{"id":74419,"date":"2026-04-14T18:13:07","date_gmt":"2026-04-14T18:13:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/74419\/"},"modified":"2026-04-14T18:13:07","modified_gmt":"2026-04-14T18:13:07","slug":"une-brasserie-emblematique-du-hainaut-depose-le-bilan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/74419\/","title":{"rendered":"Une brasserie embl\u00e9matique du Hainaut d\u00e9pose le bilan"},"content":{"rendered":"<p class=\"ap-StoryElement ap-StoryElement--mb ap-StoryText\">Une douzaine de personnes \u00e9taient actives au sein de l&rsquo;entreprise fond\u00e9e en 2019. L&rsquo;avenir des marques, comme la bi\u00e8re d&rsquo;abbaye ADA (abbaye d&rsquo;Aulne), est incertain.<\/p>\n<p class=\"ap-StoryElement ap-StoryElement--mb ap-StoryText\">D\u00e8s le d\u00e9part, le propri\u00e9taire espagnol opte pour un projet ambitieux et quelque neuf millions d&rsquo;euros sont investis dans les installations. Mais les commandes ne permettront que rarement d&rsquo;atteindre l&rsquo;\u00e9quilibre financier, estim\u00e9 \u00e0 15.000 hectolitres de bi\u00e8re par an. \u00ab\u00a0Nous avons toujours manqu\u00e9 de volumes, et, ces derniers temps, nous \u00e9tions tomb\u00e9s \u00e0 5.000 hectos\u00a0\u00bb, confie Fr\u00e9d\u00e9ric Colinet, directeur op\u00e9rationnel.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.lalibre.be\/economie\/entreprises-startup\/2025\/08\/05\/leurope-sest-fait-avoir-la-brasserie-derriere-la-delirium-decrie-laccord-avec-donald-trump-mais-aussi-le-dogme-dun-ministre-belge-XGEYMWODF5DH5NEQYZ55AU446Y\/\" target=\"_self\" class=\"ap-StoryInterstitialLink ap-StoryElement ap-StoryElement--mb\" rel=\"nofollow noopener\">\u00ab\u00a0L&rsquo;Europe s&rsquo;est fait avoir\u00a0\u00bb: la brasserie derri\u00e8re la Delirium d\u00e9crie la politique de Donald Trump, mais aussi le \u00ab\u00a0dogme\u00a0\u00bb d&rsquo;un ministre belge<\/a><\/p>\n<p class=\"ap-StoryElement ap-StoryElement--mb ap-StoryText\">La brasserie a eu du mal \u00e0 se relever de la crise sanitaire et au lendemain de celle-ci, l&rsquo;envol du prix des mati\u00e8res premi\u00e8res a pes\u00e9 lourd. Exportant environ trois quarts de sa production, la brasserie du Val de Sambre a \u00e9galement accus\u00e9 le coup apr\u00e8s la perte d&rsquo;un importateur chinois. Enfin, les modes de consommation actuels ne semblent plus aller dans le sens de la brasserie. \u00ab\u00a0La g\u00e9n\u00e9ration Z n&rsquo;est plus attach\u00e9e aux bi\u00e8res traditionnelles, comme les bi\u00e8res d&rsquo;abbaye\u00a0\u00bb, pointe M. Colinet.<\/p>\n<p class=\"ap-StoryElement ap-StoryElement--mb ap-StoryText\">La brasserie du Val de Sambre \u00e9tait connue pour les marques Ch\u00e9rie, une gamme fruit\u00e9e, et les bi\u00e8res de l&rsquo;abbaye d&rsquo;Aulne dont les ruines sont situ\u00e9es \u00e0 un jet de pierre du site de production. Ces breuvages b\u00e9n\u00e9ficiaient du label \u00ab\u00a0bi\u00e8re belge d&rsquo;abbaye reconnue\u00a0\u00bb, ce qui impliquait le versement de retomb\u00e9es \u00e0 la fondation Dom Herset, du nom du dernier abb\u00e9 d&rsquo;Aulne. \u00ab\u00a0Cette marque qui existe depuis les ann\u00e9es &rsquo;50 n&rsquo;est pas condamn\u00e9e\u00a0\u00bb, esp\u00e8re Fr\u00e9d\u00e9ric Colinet. En effet, la soci\u00e9t\u00e9 espagnole n&rsquo;est propri\u00e9taire que du b\u00e2timent et des terrains de la brasserie et ce sont ces actifs que le curateur va tenter de c\u00e9der. Les marques de bi\u00e8res sont abrit\u00e9es au sein d&rsquo;une autre entit\u00e9 juridique.<\/p>\n<p>Pour acc\u00e9der \u00e0 cet article, veuillez vous connecter au r\u00e9seau internet.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Une douzaine de personnes \u00e9taient actives au sein de l&rsquo;entreprise fond\u00e9e en 2019. 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