\u00ab\u00a0En d\u00e9cembre 2025, j’avais effectu\u00e9 le paiement complet pour la cuisine. Nous attendions la livraison\u2026 jusqu’au moment o\u00f9 le cuisiniste a d\u00e9clar\u00e9 faillite. Retour \u00e0 la case d\u00e9part, nouvelle commande et surtout un surco\u00fbt de 50 000 euros.\u00a0\u00bb<\/p>\n
\u00ab\u00a0Waterloo est la capitale musicale de la Belgique\u00a0\u00bb<\/p>\n
Cette adresse, il la voulait vraiment. Parce qu’il est dans la tranche d’\u00e2ge (la trentaine) qui a envie de construire quelque chose et qu’il voulait \u00eatre son propre patron. Avec les al\u00e9as et les risques.<\/p>\n
\u00ab\u00a0Nous sommes neuf temps plein dont quatre cuisiniers. \u00c0 nous de jouer.\u00a0\u00bb<\/p>\n
Jouer, c’est le cas de le dire. En effet, le concept propos\u00e9 par Camille est (tr\u00e8s) original. En tout cas, nous n’avons pas connaissance d’un petit fr\u00e8re ou d’une copie : un piano brunch.<\/p>\n
\u00ab\u00a0Waterloo est la capitale belge de la musique, dit-il. La commune accueille les participants du Concours Reine Elisabeth \u00e0 la Chapelle Musicale\u2026\u00a0\u00bb<\/p>\n
Un piano tr\u00f4ne au milieu d’un restaurant (qui ouvre sept jours sur sept de 10 \u00e0 18h30 en semaine et de 11 \u00e0 16h le dimanche) o\u00f9 la lumi\u00e8re s’infiltre de partout. Au mur : des partitions de c\u00e9l\u00e8bres compositeurs. Astuce : le piano joue\u2026 tout seul mais peut aussi \u00eatre manuellement utilis\u00e9.<\/p>\n
\u00ab\u00a0Nous comptons organiser des soir\u00e9es \u00e0 th\u00e8me autour de la musique classique.\u00a0\u00bb<\/p>\n
C\u00f4t\u00e9 carte, elle est serr\u00e9e mais faite de produits travaill\u00e9s dans la maison.<\/p>\n
Cot\u00e9 exp\u00e9rience, Camille, un Fran\u00e7ais qui a d\u00e9barqu\u00e9 en week-end en Belgique et \u00ab\u00a0qui n’est jamais reparti \u00ab\u00a0a boss\u00e9 en salle \u00e0 Vielsalm avant de c\u00f4toyer durant dix ans la belle adresse bruxelloise \u00ab\u00a0Odette en Ville \u00ab\u00a0. D\u00e9barqu\u00e9 \u00e0 Waterloo \u00e0 la \u00ab\u00a0Villa Traiteur \u00ab\u00a0, il rep\u00e8re une ancienne boutique Voo \u00e0 remettre. Il se lie d’amiti\u00e9 avec Jean-Marc, le propri\u00e9taire du b\u00e2timent voisin qui accueille l’enseigne Cali\u2026<\/p>\n
\u00ab\u00a0Nous avons tout cass\u00e9, beaucoup fait de nos propres mains comme des entrepreneurs.\u00a0\u00bb<\/p>\n
Une terrasse au fond du restaurant vous fait m\u00eame oublier que vous \u00eates au c\u0153ur de Waterloo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u00ab\u00a0En d\u00e9cembre 2025, j’avais effectu\u00e9 le paiement complet pour la cuisine. Nous attendions la livraison\u2026 jusqu’au moment o\u00f9…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":126928,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[2],"tags":[12,13,18,17,23961,3573],"class_list":["post-126927","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-belgique","tag-be","tag-be-fr","tag-belgique","tag-belgium","tag-vielsalm","tag-waterloo"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@be_fr\/116678787652803233","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/126927","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=126927"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/126927\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/126928"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=126927"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=126927"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=126927"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}