Dans les frigos de Lidl, une bouteille de
\nk\u00e9fir Milbona \u00e0 moins d\u2019un euro s\u2019arrache pour ses effets suppos\u00e9s
\nsur le microbiote et les ballonnements. Mais vaut-elle vraiment
\nmieux qu\u2019une cure de probiotiques en g\u00e9lules ?<\/p>\n
Dans certains Lidl, les clientes se ruent d\u00e8s l\u2019ouverture sur
\nune discr\u00e8te bouteille blanche \u00e0 moins d\u2019un euro, jusqu\u2019\u00e0 vider le
\nrayon frais. Derri\u00e8re ce ph\u00e9nom\u00e8ne se cache un lait ferment\u00e9 riche
\nen bact\u00e9ries vivantes, vu comme un alli\u00e9 du microbiote et du ventre
\nplat. Affich\u00e9 autour de 0,99 \u20ac la bouteille, il concurrence d\u00e9j\u00e0
\ndes compl\u00e9ments alimentaires bien plus chers. Une question reste en
\nsuspens : ce k\u00e9fir peut-il vraiment rivaliser avec les probiotiques
\nen g\u00e9lules ?<\/p>\n
Ce k\u00e9fir Lidl \u00e0 prix mini qui affole les rayons frais<\/p>\n
Ce best-seller discret, c\u2019est le k\u00e9fir Lidl de
\nlait Milbona, marque laiti\u00e8re de Lidl, vendu en bouteille de 500 g
\nautour de 1,19 \u20ac. Pour 100 g, il apporte environ 45 kcal, 3,2 g de
\nprot\u00e9ines, 1,5 g de lipides et 3,5 \u00e0 4,4 g de glucides, un profil
\ncompatible avec un petit-d\u00e9jeuner l\u00e9ger. R\u00e9sultat : beaucoup
\nl\u2019utilisent comme boisson du matin pour commencer la journ\u00e9e avec
\nla sensation de pr\u00e9parer leur ventre.<\/p>\n
Contrairement \u00e0 un yaourt classique, le k\u00e9fir est une boisson
\nferment\u00e9e o\u00f9 bact\u00e9ries lactiques et levures travaillent ensemble
\npour pr\u00e9-dig\u00e9rer une partie du lactose. Les ballonnements venant
\nsouvent d\u2019un microbiote d\u00e9s\u00e9quilibr\u00e9, cette boisson riche en
\nmilliards de micro-organismes vivants aide \u00e0 r\u00e9ensemencer la flore
\nintestinale avec des bact\u00e9ries dites amies. Beaucoup de
\nconsommatrices d\u00e9crivent alors moins de gaz, un transit plus serein
\net une impression de ventre plus l\u00e9ger, sans
\npromettre de fonte de graisse.<\/p>\n
Pourquoi ce k\u00e9fir peut rivaliser avec
\nles probiotiques en g\u00e9lules<\/p>\n
Les gastro-ent\u00e9rologues et les nutritionnistes soulignent que
\nles probiotiques issus d\u2019aliments ferment\u00e9s vivants sont souvent
\nmieux assimil\u00e9s que les souches en g\u00e9lules. Dans le cas du k\u00e9fir
\nLidl, les milliards de bact\u00e9ries lactiques et de levures actives
\nbaignent dans une matrice laiti\u00e8re qui les aide \u00e0 atteindre
\nl\u2019intestin. Pour un prix pr\u00e9sent\u00e9 comme 10 \u00e0 20 fois inf\u00e9rieur \u00e0
\ncelui d\u2019une cure de probiotiques en pharmacie, ce lait ferment\u00e9
\nagit directement sur la flore intestinale et soutient aussi les
\nd\u00e9fenses naturelles.<\/p>\n
Pour tester ce lait ferment\u00e9 sans bouleverser ses habitudes, les
\ngestes restent simples. Commencer par un demi-verre, environ 100 ml
\n\u00e0 jeun le matin, puis monter jusqu\u2019\u00e0 150 ml si tout se passe bien,
\nsur une cure d\u2019une dizaine de jours. Important : ne pas le chauffer
\nni le verser dans un caf\u00e9 chaud, car au-del\u00e0 de 40 \u00b0C les bact\u00e9ries
\nvivantes meurent et le k\u00e9fir perd son int\u00e9r\u00eat probiotique. Froid,
\nil se boit nature, se mixe avec des fruits rouges surgel\u00e9s ou se
\nverse sur un bowl de flocons d\u2019avoine.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Dans les frigos de Lidl, une bouteille de k\u00e9fir Milbona \u00e0 moins d\u2019un euro s\u2019arrache pour ses effets…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7371,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35],"tags":[5230,1010,12,13,18,17,38,710,1855,37,36,5232,5216,3776,5234,5229,1853,5228,1599,5231,1703,5233,5227],"class_list":{"0":"post-7370","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-economie","8":"tag-099e","9":"tag-a","10":"tag-be","11":"tag-be-fr","12":"tag-belgique","13":"tag-belgium","14":"tag-business","15":"tag-ce","16":"tag-chez","17":"tag-economie","18":"tag-economy","19":"tag-efficace","20":"tag-en","21":"tag-est","22":"tag-gelules","23":"tag-kefir","24":"tag-les","25":"tag-lidl","26":"tag-nouveau","27":"tag-plus","28":"tag-probiotiques","29":"tag-que","30":"tag-razzia"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7370","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7370"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7370\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7371"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7370"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7370"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7370"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}