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R\u00e9daction La Presse de la Manche<\/a><\/p>\n Publi\u00e9 le<\/p>\n 29 mars 2026 \u00e0 18h35 <\/p>\n Depuis plusieurs ann\u00e9es, on peut suivre sur M6 l\u2019\u00e9mission La meilleure boulangerie de Franc<\/a>e\u00a0qui est diffus\u00e9e du lundi au vendredi. \u00c0 partir du lundi 30\u00a0mars 2026, lors de la diffusion, vous pourrez d\u00e9couvrir les dix boulangeries de Normandie participantes<\/a>.<\/p>\n Et pour la plus grande surprise de tous, lors de l\u2019\u00e9mission du jeudi 2\u00a0avril, vous d\u00e9couvrirez que l\u2019une des deux boulangeries du jour sera celle de Chlo\u00e9 Lejeune et Lucas Aubert, \u00e0 la t\u00eate de La Boulang\u2019Henri \u00e0 Montebourg <\/a>(Manche).<\/p>\n Un beau challenge<\/p>\n Chaque semaine, le jury de l\u2019\u00e9mission se d\u00e9place dans une nouvelle r\u00e9gion. Puis tous les jours du lundi au jeudi, ils se d\u00e9placent dans deux boulangeries pour attribuer des notes. Cela permet de d\u00e9terminer, \u00e0 l\u2019issue de la semaine, les quatre artisans retenus pour un ultime affrontement r\u00e9gional le vendredi.<\/p>\n Quant aux deux responsables de la boulangerie de Montebourg, \u00e2g\u00e9s de 24 et 25\u00a0ans, ils ont repris l\u2019\u00e9tablissement fin ao\u00fbt\u00a02025<\/a>.<\/p>\n Notre participation \u00e0 l\u2019\u00e9mission s\u2019est faite apr\u00e8s que \u00ab\u2009La meilleure boulangerie\u2009\u00bb a pris contact avec nous en octobre gr\u00e2ce \u00e0 la reprise de la boulangerie. Cela nous permet de nous faire conna\u00eetre davantage. Si cela peut donner l\u2019id\u00e9e aux clients de venir d\u00e9couvrir nos produits\u2009! C\u2019\u00e9tait aussi l\u2019occasion de pr\u00e9senter notre mani\u00e8re de travailler, essentiellement avec un levain naturel fait maison.<\/p>\n Chlo\u00e9 Lejeune<\/p>\n La boulangerie compte sept personnes, employ\u00e9s et apprentis. Lucas est responsable du labo, au fournil pain, exerce \u00e9galement le m\u00e9tier de tourier et g\u00e8re les viennoiseries, Danny est responsable p\u00e2tisserie. Quant \u00e0 Chlo\u00e9, on la retrouve en boutique.<\/p>\n Vid\u00e9os : en ce moment sur Actu<\/p>\n \u00ab\u2009Nous sommes contents d\u2019avoir \u00e9t\u00e9 s\u00e9lectionn\u00e9s et d\u2019\u00eatre parmi les dix boulangeries qui repr\u00e9senteront la Normandie, mais aussi de repr\u00e9senter notre commune de Montebourg. C\u2019est une belle exp\u00e9rience et un challenge\u2009\u00bb.<\/p>\n Notamment avec l\u2019un des d\u00e9fis\u2009: des produits inconnus qui doivent \u00eatre introduits dans une recette. \u00ab\u2009C\u2019\u00e9tait int\u00e9ressant d\u2019\u00eatre en comp\u00e9tition face \u00e0 nos confr\u00e8res\u2009\u00bb, poursuit Lucas. Et \u00e0 Chlo\u00e9 de terminer\u2009: \u00ab\u2009Il y avait le stress d\u2019\u00eatre film\u00e9\u2009\u00bb.<\/p>\n Les \u00e9lections municipales 2026<\/p>\n Suivez toutes les actualit\u00e9s des municipales 2026 dans une seule newsletter.<\/p>\n