En attendant la grande f\u00eate qui le c\u00e9l\u00e8bre chaque 15 ao\u00fbt, vous pouvez le d\u00e9guster d\u00e8s maintenant et le placer au c\u0153ur de multiples recettes.
\u00a0
La marque d\u00e9pos\u00e9e \u00ab\u00a0Melon de Lectoure\u00a0\u00bb est port\u00e9e par l\u2019Association pour la promotion du melon de Lectoure, pr\u00e9sid\u00e9e par Magali Thillac. Elle regroupe 45 producteurs et concerne 3 cantons\u00a0: Lectoure, Fleurance et Condom.<\/p>\n
Il s\u2019agit d\u2019une culture tr\u00e8s familiale, profond\u00e9ment ancr\u00e9e dans le Gers. La plupart des producteurs privil\u00e9gie la vente directe, ce qui permet d\u2019\u00eatre directement en contact avec les consommateurs, dans une proximit\u00e9 tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9e.\u2028\u00a0\u2028<\/p>\n
Quand et comment le melon est-il arriv\u00e9 dans nos assiettes ? \u00ab\u00a0On le pense originaire de l\u2019Inde, ou des d\u00e9serts iraniens, voire africains… Le melon, en tous cas, \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 cultiv\u00e9 en \u00c9gypte cinq si\u00e8cles avant notre \u00e8re. Il franchira la M\u00e9diterran\u00e9e pour parvenir en Gr\u00e8ce, puis \u00e0 Rome, vers le 1er si\u00e8cle.\u00a0\u00bb pr\u00e9cise l\u2019association. <\/p>\n
\u00ab\u00a0Chez les Anciens, le melon, petit et sans doute assez peu sucr\u00e9, se d\u00e9gustait poivr\u00e9 et vinaigr\u00e9, relev\u00e9 de garum, ainsi qu\u2019une salade. Au fil des si\u00e8cles, il acquiert volume, parfum et saveur sucr\u00e9e. Il cesse alors d\u2019\u00eatre consid\u00e9r\u00e9 comme un l\u00e9gume, et prend la place d\u2019un fruit.\u00a0\u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"En attendant la grande f\u00eate qui le c\u00e9l\u00e8bre chaque 15 ao\u00fbt, vous pouvez le d\u00e9guster d\u00e8s maintenant et…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":169515,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[82],"tags":[2113,12,13,18,17,5425,558,357,86,36835,87],"class_list":["post-169514","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-sante","tag-agriculture","tag-be","tag-be-fr","tag-belgique","tag-belgium","tag-eco-locale","tag-gastronomie","tag-gers","tag-health","tag-lectoure","tag-sante"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@be_fr\/116891671041422922","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/169514","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=169514"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/169514\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/169515"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=169514"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=169514"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=169514"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}