{"id":213379,"date":"2026-08-15T03:34:19","date_gmt":"2026-08-15T03:34:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/213379\/"},"modified":"2026-08-15T03:34:19","modified_gmt":"2026-08-15T03:34:19","slug":"les-bienfaits-du-jeune-intermittent-pourraient-aller-au-dela-de-la-simple-perte-de-poids-et-contribuer-au-bon-fonctionnement-du-cerveau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/213379\/","title":{"rendered":"Les bienfaits du je\u00fbne intermittent pourraient aller au-del\u00e0 de la simple perte de poids et contribuer au bon fonctionnement du cerveau"},"content":{"rendered":"

Si vous \u00eates un(e) adepte du je\u00fbne intermittent, sachez que ce mode alimentaire n’est pas seulement bon pour votre silhouette : il est aussi b\u00e9n\u00e9fique pour votre cerveau !
Vous avez forc\u00e9ment d\u00e9j\u00e0 entendu parler du je\u00fbne intermittent<\/a>. Ce mode alimentaire (dont il existe plusieurs variantes) consiste \u00e0 alterner des p\u00e9riodes de repas avec des p\u00e9riodes plus ou moins longues de je\u00fbne, sans n\u00e9cessairement avoir \u00e0 \u00e9viter des groupes d’aliments ou des macronutriments sp\u00e9cifiques.<\/p>\n

Le je\u00fbne 16:8 serait b\u00e9n\u00e9fique pour le cerveau<\/p>\n

Le je\u00fbne intermittent le plus connu, c’est sans doute le je\u00fbne 16:8. D’apr\u00e8s l’Inserm, l’id\u00e9e est de \u00ab\u00a0je\u00fbner au cours de la journ\u00e9e pendant une p\u00e9riode de 14 \u00e0 16 heures et \u00e0 prendre ses repas sur les 8 \u00e0 10 heures restantes (on peut par exemple prendre un go\u00fbter \u00e0 16 h et ne plus rien consommer jusqu’au matin suivant)\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Moyennement efficace pour perdre du poids (toujours selon l’Inserm), le je\u00fbne 16:8<\/a> est probablement b\u00e9n\u00e9fique pour le cerveau, selon une nouvelle \u00e9tude r\u00e9alis\u00e9e par la Rutgers University (aux \u00c9tats-Unis) et pr\u00e9sent\u00e9e \u00e0 l’occasion du congr\u00e8s NUTRITION 2026 de l’American Society for Nutrition.<\/p>\n

De meilleures performances c\u00f4t\u00e9 m\u00e9moire, apprentissage et r\u00e9solution de probl\u00e8mes<\/p>\n

Les chercheurs am\u00e9ricains ont travaill\u00e9 avec un groupe de 47 femmes \u00e2g\u00e9es de 50 \u00e0 79 ans et en situation de surpoids ou d’ob\u00e9sit\u00e9. Toutes ont \u00e9t\u00e9 invit\u00e9es \u00e0 adopter un r\u00e9gime alimentaire l\u00e9g\u00e8rement hypocalorique (concr\u00e8tement : \u00e0 manger 500 Kcal de moins chaque jour par rapport \u00e0 leurs habitudes) ; de plus, 36 participantes ont \u00e9galement \u00e9t\u00e9 soumises \u00e0 un je\u00fbne 16:8 (elles devaient concentrer leurs prises alimentaires sur une p\u00e9riode de 8 heures dans la journ\u00e9e, entre 10 heures et 18 heures).<\/p>\n

R\u00e9sultats ? Au bout de 6 mois, toutes les femmes avaient perdu du poids \u2013 en moyenne, 6,8 kilos. Plus int\u00e9ressant sans doute, les participantes du groupe \u00ab\u00a0jeune 16:8\u00a0\u00bb parvenaient \u00e0 obtenir de meilleurs r\u00e9sultats que les autres aux tests cognitifs<\/a> : elles \u00e9taient en particulier plus performantes sur les t\u00e2ches impliquant la m\u00e9moire, l’apprentissage, le rep\u00e9rage dans l’espace et la r\u00e9solution de probl\u00e8mes.<\/p>\n

Comment expliquer ce ph\u00e9nom\u00e8ne ? Les chercheurs font l’hypoth\u00e8se qu’en respectant mieux le rythme circadien, le je\u00fbne intermittent permettrait une plus grande efficacit\u00e9 des cellules c\u00e9r\u00e9brales. Cependant, ils pr\u00e9cisent \u00e9galement que des \u00e9tudes compl\u00e9mentaires seront n\u00e9cessaires afin de confirmer les r\u00e9sultats de ces travaux \u2013 compte tenu du faible nombre de participants.<\/p>\n

Sources :<\/p>\n

Inserm <\/a>\/ Science Daily<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Si vous \u00eates un(e) adepte du je\u00fbne intermittent, sachez que ce mode alimentaire n’est pas seulement bon pour…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":213380,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[82],"tags":[12,13,18,17,86,9538,6748,55853,65812,65811,87],"class_list":["post-213379","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-sante","tag-be","tag-be-fr","tag-belgique","tag-belgium","tag-health","tag-jeune","tag-jeune-intermittent","tag-le-jeune-intermittent","tag-nombre-de-participants","tag-resolution-de-problemes","tag-sante"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@be_fr\/117097428783816438","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/213379","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=213379"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/213379\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/213380"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=213379"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=213379"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=213379"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}