Philippe Etchebest a rencontr\u00e9 Jean-Pierre Foucault ce matin dans Culture m\u00e9dias sur Europe 1. L’occasion pour le cuisinier d’\u00e9voquer la saison en cours de Top Chef, qui revient ce soir avec un 8e num\u00e9ro in\u00e9dit d\u00e8s 21h10 sur M6. Cette \u00e9dition est marqu\u00e9e par une nouveaut\u00e9 qui implique une r\u00e8gle mise en place par la production.<\/p>\n
Depuis dix ans, Philippe Etchebest intervient en qualit\u00e9 de juge dans l’\u00e9mission culinaire Top Chef qui diffuse actuellement sa 17e \u00e9dition sur M6. \u00c0 cette occasion, le c\u00e9l\u00e8bre cuisinier s’est entretenu avec Jean-Pierre Foucault<\/a> dans Culture m\u00e9dias sur Europe 1 ce mercredi 22\u00a0avril.<\/p>\n \u00c0 quelques heures du 8e \u00e9pisode \u00e0 retrouver d\u00e8s 21h10 sur la sixi\u00e8me cha\u00eene, le jur\u00e9 s’est confi\u00e9 sur \u00ab\u00a0la grosse nouveaut\u00e9\u00a0\u00bb de cette saison \u00e0 savoir l’itin\u00e9rance. \u00ab\u00a0On est pass\u00e9s dans plusieurs sites, r\u00e9gions de France\u00a0\u00bb, rappelle celui qui s’est r\u00e9cemment montr\u00e9 complice avec plusieurs de ses poulains au Salon de l’Agriculture \u00e0 Paris<\/a>. Mais pendant le tournage, il ne s’autorise aucune familiarit\u00e9 avec eux.<\/p>\n Top Chef : Philippe Etchebest contraint de mettre une distance avec les candidats pendant leurs d\u00e9placements pour l’\u00e9mission<\/p>\n Bien que chefs et candidats s\u00e9journent aux m\u00eames endroits pendant leurs d\u00e9placements, ils ne se m\u00e9langent pas en l’absence de cam\u00e9ra. \u00ab\u00a0Non, jamais et tout le temps, la production veut qu’il y ait quand m\u00eame une distance vis-\u00e0-vis des candidats pour ne pas qu’il y ait de favoritisme, pour pas qu’il y ait d’histoire\u00a0\u00bb, explique le p\u00e8re de famille<\/a>.<\/p>\n \u00ab\u00a0On fait tr\u00e8s attention \u00e0 \u00e7a ! Chacun a le droit \u00e0 un rapport, \u00e0 une analyse, de mani\u00e8re \u00e9quitable \u00e0 chaque fois\u00a0\u00bb, mart\u00e8le l’animateur de Cauchemar en cuisine<\/a>. Ce qui ne l’emp\u00eache pas de rester en contact une fois que l’\u00e9mission termin\u00e9e.<\/p>\n Philippe Etchebest d\u00e9voile ce qui le rend \u00ab\u00a0fier\u00a0\u00bb chez les candidats de Top Chef<\/p>\n Camille Maury<\/a> \u00ab\u00a0qui a \u00e9t\u00e9 la gagnante d’Objectif Top Chef<\/a> et qui avait fait un tr\u00e8s beau parcours dans Top Chef\u00a0\u00bb travaille avec Philippe Etchebest \u00ab\u00a0depuis plus de quatre ans maintenant\u00a0\u00bb. Elle est d’ailleurs la sous-cheffe de Maison Nouvelle, le restaurant bordelais doublement \u00e9toil\u00e9 du quinquag\u00e9naire. \u00ab\u00a0C’est une fille extraordinaire\u00a0\u00bb, reconna\u00eet-il.<\/p>\n Philippe Etchebest garde aussi des liens avec d’autres figures du programme dont il suit l’\u00e9volution. \u00ab\u00a0Je suis tr\u00e8s fier de \u00e7a, car c’est vrai que beaucoup de candidats qui sortent de Top Chef sont souvent \u00e9toil\u00e9s, on en a plus de 30 aujourd’hui. Ils font un tr\u00e8s beau parcours\u00a0\u00bb, assure l’expert qui avait \u00e9t\u00e9 \u00e9mu aux larmes lors de l’\u00e9limination d’un candidat <\/a>la saison derni\u00e8re.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Philippe Etchebest a rencontr\u00e9 Jean-Pierre Foucault ce matin dans Culture m\u00e9dias sur Europe 1. L’occasion pour le cuisinier…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":84208,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[83],"tags":[12,13,18,17,118,96,95,1084,1713,1729],"class_list":{"0":"post-84207","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-divertissement","8":"tag-be","9":"tag-be-fr","10":"tag-belgique","11":"tag-belgium","12":"tag-commentaire","13":"tag-divertissement","14":"tag-entertainment","15":"tag-m6","16":"tag-philippe-etchebest","17":"tag-zapping"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@be_fr\/116454489276444142","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/84207","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=84207"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/84207\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/84208"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=84207"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=84207"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=84207"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}