{"id":95909,"date":"2026-05-04T15:10:13","date_gmt":"2026-05-04T15:10:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/95909\/"},"modified":"2026-05-04T15:10:13","modified_gmt":"2026-05-04T15:10:13","slug":"on-comprend-enfin-comment-il-pourrait-proteger-contre-plusieurs-maladies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/95909\/","title":{"rendered":"on comprend enfin comment il pourrait prot\u00e9ger contre plusieurs maladies"},"content":{"rendered":"

On a tendance \u00e0 penser que pour rester en bonne sant\u00e9, mieux vaut ne pas abuser du caf\u00e9<\/a>. Consomm\u00e9 en trop grande quantit\u00e9 (ou au mauvais moment), le caf\u00e9 peut, c’est vrai, favoriser les insomnies, le stress ou la tachycardie, ou aggraver les br\u00fblures d’estomac et les reflux<\/a> acides<\/a>.<\/p>\n

Mais les \u00e9tudes d’observation montrent que ceux qui en consomment des quantit\u00e9s mod\u00e9r\u00e9es (deux\u00a0\u00e0 trois tasses par jour) ont moins de risques de maladies de Parkinson<\/a> et d’Alzheimer<\/a> et moins de cancer (prostate<\/a>, endom\u00e8tre<\/a>, foie<\/a>…), de diab\u00e8te<\/a> de type 2 ou de maladies cardio-vasculaires. Le caf\u00e9 am\u00e9liorerait \u00e9galement certaines fonctions cognitives comme l’apprentissage ou la m\u00e9moire. Comment expliquer ces vertus<\/a>\u00a0?<\/p>\n

\n \"Caf\u00e9in\u00e9
\n
\n Le caf\u00e9 n\u2019est pas qu\u2019un stimulant : la science d\u00e9couvre comment il agit aussi sur le moral<\/p>\n

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\n Et si votre rituel quotidien faisait bien plus que vous r\u00e9veiller ? Derri\u00e8re son go\u00fbt familier se cache une influence insoup\u00e7onn\u00e9e sur votre microbiote, votre cerveau et m\u00eame votre humeur. Une simple habitude pourrait bien transformer votre bien-\u00eatre de l\u2019int\u00e9rieur\u2026… Lire la suite\n <\/p>\n<\/p>\n

Malgr\u00e9 les nombreuses \u00e9tudes men\u00e9es sur le sujet, impossible de le savoir pr\u00e9cis\u00e9ment. Sa teneur en vitamines<\/a> (B3, B2, B5 et B6), en min\u00e9raux<\/a> (potassium<\/a>, magn\u00e9sium<\/a>, calcium<\/a> et sodium<\/a>) et en antioxydants<\/a> pourrait \u00eatre en cause, mais jusqu’\u00e0 ce jour, aucun m\u00e9canisme pr\u00e9cis n’avait \u00e9t\u00e9 clairement mis en \u00e9vidence.<\/p>\n

Comment le caf\u00e9 r\u00e9gule les g\u00e8nes<\/p>\n

\u00c0 pr\u00e9sent, des chercheurs am\u00e9ricains de la Texas A&M University<\/a> pourraient avoir trouv\u00e9 une piste\u00a0! Dans une \u00e9tude publi\u00e9e dans la revue Nutrients<\/a>, ils expliquent comment ils ont identifi\u00e9 un r\u00e9cepteur nucl\u00e9aire appel\u00e9 NR4A1, qui est capable de r\u00e9guler l’activit\u00e9 de g\u00e8nes<\/a> impliqu\u00e9s dans les m\u00e9canismes en cause dans de nombreuses maladies.<\/p>\n

Selon le Dr Stephen Safe, principal auteur de l’\u00e9tude, les r\u00e9sultats montrent que ces effets b\u00e9n\u00e9fiques \u00ab\u2009pourraient \u00eatre li\u00e9s \u00e0 la mani\u00e8re dont les compos\u00e9s du caf\u00e9 interagissent avec ce r\u00e9cepteur, impliqu\u00e9 dans la protection de l’organisme contre les dommages induits par le stress\u2009\u00bb.<\/p>\n

\n

\"\"
\nLa prot\u00e9ine NR4A1 appartient \u00e0 une famille de r\u00e9cepteurs nucl\u00e9aires qui r\u00e9gulent l\u2019activit\u00e9 des g\u00e8nes en r\u00e9ponse au stress et aux dommages dans l\u2019organisme. \u00a9 Farknot Architect, Adobe Stock<\/p>\n

De pr\u00e9c\u00e9dentes recherches ont en effet montr\u00e9 que la prot\u00e9ine<\/a> NR4A1 est impliqu\u00e9e dans de nombreux processus biologiques intervenant dans les maladies li\u00e9es \u00e0 l’\u00e2ge<\/a>, notamment l’inflammation<\/a>, le m\u00e9tabolisme<\/a> ou la r\u00e9paration des tissus. On sait que ces processus sont \u00e9troitement li\u00e9s au cancer, aux maladies neurod\u00e9g\u00e9n\u00e9ratives<\/a> ou aux troubles m\u00e9taboliques.<\/p>\n

\n \"Prendre
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\n Le caf\u00e9 active un \u00ab\u202fcapteur secret\u202f\u00bb dans vos cellules : ce que \u00e7a change pour votre sant\u00e9\u2009\u00bb<\/p>\n

<\/a><\/p>\n

\n Il est votre premier r\u00e9flexe du matin, votre meilleur alli\u00e9 contre la fatigue. Mais ce que vous ne savez peut-\u00eatre pas, c\u2019est qu\u2019en buvant votre caf\u00e9, vous d\u00e9clenchez aussi une r\u00e9action \u00e9tonnante dans votre corps. Des chercheurs viennent d\u2019en percer le secret\u2026 et c\u2019est loin d\u2019\u00eatre anodin…. Lire la suite\n <\/p>\n<\/p>\n

Les auteurs de cette nouvelle \u00e9tude ont mis en \u00e9vidence, sur des mod\u00e8les cellulaires, que plusieurs compos\u00e9s du caf\u00e9, notamment les compos\u00e9s polyhydroxyl\u00e9s et polyph\u00e9noliques comme l’acide caf\u00e9ique, se lient \u00e0 ce r\u00e9cepteur et influencent son activit\u00e9. \u00ab\u2009Nous affirmons qu’au moins une partie des b\u00e9n\u00e9fices du caf\u00e9 pour la sant\u00e9 pourrait provenir de la capacit\u00e9 de ces substances \u00e0 se lier \u00e0 ce r\u00e9cepteur et \u00e0 l’activer\u2009\u00bb, explique le docteur Safe.<\/p>\n

Un m\u00e9canisme activ\u00e9… m\u00eame si on consomme du d\u00e9ca<\/p>\n

Les exp\u00e9rimentations qu’il a men\u00e9es avec son \u00e9quipe ont notamment montr\u00e9 que ces compos\u00e9s du caf\u00e9 – mais pas la caf\u00e9ine<\/a>\u00a0–\u00a0r\u00e9duisaient les dommages subis par les cellules ou encore ralentissaient la croissance des cellules tumorales. En supprimant ce r\u00e9cepteur dans les mod\u00e8les, ces effets cellulaires b\u00e9n\u00e9fiques disparaissaient compl\u00e8tement. Ceci pourrait expliquer que les b\u00e9n\u00e9fices du caf\u00e9 persistent m\u00eame quand il est d\u00e9caf\u00e9in\u00e9.<\/p>\n

Les auteurs estiment que les vertus du caf\u00e9<\/a> impliquent tr\u00e8s probablement de nombreux m\u00e9canismes diff\u00e9rents, mais, selon eux, celui impliquant le r\u00e9cepteur nucl\u00e9aire NR4A1 pourrait \u00eatre l’un des plus importants.<\/p>\n

D’autres recherches devront maintenant \u00eatre men\u00e9es pour\u00a0confirmer ce premier r\u00e9sultat. \u00ab\u2009Nous avons \u00e9tabli un lien, mais nous devons mieux comprendre son importance r\u00e9elle\u2009\u00bb, conclut le docteur Safe. Affaire \u00e0 suivre\u00a0!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"On a tendance \u00e0 penser que pour rester en bonne sant\u00e9, mieux vaut ne pas abuser du caf\u00e9.…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":95910,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[82],"tags":[36629,12,13,18,17,2459,5823,20687,86,1336,2100,17746,36630,36631,87,764],"class_list":{"0":"post-95909","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-sante","8":"tag-antioxydants","9":"tag-be","10":"tag-be-fr","11":"tag-belgique","12":"tag-belgium","13":"tag-cafe","14":"tag-corps-humain","15":"tag-diabete-de-type-2","16":"tag-health","17":"tag-maladie","18":"tag-maladie-d039alzheimer","19":"tag-maladie-de-parkinson","20":"tag-maladies-cardio-vasculaire","21":"tag-mecanisme-biologique","22":"tag-sante","23":"tag-vieillissement"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@be_fr\/116516947939979536","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/95909","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=95909"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/95909\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/95910"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=95909"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=95909"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=95909"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}