{"id":175578,"date":"2026-07-15T11:36:19","date_gmt":"2026-07-15T11:36:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/175578\/"},"modified":"2026-07-15T11:36:19","modified_gmt":"2026-07-15T11:36:19","slug":"canicule-le-lait-hydrate-t-il-vraiment-plus-que-leau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/175578\/","title":{"rendered":"Canicule\u00a0: Le lait hydrate-t-il vraiment plus que l\u2019eau\u00a0?"},"content":{"rendered":"

Alors que les fortes chaleurs sont bien install\u00e9es en France<\/a>, les autorit\u00e9s rappellent l\u2019importance de boire r\u00e9guli\u00e8rement de l\u2019eau pour \u00e9viter la d\u00e9shydratation<\/a>, sans attendre la sensation de soif. Mais, aussi surprenant que cela puisse para\u00eetre, l\u2019eau ne serait pas forc\u00e9ment la boisson la plus efficace pour maintenir l\u2019organisme hydrat\u00e9. Plusieurs travaux scientifiques sugg\u00e8rent effectivement qu\u2019une autre boisson pourrait favoriser une meilleure r\u00e9tention des liquides\u00a0: le lait<\/a>.<\/p>\n

Pourquoi le lait hydrate-t-il plus longtemps que l\u2019eau\u00a0?<\/p>\n

En\u00a02007, des chercheurs ont compar\u00e9 les effets de plusieurs boissons<\/a> chez des volontaires d\u00e9shydrat\u00e9s apr\u00e8s une activit\u00e9 physique. Ils ont remarqu\u00e9 que la consommation de lait entra\u00eenait une production d\u2019urine plus faible que celle d\u2019eau ou de boisson \u00e9nerg\u00e9tique.<\/p>\n

Cela permet de conserver davantage de liquide dans l\u2019organisme pendant la r\u00e9cup\u00e9ration. Quelques ann\u00e9es plus tard, des chercheurs irlandais<\/a> ont obtenu des r\u00e9sultats similaires.<\/p>\n

Ils ont compar\u00e9 les effets du lait, de l\u2019eau et d\u2019une boisson destin\u00e9e aux sportifs apr\u00e8s une d\u00e9shydratation provoqu\u00e9e par une activit\u00e9 sportive.<\/p>\n

Selon les r\u00e9sultats de cette \u00e9tude, le lait permettait de r\u00e9tablir plus rapidement l\u2019\u00e9quilibre hydrique de l\u2019organisme. Autrement dit, il permettait au corps de mieux compenser les liquides perdus par la transpiration et de rester hydrat\u00e9 plus longtemps.<\/p>\n

Cet effet pourrait notamment s\u2019expliquer par l\u2019association des diff\u00e9rents nutriments naturellement pr\u00e9sents dans le lait. Cette boisson est effectivement riche en prot\u00e9ines, sodium, glucides et mati\u00e8res grasses.<\/p>\n

Le lait entier et \u00e9cr\u00e9m\u00e9 parmi les boissons les plus hydratantes<\/p>\n

Le sodium favorise la r\u00e9tention des liquides dans l\u2019organisme tandis que les autres nutriments peuvent ralentir la vidange de l\u2019estomac.<\/p>\n

L\u2019eau contenue dans le lait est donc absorb\u00e9e et \u00e9limin\u00e9e plus progressivement, ce qui prolonge l\u2019hydratation de l\u2019organisme.<\/p>\n

Ce processus a \u00e9t\u00e9 confirm\u00e9 par une autre \u00e9tude publi\u00e9e en\u00a02016<\/a> qui s\u2019est int\u00e9ress\u00e9e \u00e0 des hommes correctement hydrat\u00e9s et n\u2019ayant pas pratiqu\u00e9 d\u2019activit\u00e9 physique.<\/p>\n

Les chercheurs ont compar\u00e9 les effets de treize boissons, parmi lesquelles l\u2019eau, le lait entier, le lait \u00e9cr\u00e9m\u00e9, les sodas, le caf\u00e9 et une solution de r\u00e9hydratation.<\/p>\n

Quatre heures apr\u00e8s leur consommation, le lait entier, le lait \u00e9cr\u00e9m\u00e9 et la solution de r\u00e9hydratation figuraient parmi les boissons ayant permis la meilleure r\u00e9tention des liquides.<\/p>\n

Faut-il remplacer l\u2019eau par du lait pendant la canicule\u00a0?<\/p>\n

Plus r\u00e9cemment, une \u00e9tude publi\u00e9e en\u00a02020<\/a> a obtenu des r\u00e9sultats similaires avec une boisson \u00e0 base de perm\u00e9at de lait. Celle-ci a permis de maintenir un bilan hydrique positif plus longtemps que l\u2019eau et, plus \u00e9tonnamment encore, qu\u2019une boisson destin\u00e9e aux sportifs.<\/p>\n

Maos alors, faut-il pour autant remplacer sa bouteille d\u2019eau par une brique de lait pendant la canicule<\/a>\u00a0? La r\u00e9alit\u00e9 est toutefois plus nuanc\u00e9e.<\/p>\n

Une meilleure r\u00e9tention des liquides ne signifie pas n\u00e9cessairement que le lait doit devenir la principale source d\u2019hydratation au quotidien.<\/p>\n

Contrairement \u00e0 l\u2019eau, le lait apporte des calories et divers nutriments. Il n\u2019est donc pas forc\u00e9ment adapt\u00e9 \u00e0 une consommation importante tout au long de la journ\u00e9e.<\/p>\n

L\u2019eau reste donc la boisson \u00e0 privil\u00e9gier pour s\u2019hydrater r\u00e9guli\u00e8rement, notamment pendant les p\u00e9riodes de fortes chaleurs.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Alors que les fortes chaleurs sont bien install\u00e9es en France, les autorit\u00e9s rappellent l\u2019importance de boire r\u00e9guli\u00e8rement de…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":175579,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[82],"tags":[45902,12,13,18,17,17646,5613,86,4151,14879,87,75],"class_list":["post-175578","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-sante","tag-a-table","tag-be","tag-be-fr","tag-belgique","tag-belgium","tag-canicule","tag-chaleur","tag-health","tag-high-tech","tag-instant","tag-sante","tag-sciences"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@be_fr\/116923792505938319","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/175578","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=175578"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/175578\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/175579"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=175578"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=175578"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=175578"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}