L\u2019une des plus pittoresques rues de Dole, la rue Pasteur, est \u00e9galement celle emprunt\u00e9e r\u00e9guli\u00e8rement par les touristes qui viennent visiter la maison Pasteur, \u00e0 quelques pas de l\u2019endroit o\u00f9 Michel Lamotte a pos\u00e9 chevet et palette pour saisir cette ambiance bucolique. L\u2019artiste invite l\u2019observateur \u00e0 se positionner au niveau de la patte d\u2019oie, avec \u00e0 gauche, la rue Pasteur, et \u00e0 droite, la rue Granvelle.<\/p>\n
Nicolas Perrenot de\u00a0Granvelle, la voix de\u00a0l\u2019Empereur<\/p>\n
Deux rues et deux destins qui se rejoignent dans la grande histoire de Dole. La rue Granvelle est bien ant\u00e9rieure dans son patronyme, \u00e0 celle du scientifique\u00a0: Nicolas Perrenot de Granvelle nous ram\u00e8ne au XVIe\u00a0 si\u00e8cle.<\/p>\n
L\u2019homme, n\u00e9 en 1486 \u00e0 Ornans (alors dans le comt\u00e9 de Bourgogne), \u00e9tait au service de la maison des Habsbourg et un tr\u00e8s proche de Charles Quint. Une place qui lui conf\u00e9rait d\u2019\u00e9normes pouvoirs. Il fait ses \u00e9tudes \u00e0 Dole, o\u00f9 il apprend le droit, devenant avocat de l\u2019archev\u00eaque de Besan\u00e7on.<\/p>\n
Avec le soutien, notamment de Marguerite d\u2019Autriche, Nicolas Perrenot de Granvelle deviendra le repr\u00e9sentant de Charles Quint en tant que chancelier puis garde des Sceaux. La famille Perrenot de Granvelle sera en deux g\u00e9n\u00e9rations la famille la plus riche et la plus puissante dans le comt\u00e9 de Bourgogne et de Besan\u00e7on.<\/p>\n
Un quartier insalubre<\/p>\n
La rue Pasteur est bien plus r\u00e9cente, puisqu\u2019elle en a pris le nom en 1886, comme nous l\u2019apprend l\u2019association Les Amis de Pasteur. Avant, la rue \u00e9tait connue d\u00e8s 1274 sous le nom de rue des Chevannes (activit\u00e9 li\u00e9e au chanvre), puis, avec le d\u00e9veloppement des tanneries le long du canal, vers 1800, la rue des Chevannes est rebaptis\u00e9e rue des Tanneurs.<\/p>\n
\u00c0 l\u2019\u00e9poque de Pasteur<\/a>, la rue est sans cesse parcourue par les b\u00eates conduites \u00e0 l\u2019abattoir. Le canal arrivant au pied des maisons, le quartier est humide, naus\u00e9abond et insalubre. N\u00e9anmoins, des notables s\u2019y \u00e9tablissent \u00e0 c\u00f4t\u00e9 des artisans, comme en t\u00e9moigne l\u2019h\u00f4tel de Champagney<\/a> tout proche.<\/p>\n La place du pi\u00e9ton interrog\u00e9e<\/p>\n