{"id":36323,"date":"2026-03-11T00:13:19","date_gmt":"2026-03-11T00:13:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/36323\/"},"modified":"2026-03-11T00:13:19","modified_gmt":"2026-03-11T00:13:19","slug":"confitures-jus-fruits-lyophilises-ces-alternatives-pour-varier-les-plaisirs-au-petit-dejeuner","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/36323\/","title":{"rendered":"Confitures, jus, fruits lyophilis\u00e9s … Ces alternatives pour varier les plaisirs au petit-d\u00e9jeuner"},"content":{"rendered":"

Sept Fran\u00e7ais sur dix prennent un petit-d\u00e9jeuner tous les jours.De nombreuses options existent pour varier les plaisirs des \u00ab\u00a0grands classiques\u00a0\u00bb.Dans \u00ab\u00a0Bonjour ! La matinale TF1\u00a0\u00bb, Ana\u00efs Grangerac en propose trois ce mardi 10 mars.<\/p>\n

Suivez la couverture compl\u00e8te<\/p>\n

Bonjour ! La Matinale TF1<\/p>\n

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Sept personnes sur dix prennent tous les jours un petit-d\u00e9jeuner <\/a>en France : \u00ab\u00a0c’est vraiment une institution\u00a0\u00bb, estime Ana\u00efs Grangerac. Dans \u00ab\u00a0Bonjour ! La matinale TF1\u00a0\u00bb, elle nous livre des alternatives aux grands classiques du petit-d\u00e9jeuner, qui peuvent \u00eatre \u00ab\u00a0un petit peu redondants, ne le cachons pas\u00a0\u00bb. La premi\u00e8re proposition est une s\u00e9rie de variantes d’un tr\u00e8s grand classique : la confiture<\/a>. La chroniqueuse propose trois confitures, qu’elle fait go\u00fbter \u00e0 l’aveugle – tomate verte, pi\u00f1a colada et past\u00e8que. Si la premi\u00e8re ne convainc pas Bruce Toussaint, le cobaye de la d\u00e9gustation, qui fait la moue, la seconde est plus s\u00e9duisante (\u00ab\u00a0tr\u00e8s gourmande\u00a0\u00bb), malgr\u00e9 la pr\u00e9sence d‘alcool dans la pr\u00e9paration<\/a>. \u00ab\u00a0On a plein de marques fran\u00e7aises de confiture, tentez de nouvelles exp\u00e9riences\u00a0\u00bb, r\u00e9sume Ana\u00efs Grangerac.<\/p>\n

Deuxi\u00e8me proposition : les fruits lyophilis\u00e9s, \u00e0 ajouter \u00e0 son muesli <\/a>et\/ou son fromage blanc. \u00ab\u00a0La lyophilisation <\/a>est un processus en deux \u00e9tapes : la cong\u00e9lation \u00e0 tr\u00e8s basse temp\u00e9rature, -50\u00b0C, et l’\u00e9vaporation de l’eau emprisonn\u00e9e \u00e0 l’int\u00e9rieur sous forme de glace\u00a0\u00bb, explique Ana\u00efs Grangerac, \u00ab\u00a0donc, le fruit se s\u00e8che, mais il garde tous ses nutriments, toute sa saveur, et il apporte du croquant.\u00a0\u00bb Sur le plateau, elle fait tester des framboises et des figues, qui s\u00e9duisent l’\u00e9quipe. \u00ab\u00a0\u00c7a permet de manger des fruits toute l’ann\u00e9e, m\u00eame quand ils ne sont pas de saison<\/a>\u00ab\u00a0, ajoute-t-elle.<\/p>\n

\"C\u00c9R\u00c9ALES<\/p>\n

Lire aussi<\/p>\n

\u00ab\u00a0C’est inadmissible\u00a0\u00bb : ces produits du petit-d\u00e9jeuner \u00e0 base de c\u00e9r\u00e9ales largement contamin\u00e9s par un polluant \u00e9ternel<\/p>\n

<\/a>Quid du jus d’aloe vera ?<\/p>\n

Enfin, la chroniqueuse fait une derni\u00e8re proposition, qui n’est pas n\u00e9cessairement la plus convaincante pour troquer son jus de fruit classique pour une version plus saine. Celui-ci n’est pas id\u00e9al, en raison de sa teneur en sucres et son fort apport calorique – \u00ab\u00a0pas plus d’un verre par jour\u00a0\u00bb, rappelle le m\u00e9decin Vincent Valinduq, en plateau. Vous pouvez opter pour un jus d’aloe vera, propose la chroniqueuse, une option reconnue par l’Autorit\u00e9 europ\u00e9enne de sant\u00e9 alimentaire \u00ab\u00a0comme un aliment qui a des bienfaits pour la sant\u00e9 digestive\u00a0\u00bb, rappelle-t-elle.<\/p>\n

Lara CLERC, Ana\u00efs GRANGERAC<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Sept Fran\u00e7ais sur dix prennent un petit-d\u00e9jeuner tous les jours.De nombreuses options existent pour varier les plaisirs des…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":36324,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[82],"tags":[141,10,826,138,12,13,18,17,2353,4761,86,140,3476,87,18932,139,18933],"class_list":{"0":"post-36323","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-sante","8":"tag-actu","9":"tag-actualites","10":"tag-alimentation","11":"tag-article-video","12":"tag-be","13":"tag-be-fr","14":"tag-belgique","15":"tag-belgium","16":"tag-bonjour-la-matinale-tf1","17":"tag-cuisine","18":"tag-health","19":"tag-info","20":"tag-modes-de-consommation","21":"tag-sante","22":"tag-top-ou-stop","23":"tag-video","24":"tag-video-dans-mon-assiette"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@be_fr\/116207655585222246","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36323","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36323"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36323\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36324"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36323"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=36323"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36323"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}