{"id":88234,"date":"2026-04-27T13:43:10","date_gmt":"2026-04-27T13:43:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/88234\/"},"modified":"2026-04-27T13:43:10","modified_gmt":"2026-04-27T13:43:10","slug":"en-attendant-les-etoiles-le-guide-michelin-devoile-ses-nouveaux-restaurants-bib-gourmand-lun-dans-le-namurois-lautre-en-region-de-liege","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/88234\/","title":{"rendered":"En attendant les \u00e9toil\u00e9s, Le Guide Michelin d\u00e9voile ses nouveaux restaurants Bib Gourmand\u00a0: l’un dans le Namurois, l’autre en r\u00e9gion de Li\u00e8ge"},"content":{"rendered":"

15 nouveaux restaurants aur\u00e9ol\u00e9s par Michelin d’un Bib Gourmand 2025, dont un Namurois et des Li\u00e9geois<\/a>On constate toutefois que les restaurants asiatiques s’adaptent un peu mieux<\/p>\n

Un type de restaurant se distingue particuli\u00e8rement selon le directeur de la s\u00e9lection du Guide Michelin. \u00ab\u00a0Les temps changent. Trouver des restaurants Bib Gourmand devient de plus en plus un d\u00e9fi. Vous ne serez pas surpris d’apprendre que la situation est compliqu\u00e9e pour les chefs. On constate toutefois que les restaurants asiatiques s’adaptent un peu mieux. Leurs concepts offrent davantage de possibilit\u00e9s. Avec un bouillon mijot\u00e9 patiemment et des nouilles faites maison, ils cr\u00e9ent une exp\u00e9rience gustative riche et g\u00e9n\u00e9reuse. Et c’est bien l\u00e0, apr\u00e8s tout, ce que repr\u00e9sente le Bib Gourmand.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Notre capitale domine le classement avec trois nouveaux \u00e9tablissements dans l’\u00e9dition 2026 de la s\u00e9lection Bib Gourmand. Alley Milan est le premier d’entre eux. Situ\u00e9 au plein c\u0153ur de Bruxelles, il met \u00e0 l’honneur la g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 de la ville chinoise de Lanzhou \u00e0 travers ses bouillons savoureux et ses nouilles maison. \u00d4NGB\u00c0 \u00e0 Ixelles revisite la cuisine vietnamienne, alors que Stone Dial propose une cuisine chinoise authentique.<\/p>\n

Guide Michelin 2025: voici les restaurants prim\u00e9s en Wallonie et \u00e0 Bruxelles<\/a>\u00ab\u00a0Une cuisine simple et authentique, offrant un hommage contemporain au produit\u00a0\u00bb<\/p>\n

En dehors de Bruxelles, on retrouve la chaleur de la cuisine italienne Basta\u00a0! \u00e0 Wanze, ainsi que le restaurant familial Coquo \u00e0 Bierwart (Fernelmont). <\/a>Ce dernier propose une \u00ab\u00a0cuisine simple et authentique, offrant un hommage contemporain au produit\u00a0\u00bb.<\/p>\n

C\u00f4t\u00e9 flamand, le chef exp\u00e9riment\u00e9 de Den Bourgondi\u00ebr \u00e0 Wilrijk offre une cuisine classique. Enfin, Ching Ching \u00e0 Emblem met \u00e0 l’honneur la tradition chinoise.<\/p>\n

Guide Michelin 2025 : voici les restaurants prim\u00e9s en province de Namur<\/a><\/p>\n

Les nouvelles \u00c9toiles Michelin seront d\u00e9voil\u00e9es le lundi 4\u00a0mai 2026 \u00e0 la Nouvelle Bourse d’Anvers. Le Guide Michelin sera \u00e9galement accessible en int\u00e9gralit\u00e9 \u2013 et uniquement en ligne \u2013 \u00e0 cette date.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"15 nouveaux restaurants aur\u00e9ol\u00e9s par Michelin d’un Bib Gourmand 2025, dont un Namurois et des Li\u00e9geoisOn constate toutefois…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":88235,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[10,12,13,18,17,28,13117,26,1954,11,2323],"class_list":{"0":"post-88234","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-actualites","8":"tag-actualites","9":"tag-be","10":"tag-be-fr","11":"tag-belgique","12":"tag-belgium","13":"tag-bruxelles-villes","14":"tag-fernelmont","15":"tag-liege","16":"tag-namur","17":"tag-news","18":"tag-province-du-luxembourg"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@be_fr\/116476969540066511","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88234","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=88234"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88234\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/88235"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=88234"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=88234"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=88234"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}