\u00ab\u00a0La soci\u00e9t\u00e9 Auctim a \u00e9t\u00e9 mandat\u00e9e pour vendre aux ench\u00e8res le fonds de commerce de la brasserie en d\u00e9mant\u00e8lement. Cette vente devrait \u00eatre finalis\u00e9e d’ici un mois. L’immeuble sera ainsi vid\u00e9\u00a0\u00bb, pr\u00e9cise l’homme charg\u00e9 de valoriser les actifs de l’entreprise au b\u00e9n\u00e9fice des cr\u00e9anciers. Ligne d’embouteillage, \u00e9tiqueteuse, cuves, appareils d’analyse, tout est d\u00e9j\u00e0 r\u00e9f\u00e9renc\u00e9. Les ench\u00e8res d\u00e9butent le 23 juin.<\/p>\n
Trois millions d’euros investis<\/p>\n
Pour Gembloux.Beer, le r\u00eave aura tourn\u00e9 court. Si l’aventure \u00e9tait belle, \u00e0 l’arriv\u00e9e, il sera difficile de ne pas en garder l’image d’un immense g\u00e2chis.<\/p>\n
Lanc\u00e9 en 2019, le projet \u00e9tait on ne peut plus s\u00e9duisant. L’id\u00e9e ? Rapatrier en terre gembloutoise la production de la bi\u00e8re de l’abbaye de Gembloux. Un breuvage cr\u00e9\u00e9 par un professeur et des \u00e9tudiants de Gembloux Agro-Bio Tech en 1980. Un morceau de patrimoine en soi. Un marqueur identitaire pour des g\u00e9n\u00e9rations d’\u00e9tudiants.<\/p>\n
D’ailleurs, c’est en grande partie cette communaut\u00e9 qui s’est mobilis\u00e9e \u00e0 l’\u00e9poque pour concr\u00e9tiser le projet. Autour de la coop\u00e9rative Agro Gembloux Invest ; de l’AIGx, l’Association royale des ing\u00e9nieurs de Gembloux et de l’AG, plusieurs investisseurs institutionnels avaient embarqu\u00e9 dans l’aventure. Parmi eux, Noshaq, Namur Invest et Gesval, soci\u00e9t\u00e9 de valorisation de l’ULi\u00e8ge, sans oublier l’essentiel soutien de partenaires bancaires.<\/p>\n
Au total, pr\u00e8s de trois millions d’euros ont \u00e9t\u00e9 investis dans cette brasserie entr\u00e9e en production en 2023. L’outil avait \u00e9t\u00e9 dimensionn\u00e9 pour produire jusqu’\u00e0 5000 hectolitres par an. Il n’a jamais atteint de tels volumes de production.<\/p>\n
Car rapidement, les probl\u00e8mes financiers se sont pr\u00e9sent\u00e9s. Le business plan de d\u00e9part \u00e9tait nettement trop ambitieux. Les surco\u00fbts du chantier et des erreurs de gestion ont, eux aussi, contribu\u00e9 \u00e0 faire plonger les finances de la jeune structure dans le rouge. \u00c0 cela s’est ajout\u00e9 un contexte particuli\u00e8rement difficile pour le secteur des brasseries artisanales et des difficult\u00e9s techniques de production.<\/p>\n
Au 31 d\u00e9cembre 2023, le compte de r\u00e9sultat se soldait par une perte de l’exercice de 481 059,14 \u20ac.<\/p>\n
Un gouffre impossible \u00e0 combler<\/p>\n
Fin 2024, la brasserie est plac\u00e9e en proc\u00e9dure de r\u00e9organisation judiciaire par le tribunal de l’entreprise, dans la perspective de lui permettre de n\u00e9gocier un plan d’apurement avec ses cr\u00e9anciers.<\/p>\n
Les diff\u00e9rents investisseurs institutionnels quittent alors l’aventure. Le conseil d’administration est renouvel\u00e9. La politique commerciale est enti\u00e8rement revue. Des initiatives sont prises pour augmenter le volume de production, mais aussi pour lever quelque 500 000 \u20ac notamment en augmentant la base de coop\u00e9rateurs. Pendant des mois, la nouvelle \u00e9quipe dirigeante multiplie les efforts pour sauver l’entreprise.<\/p>\n
Malgr\u00e9 les r\u00e9sultats encourageants obtenus, la faillite ne peut \u00eatre \u00e9vit\u00e9e. Elle intervient fin novembre 2025. Comme nous le confiait alors Philippe Maesen, le vice-pr\u00e9sident du conseil d’administration de la brasserie gembloutoise, le gouffre \u00e9tait trop grand \u00e0 combler. \u00ab\u00a0On pouvait faire les business plans dans tous les sens, jamais on ne pouvait assumer les investissements colossaux du d\u00e9part. Et d’ajouter : Les d\u00e9lais des cr\u00e9anciers \u00e9taient trop courts et, m\u00eame en r\u00e9\u00e9talant la dette, cela restait impossible.\u00a0\u00bb<\/p>\n
Dans un geste d\u00e9sesp\u00e9r\u00e9, le CA esp\u00e9rait encore r\u00e9colter quelques centaines de milliers d’euros \u00ab\u00a0pour entamer la discussion avec le curateur et faire en sorte que l’histoire ne s’arr\u00eate pas maintenant\u00a0\u00bb.<\/p>\n
On sait d\u00e9sormais que ces discussions ont eu lieu, mais que c’est l’incertitude pesant sur le b\u00e2timent qui en a scell\u00e9 l’issue.<\/p>\n
La bi\u00e8re de l’abbaye de Gembloux, elle, ne dispara\u00eet pas. Propri\u00e9t\u00e9 des \u00e9tudiants, elle a repris la route. Elle est \u00e0 nouveau brass\u00e9e \u00e0 fa\u00e7on loin des murs de la facult\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u00ab\u00a0La soci\u00e9t\u00e9 Auctim a \u00e9t\u00e9 mandat\u00e9e pour vendre aux ench\u00e8res le fonds de commerce de la brasserie en…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":138408,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[35],"tags":[12,13,18,17,38,37,36,28559],"class_list":["post-138407","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-economie","tag-be","tag-be-fr","tag-belgique","tag-belgium","tag-business","tag-economie","tag-economy","tag-gembloux"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@be_fr\/116736660977672152","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/138407","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=138407"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/138407\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/138408"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=138407"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=138407"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=138407"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}