{"id":53491,"date":"2026-03-25T00:38:07","date_gmt":"2026-03-25T00:38:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/53491\/"},"modified":"2026-03-25T00:38:07","modified_gmt":"2026-03-25T00:38:07","slug":"cauchemar-en-cuisine-que-deviennent-isabelle-et-sebastien-apres-le-passage-de-philippe-etchebest-a-mediere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/53491\/","title":{"rendered":"Cauchemar en cuisine : Que deviennent Isabelle et S\u00e9bastien apr\u00e8s le passage de Philippe Etchebest \u00e0 M\u00e9di\u00e8re ?"},"content":{"rendered":"

Leur situation n’\u00e9tait plus tenable. Ce mardi 24\u00a0mars, M6 diffusait un nouveau num\u00e9ro de Cauchemar en cuisine<\/a> dans lequel Philippe Etchebest<\/a> est intervenu afin de venir en aide \u00e0 Isabelle et S\u00e9bastien. Les deux g\u00e9rants du restaurant La Sarriette \u00e0 M\u00e9di\u00e8re ont repris une affaire en liquidation judiciaire un an et demi avant le tournage. Malheureusement, les clients n’\u00e9taient pas au rendez-vous.<\/p>\n

Dans une interview accord\u00e9e \u00e0 T\u00e9l\u00e9-Loisirs, Isabelle, 39 ans, est revenue sur le tournage, organis\u00e9 \u00e0 la fin du mois de janvier. Elle nous explique \u00e0 quel point le programme a chamboul\u00e9 ses habitudes et nous donne des nouvelles de son \u00e9tablissement depuis le d\u00e9part des \u00e9quipes, ainsi que de sa famille, elle qui \u00e9tait oblig\u00e9e de se rendre aux Restos du c\u0153ur<\/a> pour nourrir ses cinq enfants.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Il ne se d\u00e9place pas pour rien\u00a0\u00bb\u00a0: Isabelle (Cauchemar en cuisine) revient sur le passage de Philippe Etchebest<\/p>\n

T\u00e9l\u00e9-Loisirs\u00a0: Votre mari S\u00e9bastien vous a inscrits \u00e0 l’\u00e9mission. Vous en avait-il parl\u00e9\u00a0?
Isabelle\u00a0: Pas du tout\u00a0! On avait eu une s\u00e9rie de mauvais courriers, il s’est dit que l’\u00e9mission n’allait pas venir dans notre petit village perdu. Mais \u00e7a le rassurait de le faire. Il m’en a parl\u00e9 d\u00e8s qu’il a eu une r\u00e9ponse de la production par mail. Je me suis dit qu’on allait tenter, \u00e7a ne co\u00fbtait rien.<\/p>\n

Vous avez repris un restaurant en liquidation judiciaire. Qu’est-ce qui n’allait pas\u00a0?
Le patron a fait un burn-out. Au moment de reprendre, j’ai pass\u00e9 une formation durant laquelle on nous a dit que g\u00e9rer une entreprise est compliqu\u00e9 et qu’il faut attendre 3 \u00e0 5 ans pour que ce soit viable. C’est emb\u00eatant parce qu’on a des enfants, on n’est pas tout seuls, il faut aussi qu’on puisse les nourrir.<\/p>\n

Vous fondez en larmes lorsque vous voyez Philippe Etchebest. Pourquoi cette r\u00e9action\u00a0?
C’est un gros soulagement. S’il vient, c’est qu’il pense que \u00e7a peut fonctionner, qu’il a confiance en nous et en l’emplacement du restaurant. Il ne se d\u00e9place pas pour rien, \u00e7a redonne du baume au c\u0153ur.<\/p>\n

Il fait une remarque sur l’hygi\u00e8ne de S\u00e9bastien qui prenait tout avec les doigts\u2026
Les gens qui nous critiquent font \u00e0 manger chez eux comme lui\u00a0! C’\u00e9tait un r\u00e9flexe, il y avait 40 personnes dans la salle, il devait envoyer, aller le plus vite possible alors il prenait avec ses mains. Mais il ne le fait plus\u00a0! [Elle rit.]<\/p>\n

Le chef est surpris par votre efficacit\u00e9. \u00c7a fait plaisir d’entendre un compliment de sa part\u00a0?
Oui, je ne m’y attendais pas. Tout le monde me dit que je carbure mais je ne m’en rends pas compte. Je suis dans mon travail. Je ne m’\u00e9tais pas mis de pression pour ce service. J’en ai d\u00e9j\u00e0 fait de plus gros, avant d’\u00eatre maman. Il fallait que je me remette dans le bain, c’est tout.<\/p>\n

Philippe Etchebest \u00e9mu par le t\u00e9moignage d’Isabelle et S\u00e9bastien dans Cauchemar en cuisine\u00a0: \u00ab\u00a0\u00c7a fait bizarre\u00a0\u00bb<\/p>\n

Comment avez-vous v\u00e9cu le gros moment de col\u00e8re de Philippe Etchebest en plein service\u00a0?
Il me suivait, il me demandait si je n’avais pas honte d’envoyer de telles assiettes. C’\u00e9tait le gros ras-le-bol. Je savais qu’il allait essayer de nous faire sortir de nos gonds. Il a vu que S\u00e9bastien \u00e9tait plus calme que moi donc on savait que j’allais avoir ce r\u00f4le de m\u00e9chante.<\/p>\n

C’\u00e9tait sur le coup de la col\u00e8re. Il est venu l\u00e0 pour nous aider, je voulais lui dire que j’avais entendu ses remarques. J’en perds ma voix, j’ai tellement une boule dans la gorge que je n’ai plus de voix apr\u00e8s. Je m’en suis voulu.<\/p>\n

Philippe Etchebest est boulevers\u00e9 d’apprendre que vous allez aux Restos du c\u0153ur pour nourrir leurs cinq enfants. Comment avez-vous v\u00e9cu ce moment\u00a0?
Le chef m’a dit \u00e0 plusieurs reprises qu’il a \u00e9t\u00e9 touch\u00e9. \u00c7a fait bizarre de le voir \u00e9mu \u00e0 ce point-l\u00e0 par rapport \u00e0 notre situation.<\/p>\n

Avez-vous h\u00e9sit\u00e9 \u00e0 parler des Restos du c\u0153ur\u00a0?
Dans le montage de notre dossier, on nous a demand\u00e9 si on avait des soucis personnels. On avait \u00e9voqu\u00e9 les Restos du c\u0153ur. Ce n’\u00e9tait pas difficile d’en parler, c’est pour montrer aussi qu’on n’est pas forc\u00e9ment riche quand on est \u00e0 son compte. Les gens imaginent que parce qu’on est patrons, on a plein de sous. On est comme tout le monde.<\/p>\n

L’\u00e9quipe de l’\u00e9mission transforme votre restaurant. Qu’avez-vous pens\u00e9 de la d\u00e9co\u00a0?
On aime beaucoup. \u00c7a change tout, on a l’impression que ce n’est pas chez nous. La page s’est tourn\u00e9e, ce n’est pas le restaurant d’avant. Les clients aiment beaucoup aussi, ils trouvent \u00e7a plus cocooning, plus chaleureux, ils appr\u00e9cient \u00e9norm\u00e9ment.<\/p>\n

Avez-vous chang\u00e9 quelques petites choses depuis le tournage\u00a0?
Dans l’\u00e9mission, ils avaient mis des chemins de table et j’ai achet\u00e9 des sets de table en cuir noir. C’est r\u00e9utilisable et \u00e7a se garde. \u00c7a permet de mettre ma patte aussi.<\/p>\n

\u00ab\u00a0On a toujours besoin des Restos du c\u0153ur pour nous nourrir\u00a0\u00bb\u00a0: Isabelle et S\u00e9bastien se confient apr\u00e8s le tournage de Cauchemar en cuisine<\/p>\n

La recette de ballottine de chou farci est-elle \u00e0 la carte\u00a0?
On a gard\u00e9 le secret pour l’instant. On nous avait d’abord dit que l’\u00e9mission serait diffus\u00e9e dans six mois. Si on l’avait mise, les clients se seraient habitu\u00e9s et \u00e7a aurait coup\u00e9 l’effet de surprise. Finalement, ce n’est pas plus mal qu’on n’attende pas six mois\u00a0! Ce sera la carte \u00e0 la fin de la semaine. S\u00e9bastien s’est entra\u00een\u00e9.<\/p>\n

S\u00e9bastien a revu toute sa carte et ne cuisine plus que des produits frais\u2026
On n’a plus du tout de surgel\u00e9, le moins possible en tout cas, on n’ach\u00e8te plus que des produits frais. \u00c7a fait du bien de voir cette nouvelle carte, S\u00e9bastien a pris confiance en lui. Le chef l’a encourag\u00e9, \u00e7a lui a fait du bien. On a tenu compte des remarques du chef Etchebest pour modifier ce qui n’allait pas.<\/p>\n

Vous avez vendu votre ancien mat\u00e9riel pour r\u00e9cup\u00e9rer un peu d’argent\u2026
Il ne reste plus que les anciennes tables qu’on n’arrive pas \u00e0 vendre. Si les lecteurs veulent une table, ils auront peut-\u00eatre la chance d’avoir celle o\u00f9 Philippe Etchebest a mang\u00e9\u00a0! On a revendu du mobilier de cuisine, des plans de travail, un four. Il n’y avait pas grand-chose, c’\u00e9tait un peu encombrant.<\/p>\n

Il vous fallait 10 clients de plus par jour pour vous d\u00e9gager un salaire. Est-ce le cas\u00a0?
Non, on a une quinzaine de clients par jour, ce n’est pas forc\u00e9ment fixe. Hier, on a eu deux clients \u00e0 midi. Aujourd’hui, ils \u00e9taient 25. On ne se l’explique pas. On est le seul restaurant ouvert le lundi, d’habitude \u00e7a marche bien. Peut-\u00eatre que les gens savent que l’\u00e9mission passe et attendent de la voir.<\/p>\n

Vous aviez 1\u00a0300\u00a0euros pour vivre \u00e0 7 personnes. Pouvez-vous d\u00e9gager un plus gros salaire aujourd’hui\u00a0?
Non, il n’y a pas de plus gros salaire pour l’instant. C’est compliqu\u00e9 mais on ne d\u00e9sesp\u00e8re pas, on esp\u00e8re que \u00e7a ira mieux. On compte sur l’\u00e9mission. On a toujours besoin des Restos du c\u0153ur pour nous nourrir. Il faut juste que l’on ait juste des clients qui viennent r\u00e9guli\u00e8rement. [Elle sourit.]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Leur situation n’\u00e9tait plus tenable. Ce mardi 24\u00a0mars, M6 diffusait un nouveau num\u00e9ro de Cauchemar en cuisine dans…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":53492,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[99],"tags":[1469,116,12,13,18,17,3186,24597,24598,118,96,95,473,1084,1713,112],"class_list":{"0":"post-53491","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-television","8":"tag-1469","9":"tag-bande-annonce","10":"tag-be","11":"tag-be-fr","12":"tag-belgique","13":"tag-belgium","14":"tag-cauchemar-en-cuisine","15":"tag-cauchemar-en-cuisine-m6-24-mars","16":"tag-cauchemar-en-cuisine-1101177553","17":"tag-commentaire","18":"tag-divertissement","19":"tag-entertainment","20":"tag-interview","21":"tag-m6","22":"tag-philippe-etchebest","23":"tag-television"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@be_fr\/116287026133741143","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53491","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=53491"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53491\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/53492"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=53491"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=53491"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=53491"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}