Prendre un pas de recul\u00a0<\/p>\n
Ce constat ne signifie pas que tout va bien, croit Sarah Bonin. \u00abLes participants ne consommaient pas, en moyenne, les portions recommand\u00e9es de fruits et l\u00e9gumes. De plus, les outils utilis\u00e9s mesuraient la fr\u00e9quence et la vari\u00e9t\u00e9, mais pas la quantit\u00e9 r\u00e9elle d\u2019aliments consomm\u00e9s. Une personne peut manger des l\u00e9gumes tous les jours, mais en portions insuffisantes\u00bb, nuance-t-elle.\u00a0<\/p>\n
Si les r\u00e9sultats remettent en question certains raccourcis \u00e9tablis entre pauvret\u00e9 alimentaire et mauvaises habitudes alimentaires, ils ne nient pas la vuln\u00e9rabilit\u00e9 v\u00e9cue par les personnes immigrantes en situation d\u2019ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire.\u00a0\u00a0<\/p>\n
\u00abNos r\u00e9sultats montrent plut\u00f4t que les solutions ne peuvent pas reposer uniquement sur des interventions individuelles, comme les ateliers de cuisine ou l\u2019am\u00e9lioration des comp\u00e9tences alimentaires\u00bb, souligne la chercheuse aujourd\u2019hui dipl\u00f4m\u00e9e.\u00a0<\/p>\n
Cela dit, poursuit-elle, les programmes ax\u00e9s sur les comp\u00e9tences alimentaires, comme les cuisines collectives ou les jardins communautaires, ne sont pas inutiles pour autant. Ils peuvent r\u00e9pondre \u00e0 d\u2019autres besoins importants comme la socialisation, le maintien d\u2019une bonne sant\u00e9 mentale ou le sentiment d\u2019appartenance.\u00a0\u00a0<\/p>\n
Revoir l\u2019approche\u00a0<\/p>\n
Pour Sarah Bonin, consid\u00e9rer les comp\u00e9tences alimentaires comme une solution principale pour am\u00e9liorer la qualit\u00e9 de l\u2019alimentation est r\u00e9ducteur, puisque l\u2019ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire est d\u2019abord et avant tout un probl\u00e8me de revenu.\u00a0\u00a0<\/p>\n
\u00abUn autre levier souvent n\u00e9glig\u00e9 concerne l\u2019offre elle-m\u00eame des programmes de d\u00e9pannage alimentaire. Quelle est la qualit\u00e9 des aliments distribu\u00e9s? leur vari\u00e9t\u00e9? Quelle est la place accord\u00e9e aux fruits, aux l\u00e9gumes et aux aliments culturellement acceptables?\u00bb questionne-t-elle.\u00a0<\/p>\n
En fin de compte, les r\u00e9sultats de cette \u00e9tude rappellent que l\u2019ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire ne se r\u00e9sume pas \u00e0 des choix individuels ou \u00e0 un manque de connaissances. C\u2019est un ph\u00e9nom\u00e8ne complexe, profond\u00e9ment ancr\u00e9 dans des contextes \u00e9conomiques, sociaux et structurels.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Prendre un pas de recul\u00a0 Ce constat ne signifie pas que tout va bien, croit Sarah Bonin. \u00abLes…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":99807,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[82],"tags":[12,13,18,17,37578,37575,37577,37576,2977,2976,86,37574,3446,865,87,2974],"class_list":{"0":"post-99806","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-sante","8":"tag-be","9":"tag-be-fr","10":"tag-belgique","11":"tag-belgium","12":"tag-cacis","13":"tag-centre-de-recherche-en-sante-publique","14":"tag-chaire-de-recherche-du-canada-sur-les-approches-communautaires-et-les-inegalites-dans-le-domaine-de-la-sante","15":"tag-cresp","16":"tag-departement-de-medecine-sociale-et-preventive","17":"tag-ecole-de-sante-publique","18":"tag-health","19":"tag-louise-potvin","20":"tag-nutrition","21":"tag-recherche","22":"tag-sante","23":"tag-sante-publique"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@be_fr\/116535377711510093","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99806","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=99806"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99806\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/99807"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=99806"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=99806"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=99806"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}