026-02-18T20:41:13","slug":"en-coulisses-du-selman-a-marrakech-un-palais-arabo-mauresque-decore-par-jacques-garcia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/11253\/","title":{"rendered":"En coulisses du Selman \u00e0 Marrakech, un palais arabo-mauresque d\u00e9cor\u00e9 par Jacques Garcia"},"content":{"rendered":"

Les tonalit\u00e9s terrestres, rappelant le d\u00e9sert voisin, c\u00f4toient les seize boxes qui accueillent la collection priv\u00e9e de chevaux arabes. La lign\u00e9e, en place depuis 2014, a m\u00eame \u00e9t\u00e9 \u00e9lue la plus illustre du royaume. \u00ab\u202fL\u2019\u00e9levage a \u00e9t\u00e9 initi\u00e9 alors que le projet Selman Marrakech<\/a> prenait forme dans mon esprit. Je les ai soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9s afin de conf\u00e9rer \u00e0 cet \u00e9levage un v\u00e9ritable sceau d\u2019authenticit\u00e9\u202f\u00bb, confie Abdeslam Bennani Sbires qui cumule les casquettes d\u2019h\u00f4telier, homme d\u2019affaires et cavalier de haut niveau.<\/p>\n

Artisanat d’art marocain et \u00e9toffes pr\u00e9cieuses<\/p>\n

En toile de fond du Selman, c\u2019est l\u2019Atlas qui s\u2019offre aux yeux des clients, depuis le balcon de leur chambre ou de leur suite, cern\u00e9e d\u2019une nature luxuriante o\u00f9 le chant des oiseaux n\u2019est interrompu que par le hennissement des chevaux. Au gr\u00e9 des 55 chambres, des suites d\u2019envergures et des 5 villas priv\u00e9es, l\u2019amour de Jacques Garcia pour l\u2019histoire et l\u2019artisanat se r\u00e9v\u00e8le dans de pr\u00e9cieuses \u00e9toffes, de lustres majestueux en cristal et de mobilier en velours sombre. Le travail des zelliges<\/a>, notamment dans le patio et au spa, et son bassin int\u00e9rieur somptueux, refl\u00e8te le savoir-faire local et l\u2019attention port\u00e9e au d\u00e9tail d\u00e9coratif, \u00e0 l\u2019excellence. Chaque drap\u00e9, chaque pi\u00e8ce de mobilier diffuse son histoire \u2014 une atmosph\u00e8re qui n\u2019est pas sans rappeler le d\u00e9cor de La Mamounia<\/a> avant sa r\u00e9novation, revamp\u00e9e par Jacques Garcia entre 2006 et 2009.<\/p>\n

\"selman<\/p>\n

La piscine du Selman \u00e0 Marrakech.<\/p>\n

Les restaurants de Jean-Fran\u00e7ois Pi\u00e8ge en vedette<\/p>\n

C\u00f4t\u00e9 gastronomie, l\u2019h\u00f4tel peut se targuer d\u2019accueillir l\u2019un des chefs fran\u00e7ais les plus r\u00e9put\u00e9s. Jean-Fran\u00e7ois Pi\u00e8ge<\/a> signe les cartes du restaurant Sabo et de La Terrasse, strat\u00e9giquement situ\u00e9e au-dessus de la piscine. Chez Sabo, au d\u00eener, dans une atmosph\u00e8re de velours, on aime partager les crevettes m\u00e9diterran\u00e9ennes croustillantes, de fines tranches de daurade locale, le Black Cod grill\u00e9 au feu de bois et napp\u00e9 d\u2019un jus de carotte et gingembre ou encore les fameuses p\u00e2tes \u00e0 la vodka<\/a> et \u00e0 la tomate. Plus l\u00e9g\u00e8re et id\u00e9ale en journ\u00e9e, la carte de La Terrasse invite les \u0153ufs Mimosa dans l\u2019assiettes, de belles tomates et mozzarella arros\u00e9s de l\u2019huile d\u2019olive produite par l\u2019h\u00f4tel, une mini-pizza au saumon fum\u00e9, des artichauts locaux cuits \u00e0 la vapeur, un avocat grill\u00e9 \u00e0 la poutargue et \u00e0 la grenade ou encore un crudo de thon rouge de M\u00e9diterran\u00e9e.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Les tonalit\u00e9s terrestres, rappelant le d\u00e9sert voisin, c\u00f4toient les seize boxes qui accueillent la collection priv\u00e9e de chevaux…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":11254,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[101],"tags":[126,124,125,12,13,18,17,127,96,95,7408,7407,7406,7405],"class_list":{"0":"post-11253","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-arts-et-design","8":"tag-arts","9":"tag-arts-and-design","10":"tag-arts-et-design","11":"tag-be","12":"tag-be-fr","13":"tag-belgique","14":"tag-belgium","15":"tag-design","16":"tag-divertissement","17":"tag-entertainment","18":"tag-hotels","19":"tag-jacques-garcia","20":"tag-marrakech","21":"tag-voyages"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11253","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11253"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11253\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11254"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11253"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11253"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11253"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}