\t\t\t\t\t\t\t\tLe microbiote, un alli\u00e9 essentiel de la sant\u00e9<\/p>\n
Invit\u00e9e d\u2019Info83, le Dr Martine Cotinat, gastro-ent\u00e9rologue, est revenue sur l\u2019importance du microbiote pour la sant\u00e9. L\u2019auteure de Je r\u00e9\u00e9quilibre mon microbiote rappelle que la diversit\u00e9 des bact\u00e9ries intestinales influence de nombreuses fonctions de l\u2019organisme. Une alimentation vari\u00e9e permet de nourrir ces micro-organismes et de pr\u00e9server leur \u00e9quilibre. Le sujet concerne chacun, car le microbiote participe au bon fonctionnement de l\u2019organisme tout au long de la vie.<\/p>\n
\u00ab Il faut varier, son alimentation, c\u2019est tr\u00e8s important. \u00bb<\/p>\n
En r\u00e9sum\u00e9<\/p>\n
Le Dr Martine Cotinat explique pourquoi un microbiote intestinal diversifi\u00e9 est essentiel \u00e0 la sant\u00e9. Chaque bact\u00e9rie poss\u00e8de des fonctions sp\u00e9cifiques et participe \u00e0 la transformation des fibres alimentaires en compos\u00e9s b\u00e9n\u00e9fiques comme le butyrate. Pour favoriser cette diversit\u00e9, elle recommande une alimentation majoritairement v\u00e9g\u00e9tale et la consommation d\u2019au moins 30 v\u00e9g\u00e9taux diff\u00e9rents par semaine, incluant fruits, l\u00e9gumes, c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes, l\u00e9gumineuses, ol\u00e9agineux, herbes aromatiques et \u00e9pices. Cette approche s\u2019inscrit dans le mod\u00e8le m\u00e9diterran\u00e9en et contribue \u00e0 une meilleure sant\u00e9 digestive et g\u00e9n\u00e9rale.<\/p>\n
![\"microbiote\"](\"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/livre-Je-reequilibre-mon-microbiote-info83.jpg\")
Invit\u00e9e d\u2019Info83, le Dr Martine Cotinat, gastro-ent\u00e9rologue, auteure de Je r\u00e9\u00e9quilibre mon microbiote, est revenue sur l\u2019importance du microbiote pour la sant\u00e9.
\nChaque bact\u00e9rie remplit un r\u00f4le pr\u00e9cis<\/p>\n
Le Dr Martine Cotinat explique que chaque microbe poss\u00e8de des enzymes sp\u00e9cifiques capables de d\u00e9grader certains aliments. Les bact\u00e9ries travaillent en compl\u00e9mentarit\u00e9, selon un v\u00e9ritable travail en cha\u00eene. Certaines d\u00e9coupent les fibres alimentaires, puis d\u2019autres poursuivent leur transformation jusqu\u2019\u00e0 produire des compos\u00e9s utiles \u00e0 l\u2019organisme. Cette succession d\u2019\u00e9tapes n\u00e9cessite une grande diversit\u00e9 bact\u00e9rienne. L\u2019absence d\u2019un seul maillon peut limiter la fabrication de substances b\u00e9n\u00e9fiques.<\/p>\n
Des mol\u00e9cules utiles produites par le microbiote<\/p>\n
Lorsque cette cha\u00eene fonctionne correctement, le microbiote produit plusieurs \u00e9l\u00e9ments indispensables \u00e0 la sant\u00e9. Parmi eux figurent les acides gras \u00e0 cha\u00eene courte, comme le butyrate, r\u00e9guli\u00e8rement \u00e9voqu\u00e9 par la sp\u00e9cialiste. Les bact\u00e9ries intestinales participent \u00e9galement \u00e0 la fabrication de certaines vitamines et de nombreux d\u00e9riv\u00e9s issus du tryptophane alimentaire. Toutes ces productions reposent sur la compl\u00e9mentarit\u00e9 des diff\u00e9rentes esp\u00e8ces bact\u00e9riennes pr\u00e9sentes dans l\u2019intestin.<\/p>\n
![\"microbiote](\"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Je-reequilibre-mon-microbiote-martine-cotinat-info83.jpg\")
Je r\u00e9\u00e9quilibre mon microbiote, par le Dr Martine Cotinat.
\nVarier les v\u00e9g\u00e9taux reste la meilleure strat\u00e9gie<\/p>\n
Pour favoriser cette diversit\u00e9, le Dr Martine Cotinat recommande de ne pas se limiter aux fruits et l\u00e9gumes. Les c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes, les l\u00e9gumineuses, les ol\u00e9agineux, les herbes aromatiques et les \u00e9pices participent aussi \u00e0 l\u2019\u00e9quilibre du microbiote. Elle cite notamment :<\/p>\n
le riz complet ;
\nles lentilles et les pois chiches ;
\nles noix, noisettes et amandes.<\/p>\n
Selon elle, varier les aliments v\u00e9g\u00e9taux est plus important que consommer r\u00e9guli\u00e8rement un seul aliment.<\/p>\n
\u00ab L\u2019alimentation doit \u00eatre en grande partie v\u00e9g\u00e9tale, effectivement. \u00bb<\/p>\n
Une alimentation majoritairement v\u00e9g\u00e9tale<\/p>\n
La gastro-ent\u00e9rologue rappelle que le mod\u00e8le m\u00e9diterran\u00e9en traditionnel repose en grande partie sur les v\u00e9g\u00e9taux. Environ 80 % de l\u2019alimentation est compos\u00e9e d\u2019aliments d\u2019origine v\u00e9g\u00e9tale. Cette approche facilite l\u2019apport de fibres et favorise une meilleure diversit\u00e9 du microbiote. Les l\u00e9gumineuses restent pourtant peu consomm\u00e9es, souvent parce qu\u2019elles sont jug\u00e9es difficiles \u00e0 cuisiner ou mal tol\u00e9r\u00e9es, tandis que les ol\u00e9agineux souffrent encore de leur r\u00e9putation d\u2019aliments trop caloriques malgr\u00e9 leurs qualit\u00e9s nutritionnelles.<\/p>\n
L\u2019objectif des 30 v\u00e9g\u00e9taux diff\u00e9rents chaque semaine<\/p>\n
Le Dr Martine Cotinat cite une \u00e9tude am\u00e9ricaine montrant qu\u2019une alimentation compos\u00e9e de 30 v\u00e9g\u00e9taux diff\u00e9rents par semaine est associ\u00e9e \u00e0 un microbiote plus diversifi\u00e9 qu\u2019une alimentation limit\u00e9e \u00e0 une dizaine de v\u00e9g\u00e9taux. Chaque v\u00e9g\u00e9tal compte une seule fois, quelle que soit la quantit\u00e9 consomm\u00e9e. L\u2019objectif consiste donc \u00e0 multiplier les vari\u00e9t\u00e9s plut\u00f4t qu\u2019\u00e0 r\u00e9p\u00e9ter les m\u00eames aliments. Cette diversit\u00e9 alimentaire constitue un levier simple pour soutenir le bon fonctionnement du microbiote intestinal.<\/p>\n
\u00ab On a un microbiote beaucoup plus diversifi\u00e9 si on consomme 30 v\u00e9g\u00e9taux diff\u00e9rents par semaine. \u00bb<\/p>\n
Laurence MF<\/p>\n
INFOS PRATIQUES<\/p>\n
Je r\u00e9\u00e9quilibre mon microbiote. La m\u00e9thode fiable pour soigner son corps de l\u2019int\u00e9rieur FAQ \u2013 FOIRE AUX QUESTIONS La diversit\u00e9 du microbiote intestinal est essentielle, car chaque bact\u00e9rie poss\u00e8de des enzymes bact\u00e9riennes diff\u00e9rentes qui participent \u00e0 la d\u00e9gradation des fibres alimentaires. Cette coop\u00e9ration permet de produire des compos\u00e9s b\u00e9n\u00e9fiques comme les acides gras \u00e0 cha\u00eene courte, notamment le butyrate, ainsi que certaines vitamines, contribuant \u00e0 une meilleure sant\u00e9 intestinale et sant\u00e9 digestive.<\/p>\n Quels aliments favorisent un microbiote diversifi\u00e9 ?<\/p>\n Pour am\u00e9liorer naturellement son microbiote intestinal, il est recommand\u00e9 d\u2019adopter une alimentation diversifi\u00e9e et une alimentation v\u00e9g\u00e9tale. L\u2019objectif est de consommer 30 v\u00e9g\u00e9taux diff\u00e9rents par semaine, en privil\u00e9giant les fruits et l\u00e9gumes, les c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes, les l\u00e9gumineuses, les ol\u00e9agineux (comme les noisettes, les noix et les amandes), ainsi que les herbes aromatiques et les \u00e9pices.<\/p>\n Quel est le r\u00f4le des probiotiques et des aliments ferment\u00e9s pour le microbiote ?<\/p>\n Les probiotiques et les aliments ferment\u00e9s peuvent contribuer \u00e0 l\u2019\u00e9quilibre du microbiote intestinal. Associ\u00e9s \u00e0 une alimentation riche en v\u00e9g\u00e9taux et \u00e0 une chrononutrition adapt\u00e9e, ils participent au maintien de la sant\u00e9 digestive en favorisant le d\u00e9veloppement des bonnes bact\u00e9ries intestinales.<\/p>\n Quel lien existe entre le mod\u00e8le m\u00e9diterran\u00e9en, le microbiote et les maladies chroniques ?<\/p>\n Le mod\u00e8le m\u00e9diterran\u00e9en, bas\u00e9 sur une alimentation majoritairement v\u00e9g\u00e9tale, favorise la diversit\u00e9 du microbiote intestinal. Cette richesse microbienne am\u00e9liore la production de mol\u00e9cules issues des fibres alimentaires et du tryptophane, contribuant \u00e0 la sant\u00e9 intestinale et pouvant jouer un r\u00f4le dans la pr\u00e9vention de certaines maladies chroniques.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n CE QU\u2019IL FAUT RETENIR<\/p>\n Th\u00e8mes abord\u00e9s<\/p>\n Diversit\u00e9 du microbiote intestinal A lire aussi :
\nUn programme de 4 semaines pour soigner son corps de l\u2019int\u00e9rieur
\nAuteur : Dr Martine Cotinat, gastro-ent\u00e9rologue, sp\u00e9cialiste du microbiote
\n\u00c9dition : Thierry Souccar
\nD\u00e9couvrez le livre ici<\/a>
\nSite internet pour acheter le livre<\/a><\/p>\n
\nPourquoi diversifier son microbiote intestinal ?<\/p>\n
\nR\u00f4le des bact\u00e9ries intestinales
\nDigestion des fibres
\nProduction d\u2019acides gras \u00e0 cha\u00eene courte
\nImportance du butyrate
\nFabrication de vitamines
\nAlimentation v\u00e9g\u00e9tale
\nDiversification des v\u00e9g\u00e9taux
\nL\u00e9gumineuses et c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes
\nOl\u00e9agineux
\n\u00c9tude sur les 30 v\u00e9g\u00e9taux diff\u00e9rents par semaine
\nPr\u00e9vention des maladies chroniques<\/p>\n
Quand le mal d\u2019estomac cache un dysfonctionnement intestinal : explication du docteur Cotinat<\/a><\/p>\n![\"\ud83d\udd38\"](\"https:\/\/s.w.org\/images\/core\/emoji\/13.1.0\/svg\/1f538.svg\")
Info83, le Var proche de vous<\/p>\n
![\"\u27a1\ufe0f\"](\"https:\/\/s.w.org\/images\/core\/emoji\/13.1.0\/svg\/27a1.svg\")
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