Le \u00ab jetlag alimentaire \u00bb d\u00e9signe le d\u00e9calage entre les horaires des repas pris en semaine et ceux adopt\u00e9s le week-end ou pendant les jours de repos. En semaine, les contraintes professionnelles imposent souvent des horaires r\u00e9guliers, tandis que les repas peuvent \u00eatre pris plus tard ou plus t\u00f4t le week-end.<\/p>\n
Une \u00e9quipe fran\u00e7aise* a analys\u00e9 les donn\u00e9es de 104 806 participants suivis entre 2009 et 2023. Les chercheurs ont calcul\u00e9 l\u2019intensit\u00e9 du jetlag alimentaire en comparant les horaires de prise alimentaire en semaine et le week-end, en tenant compte de nombreux facteurs pouvant influencer la sant\u00e9 cardiovasculaire (\u00e2ge, tabagisme, consommation d\u2019alcool, activit\u00e9 physique, dur\u00e9e du sommeil…). Puis les scientifiques se sont int\u00e9ress\u00e9s \u00e0 la survenue d\u2019\u00e9ventuelles maladies cardiovasculaires.<\/p>\n
Un risque qui augmente avec le d\u00e9calage<\/p>\n
R\u00e9sultat, chez les hommes, chaque heure suppl\u00e9mentaire de d\u00e9calage (que les repas soient pris avant ou apr\u00e8s par rapport \u00e0 la semaine) \u00e9tait associ\u00e9e \u00e0 une augmentation moyenne de 14 % du risque de maladie cardiovasculaire. Celui de d\u00e9velopper sp\u00e9cifiquement une maladie coronarienne (c\u2019est-\u00e0-dire une maladie des art\u00e8res du c\u0153ur)\u00a0augmentait, lui, de 21 %. En revanche, l\u2019\u00e9tude n\u2019a pas permis de mettre en \u00e9vidence le m\u00eame type de risques chez les femmes.<\/p>\n
Plusieurs hypoth\u00e8ses pourraient expliquer la diff\u00e9rence observ\u00e9e entre les deux sexes, notamment des diff\u00e9rences physiologiques ou encore des diff\u00e9rences dans les comportements de mode de vie.<\/p>\n
\u00ab Nous avions sugg\u00e9r\u00e9 il y a quelques ann\u00e9es que des prises alimentaires tardives \u00e9taient associ\u00e9es \u00e0 une augmentation du risque de maladies cardiovasculaires, rappelle Bernard Srour, directeur de recherche \u00e0 l\u2019Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement\u00a0(INRAE). Au-del\u00e0 des prises tardives, la r\u00e9gularit\u00e9 des rythmes alimentaires entre les jours de semaine et le week-end para\u00eet tout aussi importante.\u00a0\u00bb Selon le chercheur donc, conserver des horaires de repas relativement r\u00e9guliers entre la semaine et le week-end pourrait contribuer \u00e0 resynchroniser les rythmes biologiques.<\/p>\n
*Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement\u00a0(INRAE), Inserm, universit\u00e9 Sorbonne Paris nord, universit\u00e9 Paris cit\u00e9, Cnam.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Le \u00ab jetlag alimentaire \u00bb d\u00e9signe le d\u00e9calage entre les horaires des repas pris en semaine et ceux…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":235361,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[82],"tags":[41,20786,12,13,18,17,72711,86,72712,1879,8770,87,20829,20919],"class_list":["post-235360","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-sante","tag-41","tag-alimentaire","tag-be","tag-be-fr","tag-belgique","tag-belgium","tag-decaler","tag-health","tag-jetlag","tag-pourquoi","tag-repas","tag-sante","tag-ses","tag-week-end"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@be_fr\/117198752838236432","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/235360","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=235360"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/235360\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/235361"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=235360"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=235360"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=235360"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}