{"id":24339,"date":"2026-03-01T20:01:23","date_gmt":"2026-03-01T20:01:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/24339\/"},"modified":"2026-03-01T20:01:23","modified_gmt":"2026-03-01T20:01:23","slug":"brabant-wallon-les-17-meilleurs-restos-deric-boschman","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/24339\/","title":{"rendered":"Brabant wallon : les 17 meilleurs restos d’Eric Boschman"},"content":{"rendered":"

Boucle Jean-Fran\u00e7ois Breuer 34, 1435 Mont-Saint-Guibert. 0476\/28. 06.79. www.comptoirchouchou.be<\/a><\/p>\n

\"Au\"AuAu tracteur \u00a9D.R.Au Tracteur <\/p>\n

Pas loin des ruines de l\u2019abbaye de Villers-la-Ville, cette brasserie pas pr\u00e9tentieuse fait le taf, et propose une belle s\u00e9lection de bi\u00e8res originales et une cuisine honn\u00eate. Un endroit o\u00f9 il fait bon s\u2019arr\u00eater et prendre le temps en rentrant de ballade. Service souriant et cuisine bien roborative, c\u2019est le bonheur.<\/p>\n

Rue de Chevelipont 17, 1490 Court-Saint-\u00c9tienne. 010\/68.07.95. www.restaurant-au-tracteur.com<\/a><\/p>\n

Des restos \u00e0 la mode aux p\u00e9pites \u00e0 d\u00e9couvrir absolument. Eric Boschman nous ouvre son pr\u00e9cieux carnet d’adresses bruxelloises<\/a>\"Emilia\"\"Emilia\"Emilia \u00a9D.R.Emilia <\/p>\n

Si vous aimez la cuisine transalpine et que vous ne connaissez pas encore Emilia, c\u2019est que vous avez loup\u00e9 une \u00e9tape. Que dire de plus que sinon de foncer d\u00e9couvrir ce petit bijou familial. La cuisine de la cheffe est un grand cri d\u2019amour pour son terroir. De plus, \u00e7a change un peu de tout ce que l\u2019on vous a d\u00e9j\u00e0 propos\u00e9. N\u2019h\u00e9sitez pas.<\/p>\n

Rue de la Station 29, 1410 Waterloo. 02\/354.49.54. www.emiliarestaurant.be <\/a><\/p>\n

\"Philippe\"PhilippePhilippe Meyers \u00a9D.R.Restaurant Philippe Meyers <\/p>\n

Ouvert depuis plus de 20 ans, \u00e9toil\u00e9e au Michelin<\/a> depuis 2014, cette maison trace sa route sans faire de bruit mais avec une constance remarquable. Val\u00e9rie aux vins et en salle, Philippe en cuisine sont des artisans au sens le plus noble du terme. Tout est fait maison, jour apr\u00e8s jour, ils remettent sur le m\u00e9tier leur ouvrage sans pr\u00e9tention autre que le plaisir. C\u2019est \u00e9norme.<\/p>\n

Rue Doyen Van Belle 6,1420 Braine L’Alleud. 02\/384.83.18 www.philippe-meyers.be<\/a><\/p>\n

\"QBVTA\"\"QBVTA\"QBVTA \u00a9D.R.Quel bon vin t\u2019am\u00e8ne <\/p>\n

Un tandem de choc – Isabelle et Arnold. Elle, en salle, m\u00e8ne les d\u00e9bats avec une \u00e9nergie peu commune. Elle conna\u00eet ses vins sur le bout des doigts et Dieu sait s’il faut un caract\u00e8re bien tremp\u00e9 pour supporter les barbons connaisseurs qui passent dans le coin. Lui, en cuisine, se fait plaisir, sans c\u00e9der aux caprices de l\u2019\u00e9poque. On y va pour tout \u00e7a et un petit suppl\u00e9ment d\u2019\u00e2me trop rare de nos jours.<\/p>\n

Chauss\u00e9e de Jodoigne 9, 1390 Grez-Doiceau. 010\/81.28.78. www.qbva.be<\/a><\/p>\n

Immobilier : Quel budget vous faudra-t-il pour une maison dans les communes les plus ch\u00e8res de Belgique francophone ?<\/a>\"Maison\"MaisonMaison Marit \u00a9D.R.Maison Marit <\/p>\n

Les g\u00e9n\u00e9rations passent, le talent reste, et la maison Marit est vraiment un magnifique exemple. Ouverte il y a plus de 30 ans par les parents, le fils et la belle-fille \u00e0 la barre depuis une d\u00e9cennie et, qui sait, une suite pour reprendre un jour. La cuisine est contemporaine, mais sait ses classiques sur le bout du fourneau.<\/p>\n

Chauss\u00e9e de Nivelles 336, 1420 Braine-l’Alleud. 02\/384.15.01 www.maisonmarit.be<\/a><\/p>\n

\"Poncho\"\"Poncho\"Poncho \u00a9D.R.Poncho<\/p>\n

Ouvert par les fr\u00e8res Blanchart, avec une carte sign\u00e9e Yves Mattagne, Poncho a pos\u00e9 son cadre original et une cuisine marqu\u00e9e par quelques touches sud-am\u00e9ricaine comme une \u00e9vidence qui d\u00e9montrerait que Waterloo n\u2019a vraiment plus rien d\u2019une morne plaine. Aux beaux jours, si vous mangez vers l\u2019arri\u00e8re, tout s\u2019ouvre et vous avez l\u2019impression d\u2019\u00eatre ailleurs.<\/p>\n

Chauss\u00e9e de Tervuren 171, 1410 Waterloo. 02\/640.81.79 www.restaurant-poncho.be<\/a><\/p>\n

\"Le\"LeLe destin \u00a9D.R.Le Destin <\/p>\n

Maxime Van Bellingen pilote cette magnifique histoire o\u00f9, quand tout semble perdu, un coup du destin peut tout changer. Demandez lui de vous raconter… (je n\u2019ai pas assez d\u2019espace ici pour cela). Une p\u00e9pite un peu trop bien cach\u00e9e dans le centre de la ville, loin des machines bling-bling. Le gars cuisine avec son c\u0153ur et l’\u00e9quipe est une chouette \u00e9quipe.<\/p>\n

Rue Th\u00e9ophile Delbar 8, 1410 Waterloo. 02\/534.50.91 www.ledestin.be<\/a><\/p>\n

\"Chez\"ChezChez Louis \u00a9D.R.Chez Louis<\/p>\n

Laurence & Christophe Vanhoutvinck ont fait de cette maison au bord d\u2019une route un espace qui ne d\u00e9semplit pas. On y trouve tout ce qui fait plaisir, \u00e0 commencer par une ambiance exceptionnelle doubl\u00e9e d\u2019une carte classique mais o\u00f9 tout est valid\u00e9 par nos papilles depuis perpette. Une bonne brasserie comme il n\u2019en existe plus assez. Et si vous \u00eates pr\u00e9voyant, vous pourrez m\u00eame loger dans le domaine viticole juste \u00e0 c\u00f4t\u00e9. Une exp\u00e9rience totale.<\/p>\n

Chauss\u00e9e de Jodoigne 7, 1315 Incourt. 010\/86.69.77 www.chezlouis.be <\/a><\/p>\n

\"Cecila\"\"Cecila\"Cecila \u00a9D.R.Cecila <\/p>\n

Au milieu d\u2019un vaste jardin, une maison historique, c\u2019est ici que furent sign\u00e9s les actes de la cr\u00e9ation de Louvain-la-Neuve<\/a>! M\u00e9lanine Englebin, cheffe hors du commun qui cr\u00e9e de la tr\u00e8s haute cuisine, avance en ne faisant pas assez de bruit. Pourtant ce serait vraiment justifi\u00e9 tant cette jusqu\u2019auboutiste ne l\u00e2che rien, et jusqu\u2019aux moindres d\u00e9tails.<\/p>\n

Avenue du Parc 3, 1340 Ottignies-Louvain-la-Neuve. 010\/61.84.12 www.cecila-restaurant.com<\/a><\/p>\n

\"Viticolo\"\"Viticolo\"Viticolo \u00a9D.R.Il viticolo <\/p>\n

Oui, il y a cette passion latine (m\u00eame dans le nom des deux chambres d\u2019h\u00f4tes \u00e0 l\u2019\u00e9tage), mais ne cherchez de lasagne ici car on joue sur un autre terrain. L\u2019endroit est de ces petits tr\u00e9sors cach\u00e9s que l\u2019on devrait s\u2019offrir plus. Bonus: c\u2019est un excellent rapport prix\/plaisir<\/p>\n

Rue du Bon Voisin 117, 1480 Tubize. 067\/63.73.59. www.viticolo.be<\/a><\/p>\n

\"Comme\"CommeComme chez vous \u00a9D.R.Comme chez vous<\/p>\n

Le restaurant du coin qu\u2019on aime faire d\u00e9couvrir a ses copains. La cuisine est de celle qui ne fait jamais mal en s\u2019aventurant sur des territoires trop compliqu\u00e9s, et on aime \u00e7a. Le service est souriant, jeune et p\u00e9tillant. On y retourne r\u00e9guli\u00e8rement car, en plus, ce n\u2019est pas tr\u00e8s cher.<\/p>\n

Rue de la Station 11, 1435 Mont-Saint-Guibert. 0475\/68.06.51. www.commechezvous.info<\/a><\/p>\n

\"Maloma\"\"Maloma\"Maloma \u00a9D.R.Maloma <\/p>\n

Georges Athanassopoulos est un amoureux de la cuisine d\u2019aujourd\u2019hui, sans concession, chercheur de produits d\u2019exception, de tra\u00e7abilit\u00e9, d\u2019humanit\u00e9. Et il r\u00e9ussit son pari. \u00c7a d\u00e9coiffe. On y retourne encore et encore.<\/p>\n

Chemin des Deux Fermes 5, 1331 Rixensart. 0456\/01.18.42 www.maloma.restaurant<\/a><\/p>\n

\"Aux\"AuxAux portes du temps \u00a9D.R.Aux portes du temps<\/p>\n

Cette table de terroir, sous la houlette de Christine Saintenoy, propose une cuisine franche, \u00e0 base de produits locaux tout simplement mis en valeurs. On vient ici comme chez des amis de longue date, en famille, pour manger bon et \u00eatre heureux. C\u2019est r\u00e9ussi.<\/p>\n

Chauss\u00e9e de Tirlemont 126, 1370 Jodoigne. 010\/37.10.13 www.auxportesdutemps.be<\/a><\/p>\n

Accro au th\u00e9 ou au caf\u00e9? Boire 3 tasses par jour peut s’av\u00e9rer b\u00e9n\u00e9fique et diminuer les risques de d\u00e9mence<\/a>\"7\"77 ici \u00a9D.R.7 ici<\/p>\n

Une famille au labeur. Tout le monde travaille avec le c\u0153ur et beaucoup de talent. Le p\u00e8re et la fille font des merveilles en cuisine. La m\u00e8re et, parfois, l\u2019autre fille en salle, en font autant. Laissez-vous aller \u00e0 d\u00e9couvrir comment on peut travailler le boudin local, vous serez heureux.<\/p>\n

Rue de Chastre 7, 1325 Chaumont-Gistoux. 010\/24.37.77 www.7-ici.be<\/a><\/p>\n

\"La\"LaLa Table by Alain Bianchin \u00a9D.R.Alain Bianchin<\/p>\n

Transf\u00e9r\u00e9 des murs de Notre-Dame-au-Bois, Alain Bianchin s\u2019est pos\u00e9 avec son \u00e9quipe dans cette maison. Franchement, c\u2019est un bonheur. L\u2019homme s\u2019\u00e9clate et ma\u00eetrise mieux que jamais sa cuisine. On est dans le tr\u00e8s haut de gamme. Et c\u2019est justifi\u00e9.<\/p>\n

Rue du Try Bara 33, 1380 Lasne. 02\/657.67.88 www.alainbianchin.be<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Boucle Jean-Fran\u00e7ois Breuer 34, 1435 Mont-Saint-Guibert. 0476\/28. 06.79. www.comptoirchouchou.be Au tracteur \u00a9D.R.Au Tracteur Pas loin des ruines de…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":24340,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[83],"tags":[4758,8835,1487,12,13,18,17,13667,38,13668,875,2612,4761,4762,7472,4764,96,4887,3629,95,8048,13669,13670,772,13671,3631,1561,9477,3633,4769,8507,964,2474,2477,4774,2317,1590,1979,7481,213,3640,109,1564,1511,2492,13672,3648],"class_list":{"0":"post-24339","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-divertissement","8":"tag-appetizer","9":"tag-atmosphere","10":"tag-background","11":"tag-be","12":"tag-be-fr","13":"tag-belgique","14":"tag-belgium","15":"tag-blurred","16":"tag-business","17":"tag-catering","18":"tag-celebration","19":"tag-course","20":"tag-cuisine","21":"tag-culinary","22":"tag-dining","23":"tag-dinner","24":"tag-divertissement","25":"tag-eating","26":"tag-elegant","27":"tag-entertainment","28":"tag-event","29":"tag-fine","30":"tag-focus","31":"tag-food","32":"tag-foreground","33":"tag-friends","34":"tag-gastronomy","35":"tag-gathering","36":"tag-glass","37":"tag-gourmet","38":"tag-hospitality","39":"tag-indoors","40":"tag-interior","41":"tag-lifestyle","42":"tag-lunch","43":"tag-luxury","44":"tag-main","45":"tag-meal","46":"tag-menu","47":"tag-modern","48":"tag-party","49":"tag-people","50":"tag-restaurant","51":"tag-service","52":"tag-table","53":"tag-tasting","54":"tag-wine"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24339","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24339"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24339\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24340"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24339"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24339"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24339"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}