{"id":142764,"date":"2026-06-16T12:56:10","date_gmt":"2026-06-16T12:56:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/142764\/"},"modified":"2026-06-16T12:56:10","modified_gmt":"2026-06-16T12:56:10","slug":"sirop-de-glucose-fructose-pourquoi-il-menace-votre-foie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/142764\/","title":{"rendered":"Sirop de glucose-fructose: pourquoi il menace votre foie"},"content":{"rendered":"\n<p> Abo       \u2013   <\/p>\n<p> Le sirop de glucose-fructose, \u00abtoxique\u00bb pour le foie mais pris\u00e9 par les industriels <\/p>\n<p class=\"lead regular externalicon-big astro-mrojhlls\"> Ingr\u00e9dient quasi omnipr\u00e9sent dans de nombreux produits alimentaires industriels, le sirop de glucose-fructose n\u2019est pas sans risque pour la sant\u00e9.   <\/p>\n<p>   <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/1mb_yb18aygB-8Lk4vWq7v.jpg\"  width=\"100\" height=\"100\"  alt=\"Laure Schmidt\" class=\"AuthorImage -content-head authorimage astro-vmrqen7w astro-g7nkasli\" style=\"background-color:#6B6B6B\"\/>       Publi\u00e9 aujourd\u2019hui \u00e0 14h33              <img decoding=\"async\" loading=\"eager\" fetchpriority=\"high\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/AGUpPGV4q_t8OXJMEHSRZl.jpg\" data-image-url=\"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/AGUpPGV4q_t8OXJMEHSRZl.jpg\" alt=\"Bols en verre de sirop et poudre de fructose sur une table en bois, avec une cuill\u00e8re de poudre blanche au premier plan.\" title=\"Bols en verre de sirop et poudre de fructose sur une table en bois, avec une cuill\u00e8re de poudre blanche au premier plan.\" class=\"ResponsiveImage responsive-image astro-lrzy7jfn\" style=\"background-color:#D4BEA6\" onload=\"this.style.backgroundColor = &quot;transparent&quot;\"\/>       <\/p>\n<p>Le sirop de glucose-fructose est un ingr\u00e9dient typique des aliments ultratransform\u00e9s.<\/p>\n<p>IMAGO\/Pond5 Images<\/p>\n<p class=\"articleParagraph externalicon-big focus _content-width article-element astro-g2qwsodm astro-hwk6bfo3\">Vous n\u2019en trouverez pas un seul flacon en supermarch\u00e9, et pourtant il est pr\u00e9sent dans la plupart des rayons. Dans les sodas, la charcuterie industrielle, les c\u00e9r\u00e9ales du petit-d\u00e9jeuner, les plats pr\u00e9par\u00e9s, les sauces pr\u00eates \u00e0 l\u2019emploi, les biscuits du go\u00fbter: le sirop de glucose-fructose, \u00e9labor\u00e9 chimiquement \u00e0 partir de ma\u00efs ou de bl\u00e9, est une combinaison de sucres typique de la nourriture ultratransform\u00e9e. Outre son pouvoir sucrant, il est appr\u00e9ci\u00e9 des industriels car il est moins co\u00fbteux que le sucre de table (saccharose), permet d\u2019obtenir des textures et couleurs agr\u00e9ables pour le consommateur et peut se substituer \u00e0 certains conservateurs.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Abo \u2013 Le sirop de glucose-fructose, \u00abtoxique\u00bb pour le foie mais pris\u00e9 par les industriels Ingr\u00e9dient quasi omnipr\u00e9sent&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":142765,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[82],"tags":[12,13,18,17,26686,19062,26685,86,87],"class_list":["post-142764","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-sante","tag-be","tag-be-fr","tag-belgique","tag-belgium","tag-content-lena","tag-depth","tag-dyn-locked","tag-health","tag-sante"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@be_fr\/116759900296276816","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/142764","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=142764"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/142764\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/142765"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=142764"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=142764"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=142764"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}