{"id":32757,"date":"2026-03-08T10:23:15","date_gmt":"2026-03-08T10:23:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/32757\/"},"modified":"2026-03-08T10:23:15","modified_gmt":"2026-03-08T10:23:15","slug":"les-superaliments-existent-ils-vraiment-voici-ce-quemilie-steinbach-conseille-de-mettre-dans-son-assiette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/32757\/","title":{"rendered":"Les \u00ab\u00a0superaliments\u00a0\u00bb existent-ils vraiment ? Voici ce qu’\u00c9milie Steinbach conseille de mettre dans son assiette"},"content":{"rendered":"

Lorsque l\u2019on organise sa liste de course, on veut mettre ce qu\u2019il y a de mieux dans notre assiette et celle de nos proches. Ainsi, depuis plusieurs ann\u00e9es d\u00e9j\u00e0, les \u201csuperaliments\u201d ont le vent en poupe. Selon l\u2019organisation Global Growth Insights, le march\u00e9 des superaliments a atteint 213 milliards d\u2019euros en 2025 avec une croissance estim\u00e9e \u00e0 386 milliards en 2033.<\/p>\n

Derri\u00e8re cette appellation, on retrouve des aliments sains, comme les graines de chia<\/a> ou les baies de gojis. Ce sont \u201cdes aliments auxquels on attribue des vertus b\u00e9n\u00e9fiques pour la sant\u00e9 et la pr\u00e9vention des maladies\u201d, pr\u00e9sente le Cancer Research UK. Cependant, \u201cles recherches scientifiques ne confirment souvent pas ces all\u00e9gations\u00a0\u00bb, est-il pr\u00e9cis\u00e9.<\/p>\n

Aupr\u00e8s de Femme Actuelle, \u00c9milie Steinbach, docteure en biologie int\u00e9grative et neurosciences et autrice du livre Votre sant\u00e9 optimis\u00e9e – Le protocole quotidien qui va changer votre vie (\u00e9d. Marabout), estime que \u201cle terme ‘superaliment’ est avant tout marketing. Il sert \u00e0 promouvoir certains produits chers ou exotiques alors qu\u2019il existe toujours des \u00e9quivalents locaux, moins co\u00fbteux et tout aussi sains\u201d. Elle cite plusieurs exemples :<\/p>\n

les myrtilles sauvages sont aussi riches en antioxydants<\/a> que les baies de goji.<\/p>\n

Quels sont les aliments \u00e0 mettre dans son assiette r\u00e9guli\u00e8rement ?<\/p>\n

\u201cS’il n\u2019existe pas d\u2019aliment \u2018magique\u2019, la sp\u00e9cialiste pr\u00e9cise que ce qui compte, c\u2019est la diversit\u00e9 : manger au moins 30 aliments d\u2019origine v\u00e9g\u00e9tale par semaine pour nourrir la flore intestinale\u201d. Cette derni\u00e8re recommande ainsi de favoriser la diversit\u00e9 des aliments du r\u00e8gne v\u00e9g\u00e9tal plut\u00f4t que de manger un aliment \u201cparfait\u201d.<\/p>\n

Parmi les aliments qu\u2019elle conseille de mettre dans son assiette r\u00e9guli\u00e8rement, en plus d\u2019une tr\u00e8s large panoplie d\u2019aliments du r\u00e8gne v\u00e9g\u00e9tal (l\u00e9gumes, c\u00e9r\u00e9ales enti\u00e8res et l\u00e9gumineuses, fruits, ol\u00e9agineux, \u00e9pices, huile d\u2019olive, champignons, etc.), on peut notamment lister :<\/p>\n

les oeufs de fili\u00e8re om\u00e9ga-3<\/a>, environ un par jour, et des produits laitiers pauvres en acides gras satur\u00e9s et id\u00e9alement ferment\u00e9s (exemple : les yaourts) ;<\/p>\n

les petits poissons gras (sardines, maquereaux, harengs, truites) riches en om\u00e9ga-3, deux fois par semaine ;<\/p>\n

les algues et les fruits de mer, qui sont une source d\u2019iode et de zinc ;<\/p>\n

de la volaille avec mod\u00e9ration, et un peu de viande rouge (une fois par semaine pour les femmes en \u00e2ge de procr\u00e9er, pour le fer et la vitamine B12).<\/p>\n

Merci \u00e0 \u00c9milie Steinbach, docteure en biologie int\u00e9grative et neurosciences, autrice du livre Votre sant\u00e9 optimis\u00e9e – Le protocole quotidien qui va changer votre vie (\u00e9d. Marabout).<\/p>\n

\"<cite><span<\/p>\n

\u00c9milie Steinbach, docteure en biologie int\u00e9grative et neurosciences livre ses conseils pour un petit-d\u00e9jeuner id\u00e9al. \u00a9 Editions Marabout Editions Marabout<\/p>\n

Lire l’article sur le site de Femme Actuelle<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Lorsque l\u2019on organise sa liste de course, on veut mettre ce qu\u2019il y a de mieux dans notre…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":32758,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[82],"tags":[17384,12,13,18,17,17382,17383,86,7655,87],"class_list":{"0":"post-32757","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-sante","8":"tag-baies-de-goji","9":"tag-be","10":"tag-be-fr","11":"tag-belgique","12":"tag-belgium","13":"tag-emilie-steinbach","14":"tag-graines-de-lin","15":"tag-health","16":"tag-qu","17":"tag-sante"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@be_fr\/116193067260441443","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32757","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32757"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32757\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32758"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32757"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32757"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32757"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}