Ces r\u00e9sultats tir\u00e9s d\u2019une revue de la litt\u00e9rature ont \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sent\u00e9s lors de l\u2019\u00e9dition 2026 du Congr\u00e8s M\u00e9taboliQc, qui se d\u00e9roule jusqu\u2019\u00e0 vendredi \u00e0 Saint-Hyacinthe, par le professeur Jean-Philippe Drouin-Chartier, du Centre NUTRISS de l\u2019Universit\u00e9 Laval.<\/p>\n
\u00abOn a observ\u00e9 que l\u2019envie de consommer des aliments sucr\u00e9s ou sal\u00e9s \u00e9tait plus faible\u00bb, a dit le professeur Drouin-Chartier, qui a d\u00e9voil\u00e9 le contenu de sa pr\u00e9sentation en primeur \u00e0 La Presse Canadienne.<\/p>\n
\u00abMais une autre \u00e9tude a rapport\u00e9 que l\u2019envie de consommer des produits laitiers \u00e9tait aussi plus faible. \u00c7a m\u2019a fait sourciller quand j\u2019ai vu \u00e7a pour la premi\u00e8re fois, parce que les produits laitiers demeurent la principale source de vitamine D dans l\u2019alimentation.\u00bb<\/p>\n
Des mol\u00e9cules comme le s\u00e9maglutide et le tirz\u00e9patide \u2013 qui sont commercialis\u00e9es sous des noms comme Ozempic, Wegovy et Mounjaro \u2013 suppriment l\u2019app\u00e9tit, augmentent la sensation de sati\u00e9t\u00e9 et r\u00e9duisent les fringales en imitant l\u2019hormone naturelle GLP-1, qui est normalement lib\u00e9r\u00e9e dans le sang en r\u00e9ponse \u00e0 l\u2019alimentation.<\/p>\n
Ces m\u00e9dicaments peuvent r\u00e9duire l\u2019apport calorique de 16 \u00e0 39 %. Les donn\u00e9es disponibles sugg\u00e8rent aussi que la masse maigre, y compris les muscles, peut repr\u00e9senter jusqu\u2019\u00e0 40 % du poids total perdu pendant le traitement.<\/p>\n
\u00ab[Ces m\u00e9dicaments] coupent environ le tiers des calories dans une journ\u00e9e, c\u2019est quand m\u00eame beaucoup, a dit le professeur Drouin-Chartier. C\u2019est l\u2019\u00e9quivalent d\u2019un repas qui saute, donc c\u2019est un bon d\u00e9ficit calorique.\u00bb<\/p>\n
On ne dispose toutefois que de peu d\u2019informations concernant l\u2019impact des mol\u00e9cules sur la qualit\u00e9 de l\u2019alimentation, l\u2019apport en prot\u00e9ines ou l\u2019ad\u00e9quation des micronutriments. Des observations portent toutefois \u00e0 conclure que ces patients consomment des quantit\u00e9s excessives de gras, notamment de gras satur\u00e9s.<\/p>\n
Divers probl\u00e8mes de sant\u00e9<\/p>\n
Un apport insuffisant en micronutriments peut exposer les patients \u00e0 divers probl\u00e8mes de sant\u00e9, comme la fatigue, une r\u00e9ponse immunitaire inad\u00e9quate, la perte de cheveux et l\u2019ost\u00e9oporose. La perte de masse maigre, principalement musculaire dans la plupart des cas, augmenterait quant \u00e0 elle le risque de faiblesse, de blessures et de chutes.<\/p>\n
Les quelques \u00e9tudes dont on dispose sur l\u2019alimentation de ces patients appellent pour le moment \u00e0 la \u00abvigilance\u00bb, a dit le professeur Drouin-Chartier.<\/p>\n
Ainsi, l\u2019an dernier, des chercheurs am\u00e9ricains ont publi\u00e9 une \u00e9tude qui portait sur les dossiers m\u00e9dicaux de dizaines de milliers de patients qui utilisaient un inhibiteur de GLP-1.<\/p>\n
L\u2019\u00e9tude n\u2019\u00e9tait pas parfaite, a comment\u00e9 le professeur Drouin-Chartier, \u00abmais apr\u00e8s 12 mois, il y avait 22 % des utilisateurs qui avaient au moins une d\u00e9ficience nutritionnelle\u00bb.<\/p>\n
\u00abEt la plus fr\u00e9quente, sans surprise, \u00e9tait la vitamine D, a-t-il ajout\u00e9. Et on voyait une progression: 13 % \u00e0 six mois, 22 % \u00e0 douze mois. Donc, on voit bien qu\u2019il peut y avoir des risques \u00e0 ce niveau-l\u00e0.\u00bb<\/p>\n
Toutes ces observations sont intrigantes, a-t-il admis. Puisqu\u2019on sait que ces mol\u00e9cules agissent sur les m\u00e9canismes de r\u00e9compense du cerveau, une r\u00e9duction du d\u00e9sir de manger des aliments sucr\u00e9s ou sal\u00e9s s\u2019explique plut\u00f4t facilement (tout comme celle, rapport\u00e9e par certains utilisateurs, de r\u00e9duire leur consommation d\u2019alcool, de tabac et de drogue).<\/p>\n
Moins de go\u00fbt pour les produits laitiers<\/p>\n
Mais pourquoi aussi moins d\u00e9sirer les produits laitiers? Possiblement en raison de leur teneur en gras, mais \u00abon n\u2019a pas la r\u00e9ponse pour le moment\u00bb, a dit le chercheur qu\u00e9b\u00e9cois.<\/p>\n
Cela est d\u2019autant plus inqui\u00e9tant, a-t-il poursuivi, qu\u2019on sait d\u00e9j\u00e0 que la vaste majorit\u00e9 de la population adulte canadienne ne consomme d\u2019embl\u00e9e pas assez de vitamine D. Si, en plus on rajoute \u00abun m\u00e9dicament qui va couper 35 % des calories, c\u2019est une combinaison parfaite pour cr\u00e9er des probl\u00e8mes et des d\u00e9ficiences, notamment au niveau des vitamines\u00bb.<\/p>\n
\u00abPour moi, c\u2019est une belle d\u00e9monstration que les patients qui utilisent ces mol\u00e9cules ont besoin d\u2019\u00eatre appuy\u00e9s par une \u00e9quipe de professionnels de la sant\u00e9 qui inclut des professionnels de la nutrition\u00bb, a indiqu\u00e9 le professeur Drouin-Chartier.<\/p>\n
Par exemple, dans la grande \u00e9tude am\u00e9ricaine, on a d\u00e9tect\u00e9 une d\u00e9ficience nutritionnelle chez 25 % des patients qui \u00e9taient accompagn\u00e9s par un professionnel de la nutrition, et 18 % chez les autres \u2015 un r\u00e9sultat qui d\u00e9montre que l\u2019accompagnement d\u2019un professionnel peut permettre de rep\u00e9rer les probl\u00e8mes plus efficacement, a-t-il comment\u00e9.<\/p>\n
\u00c9tude originale<\/p>\n
Le professeur Drouin-Chartier et ses coll\u00e8gues m\u00e8nent leurs propres travaux sur l\u2019alimentation des patients qui utilisent des inhibiteurs du GLP-1. M\u00eame s\u2019ils n\u2019en sont encore qu\u2019\u00e0 leurs tout d\u00e9buts, leurs premiers r\u00e9sultats sont eux aussi intrigants.<\/p>\n
De prime abord, a-t-il dit, les participants \u00e0 leur \u00e9tude \u00abmangent moins, ils ne mangent pas mieux, et ils ne mangent pas n\u00e9cessairement moins bien\u00bb.<\/p>\n
\u00ab\u00c7a ne bouge pas, a dit le professeur Drouin-Chartier. Mais quand on fait des analyses un peu plus pouss\u00e9es, on voit qu\u2019il y a des personnes pour qui \u00e7a s\u2019am\u00e9liore beaucoup, et des personnes pour qui \u00e7a se d\u00e9t\u00e9riore beaucoup, et c\u2019est l\u00e0 que \u00e7a devient particuli\u00e8rement int\u00e9ressant.\u00bb<\/p>\n
Ils ont ainsi constat\u00e9 que les patients dont l\u2019alimentation \u00e9tait la plus optimale avant le d\u00e9but du traitement, telle que mesur\u00e9e \u00e0 partir de leur adh\u00e9sion au Guide alimentaire canadien, se laissaient ensuite un peu aller.<\/p>\n
\u00c0 l\u2019inverse, les patients qui s\u2019alimentaient le moins bien avant le d\u00e9but du traitement redressaient ensuite le tir.<\/p>\n
\u00abChez ceux qui mangeaient le mieux, il y avait plus de fruits et l\u00e9gumes [avant le traitement], a d\u00e9taill\u00e9 le professeur Drouin-Chartier. Et on a vu que chez les personnes [dont l\u2019alimentation s\u2019est d\u00e9t\u00e9rior\u00e9e], ce sont beaucoup les aliments qu\u2019on veut mettre de l\u2019avant… les fruits et l\u00e9gumes, les grains entiers, les prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales… qui ont diminu\u00e9.\u00bb<\/p>\n
De l\u2019autre c\u00f4t\u00e9 de la m\u00e9daille, dans le groupe qui \u00abavait un score de qualit\u00e9 plus faible au d\u00e9but de l\u2019\u00e9tude, on a vu plus d\u2019augmentation au niveau des fruits et l\u00e9gumes dans leur alimentation, puis des produits v\u00e9g\u00e9taux, comparativement aux autres\u00bb, a-t-il dit.<\/p>\n
Pourquoi? Encore l\u00e0, on ne dispose que d\u2019hypoth\u00e8ses. Bien s\u2019alimenter co\u00fbte cher, tout comme les inhibiteurs de GLP-1. Est-ce que certains patients sont contraints de sabrer dans les d\u00e9penses d\u2019aliments sains pour s\u2019offrir la mol\u00e9cule? Peut-\u00eatre. Est-ce qu\u2019ils ont mis de c\u00f4t\u00e9 les aliments les plus rassasiants en raison des effets secondaires, comme la naus\u00e9e, qui peuvent survenir pendant les premiers mois de traitement? On ne sait pas. Est-ce qu\u2019ils sont devenus moins vigilants face \u00e0 leur alimentation en voyant leur poids descendre? Le temps nous le dira.<\/p>\n
Inversement, est-ce que les patients qui s\u2019alimentaient moins bien ont d\u00e9cid\u00e9 d\u2019y rem\u00e9dier en m\u00eame temps qu\u2019ils entamaient leur traitement, histoire de mettre toutes les chances de leur c\u00f4t\u00e9? C\u2019est possible.<\/p>\n
\u00abLe m\u00e9dicament fonctionne bien, a dit le professeur Drouin-Chartier. Peut-\u00eatre que la pr\u00e9occupation constante de bien manger est un peu r\u00e9duite. Et peut-\u00eatre que \u00e7a am\u00e8ne un retour de balancier pour ceux chez qui on a vu une am\u00e9lioration de la qualit\u00e9 nutritionnelle, peut-\u00eatre qu\u2019ils ont profit\u00e9 du m\u00e9dicament pour am\u00e9liorer leurs habitudes de vue.\u00bb<\/p>\n
En bout de compte, a-t-il indiqu\u00e9, une seule conclusion s\u2019impose pour le moment: tout ce qui se passe au niveau de l\u2019alimentation dans un contexte d\u2019initiation de m\u00e9dicaments pour l\u2019ob\u00e9sit\u00e9 \u00abest tr\u00e8s complexe\u00bb.<\/p>\n
\u00abIl faut se pr\u00e9occuper des risques potentiels de d\u00e9ficience nutritionnelle, parce qu\u2019au niveau de la qualit\u00e9 nutritionnelle, \u00e7a peut aller dans diff\u00e9rentes directions, a conclu le professeur Drouin-Chartier. Il faut s\u2019y int\u00e9resser de pr\u00e8s parce que \u00e7a peut avoir un effet sur la sant\u00e9.\u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Ces r\u00e9sultats tir\u00e9s d\u2019une revue de la litt\u00e9rature ont \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sent\u00e9s lors de l\u2019\u00e9dition 2026 du Congr\u00e8s M\u00e9taboliQc,…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6584,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[82],"tags":[12,13,18,17,86,4733,87],"class_list":{"0":"post-6583","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-sante","8":"tag-be","9":"tag-be-fr","10":"tag-belgique","11":"tag-belgium","12":"tag-health","13":"tag-ozempic","14":"tag-sante"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6583","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6583"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6583\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6584"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6583"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6583"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6583"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}