{"id":165675,"date":"2026-07-06T08:08:10","date_gmt":"2026-07-06T08:08:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/165675\/"},"modified":"2026-07-06T08:08:10","modified_gmt":"2026-07-06T08:08:10","slug":"et-si-ces-morceaux-de-fromage-etaient-a-lorigine-de-vos-cauchemars-national-geographic","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/165675\/","title":{"rendered":"Et si ces morceaux de fromage \u00e9taient \u00e0 l\u2019origine de vos cauchemars ? | National Geographic"},"content":{"rendered":"<p>Les auteurs de l\u2019\u00e9tude ont \u00e9galement recueilli des donn\u00e9es issues de ce que Nielsen appelle un \u00ab questionnaire sur le style alimentaire \u00bb et ont constat\u00e9 que les cauchemars \u00e9taient corr\u00e9l\u00e9s au fait de ne pas pr\u00eater attention \u00e0 ses propres sensations de sati\u00e9t\u00e9 et d\u2019utiliser l\u2019horloge plut\u00f4t que la faim pour d\u00e9cider du moment de manger.<\/p>\n<p>\u00ab Ignorer ces signaux corporels, en particulier, \u00e9tait associ\u00e9 au fait d\u2019avoir des cauchemars \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Nielsen.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>En plus des suspects habituels, comme la caf\u00e9ine et l&rsquo;alcool, les aliments ultra-transform\u00e9s, le sucre et les glucides raffin\u00e9s peuvent nuire \u00e0 une bonne nuit de sommeil, explique <a href=\"https:\/\/www.ihn.cuimc.columbia.edu\/profile\/marie-pierre-st-onge-phd\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">Marie-Pierre St-Onge<\/a>, directrice du Center of Excellence for Sleep and Circadian Research \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 Columbia.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/jcsm.aasm.org\/doi\/10.5664\/jcsm.5384\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">Ses recherches<\/a> ont montr\u00e9 que consommer davantage de fruits et l\u00e9gumes peut entra\u00eener un sommeil moins fragment\u00e9, tandis que plus de fibres, de c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes et de noix sont b\u00e9n\u00e9fiques pour un meilleur sommeil global. \u00c0 l\u2019inverse, les r\u00e9gimes pauvres en fibres et riches en graisses satur\u00e9es sont associ\u00e9s \u00e0 un sommeil plus l\u00e9ger, moins r\u00e9parateur et marqu\u00e9 par des r\u00e9veils plus fr\u00e9quents.<\/p>\n<p>Et si une mauvaise alimentation peut causer un mauvais sommeil, un sommeil insuffisant peut \u00e0 son tour compliquer le maintien d\u2019un r\u00e9gime \u00e9quilibr\u00e9, selon les recherches d\u2019<a href=\"https:\/\/sph.umich.edu\/faculty-profiles\/jansen-erica.html\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">Erica Jansen<\/a>, \u00e9pid\u00e9miologiste nutritionnelle \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 du Michigan.<\/p>\n<p>\u00ab Quand on fait venir des personnes au laboratoire et qu\u2019on les prive de sommeil, que ce soit une nuit enti\u00e8re de privation ou en limitant leur sommeil \u00e0 quatre ou cinq heures, elles mangent diff\u00e9remment le lendemain \u00bb, dit-elle. \u00ab Elles consomment plus de calories. Elles ont davantage d\u2019envies d\u2019aliments riches en \u00e9nergie. Elles choisissent de manger plus de glucides raffin\u00e9s, plus de graisses. \u00bb<\/p>\n<p>Les m\u00e9canismes derri\u00e8re ce ph\u00e9nom\u00e8ne ne sont pas clairs, mais Jansen indique que des hormones comme la leptine et la ghr\u00e9line, connues pour influencer l\u2019app\u00e9tit, sont alt\u00e9r\u00e9es par le manque de sommeil.<\/p>\n<p>Si une alimentation trop riche conduit \u00e0 un mauvais sommeil, est-ce que cela a un lien avec les cauchemars ? Peut-\u00eatre.<\/p>\n<p>Jansen suppose que se r\u00e9veiller plus fr\u00e9quemment, un sch\u00e9ma associ\u00e9 \u00e0 des aliments comme le fromage, riches en graisses satur\u00e9es, peut perturber l\u2019\u00e9quilibre entre le sommeil paradoxal (REM, rapid eye movement) et le sommeil non-REM. La plupart des r\u00eaves se produisent durant le sommeil paradoxal, et vous \u00eates plus susceptible de vous souvenir d\u2019un r\u00eave si vous vous r\u00e9veillez en plein milieu, explique Jansen : \u00ab Je pense qu\u2019un m\u00e9canisme possible pourrait \u00eatre que les gens se r\u00e9veillent davantage et s&rsquo;en souviennent donc plus souvent. \u00bb<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Si les mauvais r\u00eaves sont caus\u00e9s par une alimentation g\u00e9n\u00e9ralement peu \u00e9quilibr\u00e9e, et que l\u2019effet cauchemardesque du fromage est surtout limit\u00e9 aux personnes intol\u00e9rantes au lactose, comment le fromage a-t-il acquis une si mauvaise r\u00e9putation ?<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.researchgate.net\/profile\/Lucy-Long\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">Lucy Long<\/a>, folkloriste universitaire, directrice du groupe \u00e9ducatif \u00e0 but non lucratif Center for Food and Culture et autrice de The Food and Folklore Reader, suppose que l\u2019association entre le fromage et les cauchemars est une croyance relativement marginale et r\u00e9cente. L\u2019id\u00e9e que le fromage serait responsable d\u2019un mauvais sommeil n\u2019est pas r\u00e9pandue dans de nombreuses cultures, et au contraire, le lait chaud est souvent consid\u00e9r\u00e9 comme garant d\u2019un sommeil paisible.<\/p>\n<p>\u00ab Quand les gens disent : \u201cOh, c\u2019est du folklore\u201d, parfois c\u2019est en r\u00e9alit\u00e9 quelque chose qui a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 dans la culture populaire ou par le marketing. \u00bb<\/p>\n<p>Il est possible que l\u2019id\u00e9e selon laquelle le fromage provoque des cauchemars doive simplement sa popularit\u00e9 \u00e0 Winsor McCay et \u00e0 son Rarebit Fiend.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Les auteurs de l\u2019\u00e9tude ont \u00e9galement recueilli des donn\u00e9es issues de ce que Nielsen appelle un \u00ab questionnaire&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":165676,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[82],"tags":[12,13,18,17,12894,86,3815,3446,87,2098],"class_list":["post-165675","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-sante","tag-be","tag-be-fr","tag-belgique","tag-belgium","tag-fromage","tag-health","tag-nourriture","tag-nutrition","tag-sante","tag-sommeil"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@be_fr\/116872013664303802","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/165675","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=165675"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/165675\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/165676"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=165675"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=165675"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=165675"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}