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Les plats pr\u00e9par\u00e9s pour micro-ondes sont une commodit\u00e9 dont il est difficile de se passer les jours tr\u00e8s charg\u00e9s. Mais ils pourraient, en silence, faire des ravages sur notre sant\u00e9 et l\u2019environnement, avertit un nouveau rapport.<\/p>\n
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Le document (source en anglais)<\/a> de Greenpeace International analyse 24 \u00e9tudes scientifiques r\u00e9centes sur les risques sanitaires cach\u00e9s des plats pr\u00e9par\u00e9s emball\u00e9s dans du plastique. <\/p>\n Il dresse un tableau inqui\u00e9tant : des centaines de milliers de minuscules particules de plastique migrent vers nos aliments, accompagn\u00e9es de substances chimiques dangereuses susceptibles d\u2019avoir des effets consid\u00e9rables sur la sant\u00e9.<\/p>\n \u00ab Les gens pensent qu\u2019ils font un choix sans cons\u00e9quence lorsqu\u2019ils ach\u00e8tent et r\u00e9chauffent un plat emball\u00e9 dans du plastique<\/a> \u00bb, explique Graham Forbes, responsable de la campagne mondiale sur les plastiques chez Greenpeace USA.<\/p>\n \u00ab En r\u00e9alit\u00e9, nous sommes expos\u00e9s \u00e0 un cocktail de microplastiques et de substances chimiques dangereuses qui ne devraient jamais se trouver dans nos aliments ni \u00e0 proximit\u00e9. \u00bb<\/p>\n Et la contamination ne s\u2019arr\u00eate pas \u00e0 notre organisme. Barquettes et films plastiques polluent tout au long de leur cycle de vie, depuis l\u2019extraction des combustibles fossiles jusqu\u2019\u00e0 une fabrication tr\u00e8s \u00e9nergivore, puis leur fin de vie.<\/p>\n Lorsqu\u2019il s\u2019agit de jeter ces plastiques \u00e0 usage unique, la structure multicouche de ces mat\u00e9riaux rend leur recyclage complexe. En se fragmentant en micro et nanoplastiques, ces particules minuscules s\u2019accumulent dans les sols, les rivi\u00e8res et les oc\u00e9ans, nuisent \u00e0 la faune et finissent par r\u00e9int\u00e9grer notre cha\u00eene alimentaire.<\/p>\n M\u00eame lorsqu\u2019ils rejoignent l\u2019\u00e9conomie circulaire, la qualit\u00e9 des plastiques se d\u00e9grade<\/a> et des additifs dangereux peuvent \u00e0 nouveau \u00eatre lib\u00e9r\u00e9s dans de nouveaux produits.<\/p>\n Les plats en barquette plastique sont-ils s\u00fbrs \u00e0 r\u00e9chauffer et \u00e0 consommer ?<\/p>\n Les produits pr\u00eats \u00e0 consommer portant la mention \u00ab compatible micro-ondes \u00bb pourraient donner un faux sentiment de s\u00e9curit\u00e9 aux consommateurs, met en garde le rapport.<\/p>\n Selon les auteurs, cette mention renvoie en g\u00e9n\u00e9ral \u00e0 la stabilit\u00e9 structurelle du contenant, et non au fait qu\u2019il lib\u00e8re ou non des microplastiques<\/a> ou des additifs chimiques dans les aliments.<\/p>\n Une \u00e9tude a ainsi identifi\u00e9 entre 326 000 et 534 000 particules micro et nanoplastiques migr\u00e9es dans des simulants alimentaires apr\u00e8s seulement cinq minutes de chauffage au micro-ondes. Les nanoplastiques sont suffisamment petits pour potentiellement p\u00e9n\u00e9trer dans les organes et le syst\u00e8me sanguin.<\/p>\n On sait \u00e9galement que les plastiques contiennent plus de 4 200 substances chimiques dangereuses. La plupart ne sont pas r\u00e9glement\u00e9es dans les emballages alimentaires et certaines sont associ\u00e9es au cancer, \u00e0 l\u2019infertilit\u00e9, aux perturbations hormonales et aux maladies m\u00e9taboliques, souligne le rapport.<\/p>\n