Pour le gastro-ent\u00e9rologue am\u00e9ricain Will Bulsiewicz, la framboise est la star de l’\u00e9t\u00e9 pour chouchouter la digestion. \u00c0 quelles conditions ce fruit rouge devient-il l’alli\u00e9 du microbiote sans irriter l’intestin ?<\/p>\n
Sur les \u00e9tals d’\u00e9t\u00e9, un fruit rouge attire particuli\u00e8rement l’attention du gastro-ent\u00e9rologue am\u00e9ricain Will Bulsiewicz : la framboise. Ce sp\u00e9cialiste de la sant\u00e9 intestinale la recommande comme l’un des meilleurs fruits de saison pour soutenir la digestion, gr\u00e2ce \u00e0 ses fibres et \u00e0 son effet sur le microbiote.<\/p>\n
Pour ce m\u00e9decin, la framboise coche toutes les cases : plaisir, l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 et coup de pouce au transit. \u00ab\u00a0Aussi d\u00e9licieuse que des bonbons, mais bien meilleure pour la sant\u00e9\u00a0\u00bb, explique Will Bulsiewicz. Reste une question tr\u00e8s concr\u00e8te pour celles et ceux qui tapent framboise digestion : comment en profiter sans inconfort, et \u00e0 quelles conditions ce fruit reste un alli\u00e9 plut\u00f4t qu’un irritant ?<\/p>\n
Pourquoi la framboise s\u00e9duit ce gastro-ent\u00e9rologue<\/p>\n
Will Bulsiewicz s’est fait conna\u00eetre aupr\u00e8s du grand public am\u00e9ricain pour ses travaux sur le microbiote et l’alimentation riche en fibres. Dans un article sign\u00e9 par la journaliste Ana Rey, publi\u00e9 le 27 juin 2025 sur le site culinaire Marmiton, ce m\u00e9decin met en avant la framboise comme fruit d’\u00e9t\u00e9 \u00e0 privil\u00e9gier pour l’intestin, loin devant bien des encas sucr\u00e9s ultra-transform\u00e9s.<\/p>\n
Ce petit fruit concentre plusieurs nutriments int\u00e9ressants : une bonne dose de vitamine C, qui soutient le syst\u00e8me immunitaire, mais aussi du magn\u00e9sium et des vitamines K et E. L’argument cl\u00e9 reste pourtant ailleurs. La framboise contient beaucoup de fibres, sous deux formes compl\u00e9mentaires, et des pr\u00e9biotiques qui nourrissent directement les \u00ab\u00a0bonnes\u00a0\u00bb bact\u00e9ries intestinales, les fameux probiotiques.<\/p>\n
Fibres et pr\u00e9biotiques : ce que la framboise change pour la digestion<\/p>\n
Sur le plan digestif, la framboise apporte \u00e0 la fois des fibres solubles et des fibres insolubles. Les premi\u00e8res se g\u00e9lifient au contact de l’eau dans l’intestin ; elles aident \u00e0 r\u00e9guler l’absorption des graisses et du sucre, avec un effet b\u00e9n\u00e9fique sur le \u00ab\u00a0mauvais\u00a0\u00bb cholest\u00e9rol et une sensation de digestion plus r\u00e9guli\u00e8re. Les secondes augmentent le volume des selles et stimulent le transit intestinal, ce qui limite la constipation chez de nombreuses personnes.<\/p>\n
Autre atout : ses fibres jouent un r\u00f4le de pr\u00e9biotiques. Elles servent de carburant aux bact\u00e9ries du microbiote, qui fermentent ces r\u00e9sidus et produisent des compos\u00e9s utiles pour la paroi intestinale. Cette interaction contribue \u00e0 maintenir un microbiote diversifi\u00e9, \u00e9l\u00e9ment central d’une bonne sant\u00e9 intestinale. La combinaison fibres plus pr\u00e9biotiques fait de la framboise un fruit particuli\u00e8rement utile pour la framboise digestion au quotidien.<\/p>\n
Combien de framboises manger sans irriter l’intestin<\/p>\n
Les sites de r\u00e9f\u00e9rence en nutrition sugg\u00e8rent qu’une portion de 100 \u00e0 150 g par jour, soit une grosse poign\u00e9e de framboises fra\u00eeches, convient \u00e0 la plupart des adultes en bonne sant\u00e9. Certaines personnes sensibles commencent pourtant \u00e0 ressentir des ballonnements d\u00e8s 70 \u00e0 80 g : tout d\u00e9pend de la tol\u00e9rance individuelle et de la quantit\u00e9 totale de fibres d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9sente dans l’alimentation.<\/p>\n
Pour limiter les d\u00e9sagr\u00e9ments, mieux vaut augmenter les quantit\u00e9s progressivement, boire suffisamment d’eau et consommer les framboises au cours d’un repas plut\u00f4t qu’isol\u00e9es sur un estomac tr\u00e8s vide. En cas de syndrome de l’intestin irritable ou de diverticules, les petites graines peuvent g\u00eaner ; un coulis pass\u00e9 ou une compote lisse sera alors plus confortable. On peut les int\u00e9grer simplement : nature, dans un yaourt, mix\u00e9es en smoothie ou ajout\u00e9es \u00e0 une salade verte avec noix et fromage de ch\u00e8vre. Les framboises surgel\u00e9es, sans sucre ajout\u00e9, gardent leurs fibres et restent une option pratique hors saison, \u00e0 adapter toujours \u00e0 sa propre tol\u00e9rance digestive et, en cas de pathologie, avec l’avis de son m\u00e9decin.<\/p>\n
Sources<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Pour le gastro-ent\u00e9rologue am\u00e9ricain Will Bulsiewicz, la framboise est la star de l’\u00e9t\u00e9 pour chouchouter la digestion. \u00c0…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":188630,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[82],"tags":[12,13,18,17,13969,9741,58191,23742,86,58189,87,58190],"class_list":["post-188629","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-sante","tag-be","tag-be-fr","tag-belgique","tag-belgium","tag-digestion","tag-fruit","tag-fruit-rouge","tag-gastro-enterologue","tag-health","tag-la-framboise","tag-sante","tag-will-bulsiewicz"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@be_fr\/116988358688454478","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/188629","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=188629"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/188629\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/188630"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=188629"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=188629"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=188629"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}