Les indicateurs de l’IRM se rapprochent m\u00eame de ceux de 1976, ann\u00e9e de r\u00e9f\u00e9rence en Belgique. Avec une diff\u00e9rence, souligne le climatologue. \u00ab\u00a0En 1976, c’\u00e9tait vraiment un \u00e9v\u00e9nement isol\u00e9. Maintenant, ce sont des \u00e9v\u00e9nements \u00e0 r\u00e9p\u00e9tition.\u00a0\u00bb<\/p>\n
M\u00e9t\u00e9o : une cinqui\u00e8me canicule \u00ab\u00a0majeure\u00a0\u00bb va d\u00e9barquer en Belgique cette semaine ! 35\u00b0C au menu et records en vue, \u00ab\u00a0un \u00e9t\u00e9 qui n’offre aucun r\u00e9pit\u00a0\u00bb<\/a><\/p>\n Une r\u00e9alit\u00e9 qui a d\u00e9j\u00e0 eu un impact \u00e9norme sur les animaux d’\u00e9levage. En Wallonie, on estime ainsi la mortalit\u00e9 en hausse de 24,5 %. Un chiffre qui pourrait encore augmenter. \u00ab\u00a0Les prairies sont grill\u00e9es, et nous devons d\u00e9j\u00e0 nourrir nos b\u00eates avec le fourrage d’hiver. Il n’y en aura pas assez pour tenir jusqu’au printemps, et nous devrons s\u00fbrement faire le choix d’abattre des animaux\u2026\u00a0\u00bb, nous indique un \u00e9leveur.<\/p>\n \u00ab\u00a0La catastrophe\u00a0\u00bb pour les pommes de terre<\/p>\n Mais ces r\u00e9serves ne permettent pas d’obtenir des r\u00e9coltes suffisantes, loin de l\u00e0. Dans les champs, les cons\u00e9quences sont concr\u00e8tes. \u00ab\u00a0En pommes de terre, on peut consid\u00e9rer que c’est la catastrophe, me disent les diff\u00e9rents producteurs\u00a0\u00bb, rapporte Mathilde Eck, charg\u00e9e de mission au Coll\u00e8ge des producteurs wallons.<\/p>\n De fait, la tub\u00e9risation s’est bien d\u00e9roul\u00e9e, mais le manque d’eau emp\u00eache les pommes de terre de grossir. Or, environ 85 % de la production belge est destin\u00e9e \u00e0 l’industrie de la frite surgel\u00e9e, qui a besoin de gros calibres. \u00ab\u00a0Avec la s\u00e9cheresse et le manque d’eau, c’est possible que les pommes de terre soient trop petites. Comment va-t-on faire des frites avec des calibres aussi petits ?\u00a0\u00bb<\/p>\n Les l\u00e9gumes souffrent aussi. Contrairement aux betteraves, capables d’aller chercher l’humidit\u00e9 en profondeur, les cultures implant\u00e9es au printemps ont des racines moins d\u00e9velopp\u00e9es et d\u00e9pendent plus de l’eau. Certains producteurs disposent d’un puits ou de r\u00e9serves. D’autres doivent utiliser l’eau de ville, avec un co\u00fbt important. Et l’irrigation ? C’est souvent un risque financier trop important.<\/p>\n