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Le caf\u00e9 boost l’humeur : vrai ou faux ? \/ FastCheck \/ 4 min. \/ vendredi \u00e0 14:20 <\/p>\nEn Suisse, nous sommes de grands consommateurs et consommatrices de caf\u00e9. Beaucoup l’associent \u00e0 un gain d’\u00e9nergie, mais aussi \u00e0 une am\u00e9lioration de l’humeur. Cette perception est-elle fond\u00e9e ou s’agit-il d’une illusion entretenue par l’habitude? FastCheck a d\u00e9crypt\u00e9 plusieurs \u00e9tudes et a interrog\u00e9 Yasser Khazaal, psychiatre au CHUV.<\/p>\n
Le caf\u00e9 boost l’humeur : vrai ou faux ? \/ FastCheck \/ 4 min. \/ vendredi \u00e0 14:20 <\/p>\n
Avec une consommation moyenne de deux \u00e0 trois tasses par jour, nous devan\u00e7ons nos voisins fran\u00e7ais et italiens, comme le confirme une \u00e9tude de Deloitte<\/a>. Cette habitude est souvent justifi\u00e9e par la recherche d’un \u00ab\u00a0coup de fouet\u00a0\u00bb matinal. Scientifiquement, cet effet est bien r\u00e9el: la caf\u00e9ine bloque les r\u00e9cepteurs de l’ad\u00e9nosine (la mol\u00e9cule de la fatigue) et stimule la production de dopamine (le neurotransmetteur du plaisir).<\/p>\n Toutefois, le pi\u00e8ge se referme sur les consommateurs quotidiens. Pour eux, ce \u00ab\u00a0boost\u00a0\u00bb matinal n’est souvent pas un gain net de bien-\u00eatre. Le professeur Yasser Khazaal, psychiatre sp\u00e9cialiste des addictions au CHUV, confirme ce point.<\/p>\n Pour un buveur r\u00e9gulier, l’am\u00e9lioration de l’humeur est\u00a0principalement un soulagement des sympt\u00f4mes de sevrage tels que la fatigue et l\u2019irritabilit\u00e9 qui se sont install\u00e9s durant la nuit, plut\u00f4t qu\u2019un v\u00e9ritable gain de bien-\u00eatre au-del\u00e0 du niveau de base<\/p>\n Yasser Khazaal, psychiatre sp\u00e9cialiste des addictions au CHUV <\/p>\n Le caf\u00e9 ne nous rend pas \u00ab\u00a0meilleurs\u00a0\u00bb que la normale, il nous ram\u00e8ne simplement \u00e0 notre \u00e9tat de base en annulant les effets du manque. Cette analyse est corrobor\u00e9e par la psychologue Laura Juliano, cit\u00e9e dans un article du New York Times<\/a>, qui explique que le vrai \u00ab\u00a0boost\u00a0\u00bb est surtout r\u00e9serv\u00e9 aux buveurs occasionnels. D’ailleurs, une \u00e9tude parue en 2025 dans la revue Scientific Reports<\/a> pr\u00e9cise que cet effet positif est le plus marqu\u00e9 dans les deux heures et demie qui suivent le r\u00e9veil, aidant \u00e0 surmonter l’inertie du sommeil.<\/p>\n Un \u00e9quilibre fragile entre bien-\u00eatre et anxi\u00e9t\u00e9<\/p>\n En tant que stimulant, la caf\u00e9ine active la partie de notre syst\u00e8me nerveux responsable de la r\u00e9action de \u00ab\u00a0combat ou fuite\u00a0\u00bb, celle qui pr\u00e9pare notre corps \u00e0 r\u00e9agir face \u00e0 un stress. Cela se traduit par une augmentation du rythme cardiaque et de la tension, des r\u00e9actions physiques similaires \u00e0 celles de l’anxi\u00e9t\u00e9. Yasser Khazaal pr\u00e9cise que cet effet est d\u00e9pendant de la dose: \u00ab\u00a0Il devient significatif au-del\u00e0 de 200 mg par prise ou 400 mg par jour\u00a0\u00bb, soit l’\u00e9quivalent d’environ quatre expressos. Pour les personnes sensibles, cela peut se manifester par de la nervosit\u00e9 ou des palpitations. Une consommation tardive peut perturber le sommeil, cr\u00e9ant un cercle vicieux o\u00f9 la fatigue appelle plus de caf\u00e9, augmentant l’anxi\u00e9t\u00e9.<\/p>\n