{"id":233056,"date":"2026-08-31T12:47:16","date_gmt":"2026-08-31T12:47:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/233056\/"},"modified":"2026-08-31T12:47:16","modified_gmt":"2026-08-31T12:47:16","slug":"le-konjac-cet-aliment-a-la-mode-cest-la-plante-zero-pour-moi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/233056\/","title":{"rendered":"Le \u00ab\u00a0konjac\u00a0\u00bb, cet aliment \u00e0 la mode : \u201cC\u2019est la plante z\u00e9ro pour moi\u00a0\u00bb"},"content":{"rendered":"

Le \u00ab\u00a0Korean Ozempic\u00a0\u00bb fait pol\u00e9mique sur les r\u00e9seaux sociaux: \u00ab\u00a0L’effet est minime, voire inexistant\u00a0\u00bb<\/a>La cible ? La g\u00e9n\u00e9ration Z<\/p>\n

Interrog\u00e9e par le quotidien fran\u00e7ais, Caroline S\u00e9guin, di\u00e9t\u00e9ticienne nutritionniste, explique que \u00ab\u00a0les fibres solubles du konjac gonflent dans l’estomac et renforcent la sati\u00e9t\u00e9\u00a0\u00bb, et que la plante ne serait pas int\u00e9ressante du point de vue nutritionnel.<\/p>\n

Pour Jean-Pierre Poulain, sociologue de l’alimentation, \u00ab\u00a0les nouilles de konjac traduisent le d\u00e9sir d’une d\u00e9connexion entre l’acte alimentaire et ses cons\u00e9quences biologiques\u00a0\u00bb, observe-t-il aupr\u00e8s du Monde. Ce comportement n’est pas nouveau et serait m\u00eame davantage pr\u00e9sent depuis le Covid.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Il est moins question de maigrir que de manger ‘clean’, indique le m\u00e9dia. \u00ab\u00a0Les filles sont davantage concern\u00e9es<\/a> par la logique de contr\u00f4le alimentaire, sous l’effet de mod\u00e8les corporels plus contraignants, m\u00eame si les gar\u00e7ons sont plus expos\u00e9s qu’il y a vingt ans\u00a0\u00bb, ajoute le sociologue.<\/p>\n

\"Le\"LeLe konjac \u00a9ShutterstockUne tendance TikTok inqui\u00e8te les m\u00e9decins : \u00ab\u00a0Voici le signe qui doit vous alerter\u00a0\u00bb<\/a>Tr\u00e8s faible en calories, mais aussi en valeurs nutritionnelles<\/p>\n

Si de nombreuses personnes continuent tout de m\u00eame \u00e0 consommer du konjac, \u00e0 des fins de r\u00e9gime, que peut apporter cette plante ?<\/p>\n

\u00ab\u00a0C’est la plante z\u00e9ro pour moi, car elle a tr\u00e8s peu de calories, mais aussi peu d’int\u00e9r\u00eat nutritionnel\u00a0\u00bb, explique \u00e0 La Libre Val\u00e9rie Gheenens, psychonutritionniste et gastronome sant\u00e9, qui observe \u00e9galement cette tendance aupr\u00e8s des jeunes ces derni\u00e8res ann\u00e9es. \u00ab\u00a0Les p\u00e2tes ou le riz vont apporter plus d’\u00e9nergie, de prot\u00e9ines et aussi de micronutriments comme certaines vitamines\u00a0\u00bb, explique la sp\u00e9cialiste.<\/p>\n

Elle serait toutefois riche en fibres solubles, ce qui peut sembler int\u00e9ressant pour le transit intestinal. \u00ab\u00a0Mais cet aliment coupe-faim ne va pas nourrir le corps au sens m\u00eame de la nutrition. La perte de poids<\/a> est un processus plut\u00f4t global\u00a0\u00bb, ajoute-t-elle.<\/p>\n

Un nouveau produit miracle pour perdre du poids : L'\u00a0\u00bbOzempic naturel\u00a0\u00bb fait le buzz … mais \u00e0 quel prix ?<\/a>En manger occasionnellement<\/p>\n

Val\u00e9rie Gheenens d\u00e9conseille alors d’en consommer quotidiennement. \u00ab\u00a0Il faut plut\u00f4t le consid\u00e9rer comme un ingr\u00e9dient un peu occasionnel. Ce n’est pas une solution miracle, il ne fait pas fondre les graisses\u00a0\u00bb, pr\u00e9vient-elle.<\/p>\n

Pour les personnes ayant les intestins sensibles, elle ne recommande pas non plus d’en consommer. \u00ab\u00a0Le konjac peut augmenter cette difficult\u00e9 de digestion. Comme la plante est tr\u00e8s riche en fibres et absorbe l’eau, elle peut provoquer des ballonnements, de l’inconfort intestinal, une modification du transit ou encore de la constipation\u00a0\u00bb, poursuit-elle.<\/p>\n

Si vous en consommez tout de m\u00eame, la nutritionniste sugg\u00e8re alors de boire suffisamment d’eau, \u00ab\u00a0comme pour toute consommation de fibres en g\u00e9n\u00e9ral\u00a0\u00bb. \u00ab\u00a0Mangez-le avec beaucoup de l\u00e9gumes, une bonne source de prot\u00e9ines, parce qu’il n’apporte pas de vitamines et de min\u00e9raux\u00a0\u00bb, conclut-elle.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Le \u00ab\u00a0Korean Ozempic\u00a0\u00bb fait pol\u00e9mique sur les r\u00e9seaux sociaux: \u00ab\u00a0L’effet est minime, voire inexistant\u00a0\u00bbLa cible ? La g\u00e9n\u00e9ration…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":233057,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[82],"tags":[2113,71841,16580,71842,1487,12,13,14559,18,17,29716,51788,34944,71843,1777,33606,9740,772,1560,22177,71844,71845,889,4123,890,86,1562,43779,8729,71846,71847,71848,71849,4130,692,3446,4132,940,4135,71850,2644,8932,87,4783,19632,71851,71852,12533,39395],"class_list":["post-233056","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-sante","tag-agriculture","tag-amorphophallus","tag-asia","tag-ayurveda","tag-background","tag-be","tag-be-fr","tag-beauty","tag-belgique","tag-belgium","tag-bokeh","tag-carbohydrates","tag-cosmetic","tag-devils-tongue","tag-environment","tag-extract","tag-fiber","tag-food","tag-fresh","tag-garden","tag-gel-fiber","tag-glucomannan","tag-half","tag-harvest","tag-head","tag-health","tag-healthy","tag-herb","tag-japan","tag-konjac","tag-konyak","tag-loss-weight","tag-mannose","tag-medicine","tag-nature","tag-nutrition","tag-organic","tag-outdoor","tag-plant","tag-polysaccharides","tag-powder","tag-raw","tag-sante","tag-snack","tag-sugar","tag-thailand","tag-therapeutic-food","tag-wellness","tag-wisdom"],"share_on_mastodon":{"url":"","error":"Validation failed: Text character limit of 500 exceeded"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/233056","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=233056"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/233056\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/233057"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=233056"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=233056"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=233056"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}