Le sujet m\u00e9rite d\u2019\u00eatre pris au s\u00e9rieux, mais sans raccourci anxiog\u00e8ne. L\u2019\u00e9tude ne dit pas que le caf\u00e9 \u00ab d\u00e9truit \u00bb le cerveau. Elle montre plut\u00f4t que la caf\u00e9ine, substance active, peut provoquer des variations mesurables dans certaines zones c\u00e9r\u00e9brales.<\/p>\n
Une exp\u00e9rience courte, mais troublante<\/p>\n
Men\u00e9e \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 de B\u00e2le, l\u2019\u00e9tude a suivi 20 jeunes adultes en bonne sant\u00e9, tous buveurs de caf\u00e9 r\u00e9guliers. Pendant dix jours, ils ont re\u00e7u chaque jour de la caf\u00e9ine sous forme de comprim\u00e9s, \u00e0 raison de trois prises de 150 mg, soit 450 mg par jour, en s\u2019abstenant de tout autre caf\u00e9. Pendant une autre p\u00e9riode de dix jours, ils ont re\u00e7u un placebo. \u00c0 la fin de chaque phase, leur cerveau a \u00e9t\u00e9 observ\u00e9 par imagerie par r\u00e9sonance magn\u00e9tique.<\/p>\n
Apr\u00e8s la phase avec caf\u00e9ine, les chercheurs ont constat\u00e9 une diminution du volume de mati\u00e8re grise, plus marqu\u00e9e dans le lobe temporal m\u00e9dian droit, et en particulier l\u2019hippocampe, une r\u00e9gion cl\u00e9 pour la m\u00e9moire. Cette mati\u00e8re grise correspond \u00e0 des zones riches en corps cellulaires de neurones, impliqu\u00e9es dans de nombreuses fonctions comme la m\u00e9moire, l\u2019attention ou le traitement des informations.<\/p>\n
Le point important : cette baisse ne semblait pas li\u00e9e \u00e0 un sommeil plus mauvais. Les mesures de sommeil n\u2019ont pas montr\u00e9 de diff\u00e9rence majeure entre les phases. Les auteurs envisagent donc un effet direct de la caf\u00e9ine, m\u00eame si le m\u00e9canisme exact reste \u00e0 pr\u00e9ciser.<\/p>\n
Pas une preuve de dommage irr\u00e9versible<\/p>\n
Le mot \u00ab r\u00e9tr\u00e9cit \u00bb frappe fort, mais il peut induire en erreur. L\u2019\u00e9tude porte sur un petit groupe, sur une dur\u00e9e courte, et les variations observ\u00e9es semblent r\u00e9versibles apr\u00e8s l\u2019arr\u00eat de la caf\u00e9ine : apr\u00e8s dix jours sans caf\u00e9ine, la mati\u00e8re grise avait significativement r\u00e9g\u00e9n\u00e9r\u00e9. Les auteurs eux-m\u00eames ont soulign\u00e9 que leurs r\u00e9sultats ne signifient pas n\u00e9cessairement un effet n\u00e9gatif de la caf\u00e9ine sur le cerveau. On est loin d\u2019une preuve de d\u00e9g\u00e2t c\u00e9r\u00e9bral durable chez les buveurs de caf\u00e9.<\/p>\n
Ce r\u00e9sultat rappelle surtout que le caf\u00e9 n\u2019est pas une simple boisson chaude. La caf\u00e9ine agit sur le syst\u00e8me nerveux central, modifie la vigilance, peut influencer l\u2019endormissement et, selon cette \u00e9tude, pourrait aussi modifier temporairement certains marqueurs c\u00e9r\u00e9braux.<\/p>\n
La vraie question : combien de tasses, et pourquoi ?<\/p>\n
Deux personnes ne r\u00e9agissent pas de la m\u00eame fa\u00e7on au caf\u00e9. Certains dorment mal apr\u00e8s une tasse en fin d\u2019apr\u00e8s-midi. D\u2019autres prennent un espresso le soir sans sentir de diff\u00e9rence. La tol\u00e9rance, l\u2019\u00e2ge, la g\u00e9n\u00e9tique, la fatigue et l\u2019heure de consommation changent tout.<\/p>\n
Le probl\u00e8me vient souvent de l\u2019automatisme. Une tasse au r\u00e9veil, une autre au bureau, une troisi\u00e8me apr\u00e8s le d\u00e9jeuner : la consommation grimpe sans d\u00e9cision claire. Avant d\u2019arr\u00eater le caf\u00e9, il vaut mieux observer son usage r\u00e9el.<\/p>\n
Faut-il r\u00e9duire ?<\/p>\n
Pour la majorit\u00e9 des adultes en bonne sant\u00e9, il n\u2019y a pas de raison de paniquer. En revanche, nervosit\u00e9, palpitations, reflux, irritabilit\u00e9 ou sommeil d\u00e9grad\u00e9 sont de bons signaux d\u2019alerte. Dans ce cas, diminuer progressivement, \u00e9viter la caf\u00e9ine tardive et alterner avec de l\u2019eau peut d\u00e9j\u00e0 changer la journ\u00e9e.<\/p>\n
La tasse du matin n\u2019est pas condamn\u00e9e. Mais cette \u00e9tude rappelle une chose simple : quand une habitude devient quotidienne, elle m\u00e9rite d\u2019\u00eatre choisie, pas seulement r\u00e9p\u00e9t\u00e9e.<\/p>\n
Source : Lin Y.-S. et coll., \u00ab Daily Caffeine Intake Induces Concentration-Dependent Medial Temporal Plasticity in Humans \u00bb, Cerebral Cortex, 2021 (Universit\u00e9 de B\u00e2le). Sur 20 sujets et deux p\u00e9riodes de dix jours, l\u2019\u00e9tude observe une baisse r\u00e9versible du volume de mati\u00e8re grise, sans d\u00e9gradation du sommeil, et ses auteurs rappellent qu\u2019elle n\u2019\u00e9tablit pas d\u2019effet n\u00e9faste av\u00e9r\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Le sujet m\u00e9rite d\u2019\u00eatre pris au s\u00e9rieux, mais sans raccourci anxiog\u00e8ne. L\u2019\u00e9tude ne dit pas que le caf\u00e9…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":164580,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[82],"tags":[11735,41,12,13,18,17,2459,5384,9083,981,86,5030,5233,87],"class_list":["post-164579","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-sante","tag-vraiment","tag-41","tag-be","tag-be-fr","tag-belgique","tag-belgium","tag-cafe","tag-cette","tag-dit","tag-etude","tag-health","tag-matin","tag-que","tag-sante"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@be_fr\/116865478575243379","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/164579","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=164579"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/164579\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/164580"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=164579"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=164579"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=164579"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}