Il y a quelques ann\u00e9es, on les voyait partout ensemble. Sortis
\nde Top Chef, Norbert Tarayre et
\nJean Imbert formaient un duo aussi complice que
\nm\u00e9diatis\u00e9. Aujourd\u2019hui, les deux chefs empruntent des routes
\npresque oppos\u00e9es, l\u2019un \u00e0 la t\u00eate de tables de palace, l\u2019autre dans
\ndes bistrots plus d\u00e9contract\u00e9s. Entre eux, pas de clash public ni
\nde phrases assassines, mais un \u00e9loignement assum\u00e9, surtout du c\u00f4t\u00e9
\nde Norbert.<\/p>\n
Pass\u00e9 de candidat de t\u00e9l\u00e9 \u00e0 chef d\u2019entreprise avec les Bistrots
\nPas Parisiens, Norbert Tarayre est r\u00e9cemment
\nrevenu \u00e0 ce qui l\u2019a fait conna\u00eetre : la cuisine, au quotidien, au
\ncontact direct des clients. Dans un portrait, il raconte comment ce
\nvirage professionnel l\u2019a pouss\u00e9 \u00e0 repenser sa fa\u00e7on d\u2019exister
\nm\u00e9diatiquement. Son ancien complice, lui, a choisi une voie plus
\nmondaine et plus expos\u00e9e. Un virage qui \u00e9claire sa d\u00e9cision de
\nprendre ses distances avec Jean Imbert.<\/p>\n
De Top Chef au duo culte de Norbert Tarayre et Jean Imbert<\/p>\n
Tout commence en 2012, lors de la saison 3 de Top Chef
\nsur M6. Jean Imbert remporte le concours,
\nNorbert Tarayre termine finaliste, mais leur
\ncomplicit\u00e9 marque les t\u00e9l\u00e9spectateurs. Quelques mois plus tard, la
\ncha\u00eene 6ter leur confie l\u2019\u00e9mission Norbert et Jean : Le
\nD\u00e9fi, o\u00f9 ils revisitent des plats du quotidien chez des
\nparticuliers. Le tandem installe une image de chefs accessibles et
\nproches du public.<\/p>\n
Puis les chemins se sont \u00e9cart\u00e9s. Tandis que Jean
\nImbert poursuivait son ascension vers la haute
\ngastronomie, jusqu\u2019\u00e0 prendre la t\u00eate des cuisines du Plaza Ath\u00e9n\u00e9e,
\nNorbert Tarayre cofondait avec Hakim Gaouaoui les
\nBistrots Pas Parisiens, un groupe de neuf adresses en
\n\u00cele-de-France. L\u00e0 o\u00f9 l\u2019un s\u2019adresse \u00e0 une client\u00e8le de palace,
\nl\u2019autre revendique une cuisine de quartier, plus accessible. Deux
\nr\u00e9ussites, mais d\u00e9j\u00e0 deux visions bien diff\u00e9rentes du m\u00e9tier de
\nchef.<\/p>\n
\u00ab\u00a0Deux mondes diff\u00e9rents\u00a0\u00bb entre Norbert Tarayre et Jean
\nImbert<\/p>\n
Interrog\u00e9 sur sa relation avec Jean Imbert,
\nNorbert Tarayre r\u00e9p\u00e8te ne pas \u00eatre en froid, mais
\nd\u00e9crit un \u00e9cart entre leurs univers. Il l\u2019explique sans d\u00e9tour :
\n\u00ab\u00a0Jean, on le sait tous, c’est un point de vue diff\u00e9rent d’un
\nmonde totalement diff\u00e9rent. Je ne suis pas pour la ‘peopolisation’,
\nil le sait. C’est son choix d’\u00eatre avec des gens connus, il veut
\nposter, moi, il le sait, j’ai jamais \u00e9t\u00e9 fan de poster des trucs
\ncomme \u00e7a. Point\u00a0\u00bb, a-t-il d\u00e9clar\u00e9 \u00e0 T\u00e9l\u00e9 Loisirs. Une
\ndistance qu\u2019il pr\u00e9sente comme m\u00e9diatique.<\/p>\n
Pour Norbert Tarayre, la r\u00e9ussite ne passe pas
\npar les photos avec des c\u00e9l\u00e9brit\u00e9s ni par une pr\u00e9sence sur les
\nr\u00e9seaux sociaux, mais par ce qui arrive dans l\u2019assiette. \u00ab\u00a0J\u2019ai
\ntravaill\u00e9 dans beaucoup d\u2019\u00e9toil\u00e9s, mais je n\u2019aurais pas la m\u00eame
\nsensibilit\u00e9 \u00e0 travailler dans cette pression. Une cuisine simple me
\nsuffira. Si on est r\u00e9compens\u00e9, tant mieux, sinon, les \u00e9toiles, ce
\nsont nos clients\u00a0\u00bb, a-t-il expliqu\u00e9. L\u00e0 o\u00f9 Jean
\nImbert assume sa place dans un univers de maisons
\nprestigieuses et de stars, Norbert pr\u00e9f\u00e8re la proximit\u00e9 avec sa
\nclient\u00e8le.<\/p>\n
Une nouvelle vie pour Norbert Tarayre
\nloin de Jean Imbert<\/p>\n
Cette prise de distance s\u2019inscrit aussi dans une \u00e9volution plus
\nintime. Papa de quatre enfants, Norbert Tarayre
\nraconte \u00e0 quel point la paternit\u00e9 l\u2019a bouscul\u00e9 : \u00ab\u00a0Ce gamin m\u2019a
\nchang\u00e9 la vie, il m\u2019a renvoy\u00e9 une image positive de moi alors que
\nje me d\u00e9valorisais, j\u2019ai grandi sans image paternelle. Il m\u2019a fait
\nprendre conscience qu\u2019il fallait que j\u2019arr\u00eate d\u2019\u00eatre un enfant et
\nque je passe un cap\u00a0\u00bb, a-t-il confi\u00e9 au Parisien.
\nTandis que Jean Imbert poursuit une carri\u00e8re de
\nchef de palace tr\u00e8s expos\u00e9, Norbert revendique une vie plus pos\u00e9e,
\nrythm\u00e9e par sa famille, ses bistrots et une cuisine simple partag\u00e9e
\navec ses clients.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Il y a quelques ann\u00e9es, on les voyait partout ensemble. Sortis de Top Chef, Norbert Tarayre et Jean…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":82281,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[102],"tags":[12,13,18,17,6758,129,128,96,95,109],"class_list":{"0":"post-82280","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-people","8":"tag-be","9":"tag-be-fr","10":"tag-belgique","11":"tag-belgium","12":"tag-buzz-nonli","13":"tag-celebrities","14":"tag-celebrity","15":"tag-divertissement","16":"tag-entertainment","17":"tag-people"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@be_fr\/116444863311680196","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/82280","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=82280"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/82280\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/82281"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=82280"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=82280"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=82280"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}