{"id":165079,"date":"2026-07-05T15:17:12","date_gmt":"2026-07-05T15:17:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/165079\/"},"modified":"2026-07-05T15:17:12","modified_gmt":"2026-07-05T15:17:12","slug":"le-spritz-est-il-devenu-has-been-voici-les-cocktails-tendances-pour-cet-ete-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/165079\/","title":{"rendered":"Le Spritz est-il devenu has-been\u00a0? Voici les cocktails tendances pour cet \u00e9t\u00e9"},"content":{"rendered":"

D’apr\u00e8s Arthur Tano\u00e9, les boissons \u00e0 base de Spritz<\/a> restent la pr\u00e9f\u00e9rence num\u00e9ro un de sa client\u00e8le. \u00ab\u00a0La mode des Spritz commence aussi \u00e0 \u00e9voluer. Avant, je n’avais que quelques commandes de cette boisson alors qu’aujourd’hui, avec le beau temps, beaucoup de personnes sont preneuses\u00a0\u00bb, explique-t-il.<\/p>\n

\u00ab\u00a0On fait plusieurs d\u00e9clinaisons du Spritz<\/a>. Il n’y a pas forc\u00e9ment que l’Aperol. On le pr\u00e9pare aussi au limoncello, par exemple\u00a0\u00bb, poursuit celui dont les \u00e9tablissements sont r\u00e9f\u00e9renc\u00e9s au Gault & Millau.<\/p>\n

Le Hugo a-t-il lui aussi d\u00e9pass\u00e9 l’Aperol en Belgique ? \u00ab\u00a0Le Hugo reste incontournable et il est davantage mis en avant, mais je ne pense pas qu’il va d\u00e9tr\u00f4ner l’Aperol, loin de l\u00e0\u00a0\u00bb, affirme Arthur Tano\u00e9. Selon lui, les personnes qui vont privil\u00e9gier le c\u00f4t\u00e9 floral du sureau sont minoritaires.<\/p>\n

Ce qui se cache derri\u00e8re le prix de plus en plus \u00e9lev\u00e9 des cocktails: \u00ab\u00a0Vous allez remarquer la diff\u00e9rence\u00a0\u00bb<\/a>Des diff\u00e9rences au sein m\u00eame de la Belgique<\/p>\n

En revanche, les tendances cocktails<\/a> en Belgique changeraient en fonction de la r\u00e9gion. Le mixologue explique qu’il existe des diff\u00e9rences entre la Flandre<\/a>, la Wallonie et Bruxelles, et m\u00eame entre les villes d’une m\u00eame province.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Dans le nord de la Belgique, on retrouve plus des boissons am\u00e8res \u00e0 base de whisky ou de rhum comme le Old fashioned ou le Manhattan, qui sont plus ancestrales, tandis qu’\u00e0 Bruxelles, on aura plus des alcools acides et latins \u00e0 base de, tels que la tequila, la Margarita ou le Ca\u00efpirinha. En Wallonie, les alcools sont davantage sucr\u00e9s tels que le Pornstar Martini ou encore le Spritz\u00a0\u00bb, observe-t-il.<\/p>\n

Au sein de ces \u00e9tablissements, Arthur Tano\u00e9 observe que les cocktails les plus vendus sont d’abord les cr\u00e9ations maison, pr\u00e9par\u00e9es \u00e0 la minute selon les envies gustatives de la client\u00e8le, une sp\u00e9cialit\u00e9 de ses bars. Ce top 1 est \u00e9galement suivi par le Spritz et le Pornstar Martini.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Il y a un changement de mentalit\u00e9 par rapport \u00e0 la consommation d’alcool\u00a0\u00bb<\/a>Le sans-alcool, toujours tendance<\/p>\n

Mais la tendance du sans-alcoo<\/a>l reste tr\u00e8s pr\u00e9sente au sein du plat pays. Le bartender souligne qu’au sein de ses \u00e9tablissements, les boissons non alcoolis\u00e9es font environ 30 % de son chiffre total.<\/p>\n

\u00ab\u00a0On fait face \u00e0 une belle \u00e9bullition. De nombreuses personnes optent d\u00e9sormais pour des boissons sans alcool. Avant si on demandait un mocktail, on mettait simplement un jus avec un sirop pour aromatiser la pr\u00e9paration. Mais d\u00e9sormais, nous avons des alcools ‘d\u00e9salcoolis\u00e9s’, qui peuvent vraiment s’aligner sur le c\u00f4t\u00e9 gustatif. Cela pla\u00eet de plus en plus aux gens\u00a0\u00bb, conclut Arthur Tano\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"D’apr\u00e8s Arthur Tano\u00e9, les boissons \u00e0 base de Spritz restent la pr\u00e9f\u00e9rence num\u00e9ro un de sa client\u00e8le. \u00ab\u00a0La…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":165080,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[83],"tags":[16095,12,13,18,17,28,96,29,95,2352],"class_list":["post-165079","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-divertissement","tag-ath","tag-be","tag-be-fr","tag-belgique","tag-belgium","tag-bruxelles-villes","tag-divertissement","tag-elections-flandre","tag-entertainment","tag-tournai"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@be_fr\/116868038234434155","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/165079","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=165079"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/165079\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/165080"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=165079"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=165079"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=165079"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}