\n l’essentiel
\n Nadia Roesslinger lance le Schoon \u00e0 c\u00f4t\u00e9 du foirail \u00e0 Villefranche-de-Rouergue. Un tiers-lieu cr\u00e9\u00e9 pour favoriser le lien social. L’ouverture pr\u00e9vue le 1er octobre permettra de venir pratiquer des ateliers en tout genre, boire un verre ou se restaurer. Des soir\u00e9es th\u00e9matiques sont \u00e9galement pr\u00e9vues. Une guinguette verra le jour pour l’\u00e9t\u00e9 prochain.\u00a0\n <\/p>\n
Et si un simple caf\u00e9 avait le pouvoir de briser la solitude ? Le 1er octobre, Nadia Roesslinger ouvrira les portes du Schoon \u00e0 Villefranche-de-Rouergue, un caf\u00e9 hybride totalement in\u00e9dit pens\u00e9 comme une v\u00e9ritable oasis de rencontre, de partage et de chaleur humaine.<\/p>\n
Situ\u00e9e au chemin de la Borie des P\u00e8res, en p\u00e9riph\u00e9rie de la bastide et \u00e0 deux pas du foirail, la b\u00e2tisse offre un cadre idyllique. Cet espace chaleureux et modulable de 150 m\u00e8tres carr\u00e9s r\u00e9invente le concept de tiers-lieu rural en associant restauration artisanale, lien social et ateliers cr\u00e9atifs. Con\u00e7u pour lutter activement contre l’isolement social et favoriser les \u00e9changes spontan\u00e9s.\u00a0<\/p>\n
Se lancer \u00e0 son compte<\/p>\n
Originaire d’Alsace, Nadia Roesslinger a exerc\u00e9 pendant dix-huit ans au sein de la S\u00e9curit\u00e9 sociale avant d’avoir\u00a0un d\u00e9clic majeur au moment de la crise sanitaire du Covid. D\u00e9sireuse d’orienter sa carri\u00e8re vers l’aide directe et le bien-\u00eatre, elle choisit alors de quitter le salariat pour se consacrer pleinement \u00e0 l’humain : \u00ab\u00a0J’ai quitt\u00e9 dix-huit ans de salariat pour me mettre \u00e0 mon compte o\u00f9 j’ai accompagn\u00e9 essentiellement les femmes dans tout ce qui \u00e9tait reconstruction apr\u00e8s un traumatisme, essentiellement le viol.\u00a0\u00bb<\/p>\n
\n \u00c0 lire aussi : Apr\u00e8s son installation en Aveyron avec sa famille, elle occupe un poste de m\u00e9diatrice en sant\u00e9 \u00e0 La Fouillade, une exp\u00e9rience particuli\u00e8rement r\u00e9v\u00e9latrice : \u00ab\u00a0Le r\u00f4le de la m\u00e9diatrice en sant\u00e9, c’\u00e9tait de d\u00e9tecter les personnes isol\u00e9es pour pouvoir les remettre dans le circuit du syst\u00e8me de sant\u00e9, et pas que.\u00a0\u00bb Face au constat poignant de la solitude en milieu rural, l’id\u00e9e de cr\u00e9er un commerce d’un genre nouveau est devenue pour elle une \u00e9vidence.<\/p>\n Un tiers-lieu fait pour les rencontres<\/p>\n Le Schoon se d\u00e9finit avant tout comme un lieu vivant, polyvalent et accessible \u00e0 toutes les g\u00e9n\u00e9rations. C\u00f4t\u00e9 papilles, l’\u00e9tablissement proposera une restauration l\u00e9g\u00e8re, enti\u00e8rement faite maison et pr\u00e9par\u00e9e avec attention \u00e0 partir de produits frais de saison. La carte \u00e9voluera au fil des mois, proposant des soupes r\u00e9confortantes, des quiches et des tartines chaudes en automne et en hiver, puis des poke bowls color\u00e9s et des salades compos\u00e9es au printemps et en \u00e9t\u00e9.<\/p>\n
\n \u00ab\u00a0J’ai des projets d’installation dans l’Aveyron\u00a0\u00bb, \u00e0 Villefranche-de-Rouergue, on accueille les nouveaux internes en esp\u00e9rant une installation prochaine<\/a>\n <\/p>\n