\n D\u00c9CRYPTAGE – Les individus absorbent assez d\u2019alcool en mangeant des fruits ferment\u00e9s pour que cela soit mesurable dans leur urine.<\/p>\n
L\u2019esp\u00e8ce humaine n\u2019est pas la seule \u00e0 avoir un penchant pour l\u2019alcool, bien au contraire. Si les chevreuils ou les \u00e9l\u00e9phants peuvent s\u2019enivrer \u00e0 l\u2019occasion, et que les mouches sont attir\u00e9es par l\u2019\u00e9thanol, vous ne serez probablement pas surpris d\u2019apprendre que les chimpanz\u00e9s aussi aiment s\u2019alcooliser. Loin d\u2019\u00eatre futile, cette question hante les primatologues depuis une vingtaine d\u2019ann\u00e9es. Notamment parce qu\u2019elle pourrait nous \u00e9clairer sur notre propre attirance pour l\u2019alcool.<\/p>\n
Le chercheur Aleksey Maro, de l\u2019universit\u00e9 de Californie, avait d\u00e9j\u00e0 montr\u00e9 que les fruits ferment\u00e9s dont se nourrissent\u00a0les chimpanz\u00e9s<\/a>\u00a0contenaient de l\u2019alcool. Il estimait qu\u2019on retrouvait l\u2019\u00e9quivalent d\u2019au moins deux verres de vin d\u2019alcool dans les 4,5\u00a0kg de fruits consomm\u00e9s quotidiennement (les fruits analys\u00e9s, tomb\u00e9s au sol, \u00e9taient selon lui moins riches en alcool que ceux encore sur l\u2019arbre dont se nourrissent plus volontiers les chimpanz\u00e9s).<\/p>\n