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Unsplash \/ Kushal Permal<\/p>\n
Bonne nouvelle pour les accros au caf\u00e9<\/a>. Non seulement leur boisson f\u00e9tiche leur offre un coup de fouet salutaire en diminuant la sensation de fatigue<\/a>, mais elle pourrait aussi prot\u00e9ger leur cerveau du risque de d\u00e9mence. \u00c0 une condition n\u00e9anmoins\u00a0: qu\u2019il ne soit pas d\u00e9caf\u00e9in\u00e9.<\/p>\n C\u2019est en tout cas ce qu\u2019affirment les auteurs d\u2019une vaste \u00e9tude r\u00e9cemment publi\u00e9e dans la revue scientifique JAMA<\/a>. Men\u00e9e pendant 43\u00a0ans aupr\u00e8s de plus de 131\u00a0000\u00a0participants, elle montre qu\u2019une consommation mod\u00e9r\u00e9e de caf\u00e9 – deux \u00e0 trois tasses par jour – ou de th\u00e9 – une \u00e0 deux tasses par jour – est associ\u00e9e \u00e0 un ralentissement du d\u00e9clin cognitif, voire \u00e0 une meilleure pr\u00e9servation des capacit\u00e9s cognitives.<\/p>\n \u00ab\u00a0Il s\u2019agit d\u2019une \u00e9tude tr\u00e8s vaste et rigoureuse men\u00e9e sur le long terme aupr\u00e8s d\u2019hommes et de femmes, qui montre que la consommation de deux ou trois tasses de caf\u00e9 par jour est associ\u00e9e \u00e0 un risque r\u00e9duit de d\u00e9mence\u00a0\u00bb, assure aupr\u00e8s du New York Times<\/a> le professeur Aladdin Shadyab, de l\u2019Universit\u00e9 de Californie \u00e0 San Diego.<\/p>\n Un risque de d\u00e9mence inf\u00e9rieur de 20\u00a0% <\/p>\n De pr\u00e9c\u00e9dents travaux avaient d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 men\u00e9s pour d\u00e9terminer si le th\u00e9 et le caf\u00e9 \u00e9taient b\u00e9n\u00e9fiques \u00e0 la sant\u00e9 c\u00e9r\u00e9brale. S\u2019ils avaient montr\u00e9 l\u2019efficacit\u00e9 de certains compos\u00e9s comme les polyph\u00e9nols et la caf\u00e9ine pour r\u00e9duire l\u2019inflammation et limiter les dommages cellulaires, deux facteurs li\u00e9s au d\u00e9clin cognitif, leurs r\u00e9sultats \u00e9taient n\u00e9anmoins mitig\u00e9s en raison de leur courte dur\u00e9e ou du manque de donn\u00e9es sur les habitudes de consommation \u00e0 long terme.<\/p>\n Cette fois-ci, les chercheurs se sont appuy\u00e9s de deux vastes bases de donn\u00e9es, et des participants suivis pendant 43\u00a0ans. \u00c2g\u00e9s pour la plupart entre 45\u00a0et 55\u00a0ans au d\u00e9but de l\u2019\u00e9tude, ils ont r\u00e9guli\u00e8rement r\u00e9pondu \u00e0 des questionnaires portant sur leur alimentation, leur sant\u00e9 et leurs habitudes de vie. Objectif des scientifiques\u00a0: observer le lien entre la consommation de caf\u00e9, de th\u00e9 et de caf\u00e9 d\u00e9caf\u00e9in\u00e9 et les possibles effets \u00e0 long terme sur la sant\u00e9 c\u00e9r\u00e9brale.<\/p>\n Parmi les plus de 130\u00a0000\u00a0personnes ayant particip\u00e9 aux travaux, un peu plus de 11\u00a0000\u00a0ont finalement d\u00e9velopp\u00e9 une d\u00e9mence. Les auteurs ont observ\u00e9 que les personnes buvant entre une et cinq tasses de caf\u00e9 par jour pr\u00e9sentaient un risque de d\u00e9mence inf\u00e9rieur de 18\u00a0% par rapport \u00e0 celles en consommant rarement ou jamais. Celles qui buvaient au moins une tasse de th\u00e9 contenant de la caf\u00e9ine pr\u00e9sentaient quant \u00e0 elles un risque inf\u00e9rieur d\u2019environ 15\u00a0%. Toutes ont aussi rapport\u00e9 un taux de d\u00e9clin cognitif plus faible et obtenu de meilleurs r\u00e9sultats \u00e0 certains tests cognitifs.<\/p>\n