![\"Jean](\"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/1786530311_256_image.jpg\")
<\/p>\n\n l’essentiel
\n Le kiosque blanc a fi\u00e8re allure. Sur le boulevard de Cahors (Lot), il y en a deux, dont celui qu’a repris Jean Vila, cet \u00e9t\u00e9, pour d\u00e9cliner tout le panel des gourmandises sucr\u00e9es et glac\u00e9es. Pour ce forain, habitu\u00e9 aux f\u00eates et aux man\u00e8ges, c’est une nouvelle aventure qu’il partage avec les habitants et les vacanciers, donnant un air de f\u00eate \u00e0 ce petit bout de trottoir. Rencontre avec celui qui se dit \u00ab\u00a0marchand de bonheur\u00a0\u00bb.\n <\/p>\n
Impossible de le manquer, le petit kiosque blanc du boulevard Gambetta \u00e0 Cahors attire l’\u0153il autant qu’il suscite la gourmandise. Dans cet univers sucr\u00e9, Jean Vila pr\u00e9pare des gaufres, des cr\u00eapes, des churros, des barbes \u00e0 papa, des granit\u00e9s ou m\u00eame des glaces, depuis quelques mois seulement, suite \u00e0 la disparition de son ami Fran\u00e7ois. \u00ab\u00a0En plus de cette petite affaire, il avait l’un des plus gros stands de confiserie de la f\u00eate foraine, une belle affaire\u00a0\u00bb, rappelle le commer\u00e7ant qui a d\u00e9cid\u00e9 d’aider les proches de son ami d\u00e9c\u00e9d\u00e9. La fraternit\u00e9 est une des valeurs de la communaut\u00e9 des gens du voyage. Alors, tandis que son \u00e9pouse Johana fait tourner leur attraction du palais des glaces \u00e0 Saint-Pierre-la-Mer, pr\u00e8s de Narbonne, lui, vend des douceurs \u00e0 Cahors pour les touristes et les Lotois, donnant au kiosque des airs de f\u00eate et de vacances.<\/p>\n
\u00ab\u00a0J’adore faire \u00e7a, cet univers je le connais bien, j’ai commenc\u00e9 tout petit \u00e0 l’\u00e2ge de mon fils, Soloway\u00a0\u00bb.<\/p>\n
\u00ab\u00a0J’ai repris en mai, je veux travailler sur une saison compl\u00e8te et sur l’ann\u00e9e pour voir ce que \u00e7a donne. Alors je m’investis, j’ouvre vers midi et jusqu’\u00e0 23 heures le soir, tous les jours. J’adore faire \u00e7a, cet univers je le connais bien, j’ai commenc\u00e9 tout petit \u00e0 l’\u00e2ge de mon fils, Soloway\u00a0\u00bb.<\/p>\n
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Jean et son fils passent un bel \u00e9t\u00e9 dans leur kiosque sur le boulevard de Cahors.
\n DDM Laetitia Bertoni<\/p>\n
Transmettre aux enfants, le savoir-faire, tout en comptant sur eux pour aider, c’est le principe dans la famille de Jean, depuis quatre g\u00e9n\u00e9rations. \u00c0 bien y regarder, le petit dernier ne se d\u00e9brouille d’ailleurs pas si mal, du haut de ses 10 ans, pour pr\u00e9parer les cornets de glace et rendre la monnaie. Lui est ici, et les plus grands, 19 et 15 ans, sont avec leur m\u00e8re \u00e0 Saint-Pierre-la-Mer. Tout en lui jetant un regard bienveillant, il r\u00e9torque : \u00ab\u00a0Je le laisse faire parce que de toute fa\u00e7on si on ne fait pas de conneries, on n’apprend pas. Ils vont \u00e0 l’\u00e9cole, mais en dehors, ils sont toujours avec nous, ils sont mieux l\u00e0 \u00e0 nous aider qu’\u00e0 \u00eatre sur le t\u00e9l\u00e9phone \u00e0 ne rien faire.\u00a0\u00bb<\/p>\n
Cuisiner, une passion que la famille de Jean se transmet de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration<\/p>\n
Pour r\u00e9ussir ce nouveau d\u00e9fi, Jean a mis les moyens pour transformer le kiosque cadurcien et sa terrasse. Des couleurs et des airs de f\u00eate qui lui ont valu un petit rappel \u00e0 l’ordre de la ville pour un peu plus de sobri\u00e9t\u00e9, qu’il prend avec le sourire. Car il est comme \u00e7a Jean, il ne fait rien \u00e0 moiti\u00e9. \u00ab\u00a0Je voulais vraiment que ce soit joli et que \u00e7a sorte de l’ordinaire, que ce soit rigolo\u00a0\u00bb, se d\u00e9fend-il, d\u00e9cidant de se rattraper sur les propositions gourmandes, en les \u00e9toffant de mille et une douceurs, sans aucune mod\u00e9ration cette fois.<\/p>\n
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Ce que Jean pr\u00e9f\u00e8re dans cette nouvelle aventure professionnelle, c’est la rencontre avec les gens.
\n DDM Laetitia Bertoni<\/p>\n
\u00ab\u00a0En plus, on fait toutes les p\u00e2tes maison, on se transmet \u00e7a de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration. On aime tous cuisiner, d’ailleurs y’a qu’\u00e0 voir, je ne fais pas piti\u00e9\u00a0\u00bb lance-t-il avec un brin d’humour. Car dans la famille de Jean, ils ont tenu un stand sal\u00e9-sucr\u00e9 de 15 m\u00e8tres de long \u00e0 Perpignan, jusqu’au d\u00e9part en retraite de son p\u00e8re. Quant \u00e0 Johana elle venait avec son attraction \u00e0 chacune des f\u00eates de Cahors, c’est comme \u00e7a qu’il a d\u00e9couvert la ville et le Lot. Cet \u00e9t\u00e9, il loue un h\u00e9bergement pour pouvoir tenir le kiosque et rentre chez lui dans le sud d\u00e8s qu’il peut, ses enfants font des allers-retours aussi entre Narbonne et Cahors, pour les aider. Car, pas question de baisser le rideau du \u00ab\u00a0Kiosque de Cahors\u00a0\u00bb, quand il part, sa femme vient le remplacer. M\u00eame s’il adore la r\u00e9gion et la rivi\u00e8re Lot, Jean avoue que \u00ab\u00a0rester deux mois au m\u00eame endroit est un calvaire. J’aime voir des gens, de nouvelles t\u00eates, je suis un marchand de bonheur\u00a0\u00bb, dit-il en pr\u00e9parant des cr\u00eapes pour des touristes ravis de faire un petit bout de causette avec lui.<\/p>\n
![\"Du](\"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/1786530312_524_image.jpg\")
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Du haut de ses 10 ans, le plus jeune de ses trois fils a d\u00e9j\u00e0 le go\u00fbt du commerce et du contact avec les clients.
\n DDM Laetitia Bertoni<\/p>\n
Pour \u00eatre certain que son affaire fonctionne, malgr\u00e9 un mois de juillet tr\u00e8s difficile, il ne cesse de proposer de nouvelles choses, comme ces gaufres \u00e0 la carte, avec le choix de l’accompagnement et des petits toppings sucr\u00e9s ou chocolat\u00e9s \u00e0 ajouter par-dessus la chantilly… Le comble de la gourmandise avec Jean, c’est qu’il n’y a aucune limite \u00e0 vos envies. Dans son petit kiosque, il a vu les choses en grand pour en faire un palais des gourmandises.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"l’essentiel Le kiosque blanc a fi\u00e8re allure. Sur le boulevard de Cahors (Lot), il y en a deux,…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":209689,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[82],"tags":[12,13,18,17,15020,9838,37,86,1934,87],"class_list":["post-209688","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-sante","tag-be","tag-be-fr","tag-belgique","tag-belgium","tag-cahors","tag-commerces","tag-economie","tag-health","tag-lot","tag-sante"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@be_fr\/117082058298237731","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/209688","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=209688"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/209688\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/209689"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=209688"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=209688"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=209688"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}