![\"Diagramme](\"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Le-supplement-de-betterave-augmente-les-marqueurs-d39oxyde-nitrique-chez.png\")
<\/p>\nUn petit essai pilote sugg\u00e8re qu\u2019un suppl\u00e9ment de nitrate \u00e0 base de betterave peut modifier les voies de l\u2019oxyde nitrique et du redox chez les triathl\u00e8tes amateurs, mais il n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 prouv\u00e9 que ces changements biochimiques se traduisent par une meilleure endurance ou une meilleure r\u00e9cup\u00e9ration.<\/p>\n
\u00c9tude : Effet de la suppl\u00e9mentation en nitrate de betterave sur les voies de l’oxyde nitrique et les biomarqueurs oxy-inflammatoires chez les triathl\u00e8tes amateurs : une \u00e9tude pilote crois\u00e9e randomis\u00e9e. Cr\u00e9dit d’image : StockImageFactory.com\/Shutterstock<\/p>\n
Une \u00e9tude italienne r\u00e9cente publi\u00e9e dans la revue Nutriments explore un nouveau suppl\u00e9ment de nitrate multi-ingr\u00e9dients \u00e0 base de betterave chez les triathl\u00e8tes amateurs. Apr\u00e8s une semaine, la suppl\u00e9mentation a nettement augment\u00e9 les biomarqueurs cl\u00e9s li\u00e9s \u00e0 l’oxyde nitrique (NON) production et activit\u00e9 redox, sans signe de dommages oxydatifs lipidiques. Il est important de noter que le suppl\u00e9ment a \u00e9t\u00e9 bien tol\u00e9r\u00e9 et qu\u2019aucun effet ind\u00e9sirable n\u2019a \u00e9t\u00e9 signal\u00e9.<\/p>\n
Ces premiers r\u00e9sultats mettent en \u00e9vidence son potentiel \u00e0 influencer les voies physiologiques pouvant \u00eatre pertinentes pour la performance en endurance, mais l\u2019\u00e9tude n\u2019a pas mesur\u00e9 directement les r\u00e9sultats en mati\u00e8re de performance, d\u2019endurance ou de r\u00e9cup\u00e9ration. Cependant, des essais contr\u00f4l\u00e9s de plus grande envergure sont n\u00e9cessaires pour confirmer les b\u00e9n\u00e9fices fonctionnels.<\/p>\n
Oxyde nitrique, exercice et nitrate<\/p>\n
L’oxyde nitrique joue un r\u00f4le central dans la r\u00e9gulation vasculaire, le m\u00e9tabolisme et la fonction des muscles squelettiques, en favorisant la circulation sanguine, l’efficacit\u00e9 mitochondriale et les performances d’endurance. Il interagit \u00e9galement \u00e9troitement avec le stress oxydatif et les voies inflammatoires, et les d\u00e9s\u00e9quilibres de ces voies peuvent contribuer \u00e0 la fatigue et aux l\u00e9sions tissulaires pendant l\u2019exercice.<\/p>\n
Les sources alimentaires de nitrate telles que la betterave ont montr\u00e9 leur potentiel pour augmenter la disponibilit\u00e9 de l’oxyde nitrique et am\u00e9liorer les r\u00e9sultats li\u00e9s \u00e0 l’exercice. Cependant, les preuves actuelles restent limit\u00e9es et h\u00e9t\u00e9rog\u00e8nes, avec des variations consid\u00e9rables dans la conception des \u00e9tudes, les strat\u00e9gies de dosage et les caract\u00e9ristiques des participants. Il est important de noter que seul un petit nombre d\u2019\u00e9tudes ont examin\u00e9 simultan\u00e9ment le m\u00e9tabolisme de l\u2019oxyde nitrique ainsi que l\u2019\u00e9quilibre r\u00e9dox et les marqueurs inflammatoires, laissant ainsi des lacunes m\u00e9canistiques importantes dans les populations sportives entra\u00een\u00e9es.<\/p>\n
Conception d’\u00e9tude crois\u00e9e sur le suppl\u00e9ment de betterave<\/p>\n
Dans cette \u00e9tude randomis\u00e9e, ouverte et crois\u00e9e, les chercheurs ont examin\u00e9 l\u2019impact aigu et \u00e0 court terme d\u2019un suppl\u00e9ment de nitrate \u00e0 base de betterave chez les triathl\u00e8tes amateurs masculins.<\/p>\n
L\u2019\u00e9quipe a recrut\u00e9 des personnes en bonne sant\u00e9 \u00e2g\u00e9es de 30 \u00e0 59 ans, qui se sont toutes entra\u00een\u00e9es pendant \u2265 300 minutes par semaine et ont maintenu un r\u00e9gime alimentaire et une activit\u00e9 stables tout au long de l\u2019\u00e9tude. Ils ont exclu les personnes ayant des habitudes de tabagisme, une consommation \u00e9lev\u00e9e d’alcool ou de caf\u00e9ine, des probl\u00e8mes de sant\u00e9 sous-jacents, des infections r\u00e9centes ou une utilisation de suppl\u00e9ments afin de minimiser les facteurs de confusion.<\/p>\n
Le protocole comprenait deux phases de sept jours, suppl\u00e9mentation et contr\u00f4le, avec un intervalle de 15 jours entre les phases. Les enqu\u00eateurs ont randomis\u00e9 les participants selon un rapport de 1\u00a0:\u00a01 en deux s\u00e9quences, de sorte que chaque participant servait de son propre contr\u00f4le. Ils ont ajust\u00e9 la dose du suppl\u00e9ment en fonction du poids corporel\u00a0: 10 g (\u2264 80 kg), 20 g (80 \u00e0 90 kg) ou 30 g (> 90 kg), dissous dans l’eau, et ont demand\u00e9 aux participants de le consommer quotidiennement \u00e0 heure fixe. L\u2019\u00e9quipe a surveill\u00e9 le respect des r\u00e8gles au moyen de journaux quotidiens et de contr\u00f4les de retour des produits. La formulation contenait \u00e9galement des ingr\u00e9dients outre le nitrate d\u00e9riv\u00e9 de la betterave, notamment la L-citrulline, la L-arginine, les glucides et la N-ac\u00e9tylcyst\u00e9ine.<\/p>\n
Les chercheurs ont collect\u00e9 des \u00e9chantillons de sang et d’urine aux jours 1, 7, 22 et 28 pour \u00e9valuer NON m\u00e9tabolites, marqueurs de stress oxydatif et cytokines inflammatoires. Ils ont utilis\u00e9 des techniques de laboratoire standardis\u00e9es, notamment des tests immuno-enzymatiques (ELISA) et spectroscopie de r\u00e9sonance paramagn\u00e9tique \u00e9lectronique (REP), pour quantifier les biomarqueurs. Les analyses urinaires incluaient la peroxydation lipidique et les taux de cr\u00e9atinine.<\/p>\n
Les enqu\u00eateurs ont programm\u00e9 des visites \u00e0 des heures similaires et ont men\u00e9 l’\u00e9tude pendant une p\u00e9riode de formation non comp\u00e9titive. Des \u00e9valuations suppl\u00e9mentaires comprenaient la composition corporelle, l’\u00e9chocardiographie et des questionnaires tels que le Questionnaire international sur l’activit\u00e9 physique (IPAQ) et une enqu\u00eate alimentaire sur l’apport en nitrates. L’\u00e9quipe a \u00e9valu\u00e9 la tol\u00e9rance gastro-intestinale \u00e0 l’aide de l’\u00e9chelle d’\u00e9valuation des sympt\u00f4mes gastro-intestinaux (GSRS) et une activit\u00e9 surveill\u00e9e en permanence avec des appareils portables.<\/p>\n
R\u00e9sultats des biomarqueurs d\u2019oxyde nitrique et d\u2019oxydor\u00e9duction<\/p>\n
Dix individus (\u00e2ge moyen 48 ans ; indice de masse corporelle (IMC), 24 kg\/m\u00b2) a compl\u00e9t\u00e9 l’\u00e9tude. Les participants ont montr\u00e9 un profil d\u2019endurance typique avec une faible masse grasse corporelle et une masse maigre \u00e9lev\u00e9e. L’activit\u00e9 physique est rest\u00e9e stable pendant les 28 jours, avec des diff\u00e9rences non significatives entre les phases ou s\u00e9quences d’\u00e9tude. Cependant, il y avait une certaine variabilit\u00e9 entre les mesures autod\u00e9clar\u00e9es et celles bas\u00e9es sur les appareils.<\/p>\n
Apr\u00e8s une semaine de suppl\u00e9mentation, les chercheurs ont observ\u00e9 des augmentations significatives des biomarqueurs cl\u00e9s. Ceux-ci comprenaient NON m\u00e9tabolites (NOx155%), peroxynitrite (60%), monoxyde d’azote synthase inductible (iNOS56 %), 3-nitrotyrosine (3-NT, environ 9,0 %), interleukine-6 \u200b\u200b(IL-6 cytokine, 73 %) et esp\u00e8ces r\u00e9actives de l\u2019oxyg\u00e8ne (ROS413 %). La consommation aigu\u00eb a \u00e9galement rapidement augment\u00e9 iNOS et les niveaux de peroxynitrite, indiquant une activation rapide des voies de l’oxyde nitrique. Ces \u00e9l\u00e9vations ont persist\u00e9 pendant 7 jours, sugg\u00e9rant une NON g\u00e9n\u00e9ration, bien que l\u2019\u00e9tude n\u2019ait pas test\u00e9 si cela se traduisait par une am\u00e9lioration de l\u2019efficacit\u00e9 ou de la performance de l\u2019exercice. Il est important de noter que les marqueurs de peroxydation lipidique sont rest\u00e9s stables, indiquant l\u2019absence de dommages oxydatifs manifestes malgr\u00e9 une activit\u00e9 redox accrue.<\/p>\n
L’augmentation observ\u00e9e de ROSle peroxynitrite et les cytokines peuvent refl\u00e9ter, comme l’interpr\u00e8tent les auteurs, une r\u00e9ponse redox et immunitaire coordonn\u00e9e plut\u00f4t qu’une inflammation nocive. Chez les individus entra\u00een\u00e9s, ces augmentations transitoires sont souvent li\u00e9es \u00e0 des processus de signalisation adaptatifs qui soutiennent la fonction vasculaire, l\u2019efficacit\u00e9 mitochondriale et la r\u00e9gulation m\u00e9tabolique. La stabilisation des marqueurs oxydatifs au fil du temps sugg\u00e8re en outre une \u00e9volution vers une hom\u00e9ostasie r\u00e9dox contr\u00f4l\u00e9e. Le suppl\u00e9ment a \u00e9t\u00e9 bien tol\u00e9r\u00e9 et aucun effet ind\u00e9sirable n\u2019a \u00e9t\u00e9 signal\u00e9. Un participant a signal\u00e9 des selles molles l\u00e9g\u00e8res, mais les enqu\u00eateurs n’ont pas class\u00e9 cela comme un effet ind\u00e9sirable car cela s’\u00e9tait produit auparavant.<\/p>\n
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Diagramme sch\u00e9matique des m\u00e9canismes sous-jacents \u00e0 la suppl\u00e9mentation en nitrate \u00e0 base de betterave (B-bN) et ses effets sur le m\u00e9tabolisme de l’oxyde nitrique, l’\u00e9quilibre redox et l’inflammation chez les athl\u00e8tes d’endurance. Nitrate alimentaire (NON3\u2212) est absorb\u00e9 et r\u00e9duit en nitrite (NO2\u2212) et l’oxyde nitrique (NO), augmentant la biodisponibilit\u00e9 syst\u00e9mique du NO dans le sang et l’urine. Une signalisation am\u00e9lior\u00e9e du NO est associ\u00e9e \u00e0 une activit\u00e9 accrue de l’oxyde nitrique synthase (NOS) et \u00e0 la formation en aval d’esp\u00e8ces r\u00e9actives de l’azote, notamment le peroxynitrite et la 3-nitrotyrosine. Bien que la production d’esp\u00e8ces r\u00e9actives de l’oxyg\u00e8ne augmente, les d\u00e9fenses antioxydantes (par exemple, l’activit\u00e9 de la SOD) et les marqueurs de peroxydation lipidique restent inchang\u00e9s, indiquant un \u00e9quilibre r\u00e9dox pr\u00e9serv\u00e9. De l\u00e9g\u00e8res augmentations d’IL-6 refl\u00e8tent une adaptation physiologique plut\u00f4t qu’une inflammation pathologique, confirmant l’innocuit\u00e9 et l’efficacit\u00e9 des B-bN dans la modulation des voies li\u00e9es au NO sans induire de dommages oxydatifs. \u2022NO, oxyde nitrique\u00a0; H2\u00d42peroxyde d’hydrog\u00e8ne; NOS, oxyde nitrique synthase\u00a0; NON2\u2212nitrites; NON3\u2212nitrates; NON2dioxyde d’azote; NON2\u2212\/NON3\u2212piscine nitrite\/nitrate\u00a0; ONOO\u2212peroxynitrite; ONOOH, acide peroxynitreux ; \u00d42\u2212anion superoxyde; \u2022OH, radical hydroxyle ; RONS, esp\u00e8ces r\u00e9actives de l’oxyg\u00e8ne et de l’azote\u00a0; SOD, superoxyde dismutase. <\/p>\n
Implications du suppl\u00e9ment de betterave pour l\u2019entra\u00eenement d\u2019endurance<\/p>\n
Les r\u00e9sultats sugg\u00e8rent que ce suppl\u00e9ment \u00e0 base de betterave pourrait soutenir la signalisation li\u00e9e \u00e0 l’oxyde nitrique tout en maintenant l’\u00e9quilibre oxydatif chez les individus entra\u00een\u00e9s en endurance. Les augmentations observ\u00e9es dans NON Les m\u00e9tabolites et les esp\u00e8ces r\u00e9dox-actives semblent refl\u00e9ter des r\u00e9ponses adaptatives contr\u00f4l\u00e9es selon les auteurs, mais l’\u00e9tude n’a pas \u00e9tabli si ces changements biochimiques am\u00e9liorent les performances sportives ou la r\u00e9cup\u00e9ration. Bien que ces changements biochimiques laissent entrevoir des avantages potentiels en termes de performances et de r\u00e9cup\u00e9ration, cette possibilit\u00e9 n\u2019a pas encore \u00e9t\u00e9 prouv\u00e9e dans cet essai.<\/p>\n
Les recherches futures devraient donner la priorit\u00e9 \u00e0 des essais contr\u00f4l\u00e9s par placebo de plus grande envergure avec des conditions d’alimentation et d’entra\u00eenement coh\u00e9rentes, des p\u00e9riodes de suivi plus longues et l’inclusion de femmes et d’athl\u00e8tes plus jeunes pour am\u00e9liorer la g\u00e9n\u00e9ralisabilit\u00e9. La combinaison de mesures mol\u00e9culaires, physiologiques et fonctionnelles sera essentielle pour clarifier l’impact r\u00e9el de la suppl\u00e9mentation en nitrate et son r\u00f4le dans l’optimisation de l’entra\u00eenement en endurance et de la r\u00e9cup\u00e9ration. La petite taille de l’\u00e9chantillon de l’\u00e9tude, la cohorte exclusivement masculine, la conception ouverte et l’absence de r\u00e9sultats directs en mati\u00e8re de performance doivent \u00eatre prises en compte lors de l’interpr\u00e9tation des r\u00e9sultats.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Un petit essai pilote sugg\u00e8re qu\u2019un suppl\u00e9ment de nitrate \u00e0 base de betterave peut modifier les voies de…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":73616,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[82],"tags":[7335,10139,12,13,18,17,30342,1855,30341,86,1853,30344,30340,87,21067,30339,30343,1182],"class_list":{"0":"post-73615","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-sante","8":"tag-apres","9":"tag-augmente","10":"tag-be","11":"tag-be-fr","12":"tag-belgique","13":"tag-belgium","14":"tag-betterave","15":"tag-chez","16":"tag-d39oxyde","17":"tag-health","18":"tag-les","19":"tag-marqueurs","20":"tag-nitrique","21":"tag-sante","22":"tag-semaine","23":"tag-supplement","24":"tag-triathletes","25":"tag-une"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@be_fr\/116400543841955481","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/73615","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=73615"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/73615\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/73616"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=73615"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=73615"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=73615"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}