{"id":196307,"date":"2026-08-01T20:44:29","date_gmt":"2026-08-01T20:44:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/196307\/"},"modified":"2026-08-01T20:44:29","modified_gmt":"2026-08-01T20:44:29","slug":"situee-sur-une-place-animee-de-bruxelles-cette-brasserie-a-la-terrasse-immense-ne-sert-que-du-fait-maison","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/196307\/","title":{"rendered":"Situ\u00e9e sur une place anim\u00e9e de Bruxelles, cette brasserie \u00e0 la terrasse immense ne sert que du fait maison"},"content":{"rendered":"

Que mange-t-on \u00e0 la brasserie Miroir ?<\/p>\n

Pour coller \u00e0 ce lieu, il fallait une carte sans chichi. C’est exactement la philosophie du chef des lieux : Alix Gascoin. Son pari ? Proposer des plats embl\u00e9matiques de la gastronomie belge, parfaitement r\u00e9alis\u00e9s dans la pure tradition avec des produits locaux. Une v\u00e9ritable pause gourmande qui fait du bien, car ici tout est fait maison et cela se sent. Carbonnades flamandes, moules, croquettes de crevettes, filet am\u00e9ricain, boulettes sauce lapin, vol-au-vent\u2026 On retrouve toutes les sp\u00e9cialit\u00e9s belges, accompagn\u00e9es de frites et de sa mayonnaise maison bien s\u00fbr. Les v\u00e9g\u00e9tariens, de leurs c\u00f4t\u00e9s, pourront se r\u00e9galer avec un plat imagin\u00e9 sp\u00e9cialement pour eux : un steak de c\u00e9leri-rave r\u00f4ti servi avec une tr\u00e8s g\u00e9n\u00e9reuse et onctueuse cr\u00e8me au beurre persill\u00e9. Tous les plats sont pr\u00e9sent\u00e9s dans des assiettes au style vintage, tout droit sorties des armoires de nos grands-m\u00e8res. Du c\u00f4t\u00e9 des prix, ils oscillent entre 18 et 29 euros le plat principal.<\/p>\n

\"La\"LaLa brioche perdue – Brasserie Miroir \u00a9D.R.<\/p>\n

Mais ce qui fait la r\u00e9putation de la Brasserie Miroir c’est aussi son service r\u00f4tisserie. Les plus grandes tabl\u00e9es peuvent d’ailleurs se r\u00e9galer en choisissant le poulet r\u00f4ti entier servi sur un plateau avec les pommes de terre et des l\u00e9gumes \u00e0 volont\u00e9 pour 70 euros. Dans cet esprit de partage, il est m\u00eame possible de commencer le repas par des \u00ab\u00a0p\u00e9pites\u00a0\u00bb, des petites mises en bouche \u00e0 mettre au centre de la table. On craque pour les crevettes grises de la mer du Nord dor\u00e9es \u00e0 la friteuse enti\u00e8res.<\/p>\n

Ces deux vins distribu\u00e9s dans une grande enseigne figurent parmi les meilleurs du monde : une bouteille co\u00fbte moins de cinq euros<\/a><\/p>\n

Bien \u00e9videmment que serait un repas sans un dessert. Ici encore le restaurant ne propose que du fait maison. Dame blanche avec son v\u00e9ritable chocolat fondu, mousse au chocolat servie directement du plat dans l’assiette, brioche perdue, gaufre de Bruxelles\u2026 Ceux qui pr\u00e9f\u00e8rent opter pour une option sal\u00e9e pourront m\u00eame se laisser tenter par le fromage belge du moment.<\/p>\n

Enfin un mot sur la carte des vins, qui met \u00e0 l’honneur quelques tr\u00e8s belles bouteilles disponibles au verre. On retrouve \u00e9galement une dizaine de cocktails.<\/p>\n

Plus de renseignements ici: https:\/\/90folies.com\/miroir<\/p>\n

\"La\"LaLa brasserie Miroir \u00a9D.R.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Que mange-t-on \u00e0 la brasserie Miroir ? Pour coller \u00e0 ce lieu, il fallait une carte sans chichi.…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":196308,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[2],"tags":[12,13,18,17,25591,46,558,1564],"class_list":["post-196307","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-belgique","tag-be","tag-be-fr","tag-belgique","tag-belgium","tag-brasserie","tag-bruxelles","tag-gastronomie","tag-restaurant"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@be_fr\/117022206650485285","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/196307","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=196307"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/196307\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/196308"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=196307"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=196307"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=196307"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}