TTS-Player überspringen↵Artikel weiterlesen
Berlin – Diese Aufgabe war selbst für „Kitchen Impossible“ ungewöhnlich … In der neuen Folge des Küchen-Spektakels (VOX) entpuppt sich für Star-Koch Roland Trettl (54) ein Sandwich als große Herausforderung mit allerlei Tücken. Denn der Schwierigkeitsgrad ist unerwartet hoch. Für ein Duell schickt ihn sein Gegner, Koch-Koryphäe Lukas Mraz (35), nach Berlin. Dort wird Trettl ein Sandwich vorgesetzt, das möglichst originalgetreu auf die Teller gezaubert werden soll. Seine größte Sorge: „Muss ich das Brot selber backen?“ Ein Unding für den Profi, der sich direkt echauffiert: „Ich bin Koch und kein Bäcker!“
Auch die Füllung des Sandwiches, eine raffinierte Kombination aus Omelette, kleingehackten Gurken, Weißkraut, Eier-Creme, Hühnchenfleisch und anderen Zutaten, hat es in sich. Trettl schwärmt in den höchsten Tönen: „Es löst Lust und Freude aus. Das ist wahnsinnig gut!“ Überraschung Nummer zwei: Er darf in der österreichischen Botschaft brutzeln, dem Arbeitsplatz von Original-Koch Lucas Huemer (40).
Koch-Koryphäe Lukas Mraz (35) machte eine bessere Figur in der Küche
Foto: RTL
Roland Trettl brutzelt in österreichischer Botschaft
Roland Trettl kann es kaum glauben: „Ich war noch nie in einer Botschaft. Es ist wie ein Fiebertraum.“ Die Challenge läuft danach allerdings nicht so glatt. Für sein Hühnchen hat er das falsche Paniermehl eingekauft. Auch die Mayonnaise fehlt. Huemer, der dem Kollegen beim Kochen über die Schulter schaut, wundert sich: „Ich bin gespannt, wie er den Eiersalat herstellt.“ Trettl nimmt später Milch statt Mayo, was aber nicht dem Original-Rezept entspricht.
Mehr zum ThemaTV-Koch macht zu viele Fehler
Doch zur größten Stolperfalle wird das Brot. Erst geht der Teig ewig nicht auf, dann stellt Trettl den Ofen auf eine zu hohe Stufe ein und vertut sich bei der Backzeit. Er sagt genervt: „Ich hätte auch ein Kastenbrot im Laden kaufen können, und alles wäre gut gewesen.“ Anschließend paniert der TV-Koch das Fleisch nicht, schneidet den Kohl zu grob und leistet sich hier und da auch noch kleine Fehler.
Die „Kitchen Impossible“ -Testesser lassen nur magere 5,7 Punkte springen. Lukas Mraz hatte vorher in Schweden mit seinem Mezze-Teller aus Falafel, Börek und Moussaka stolze 6,9 Punkte geholt. Gegen ihn verliert Trettl am Ende auch die Show mit insgesamt 11,3 zu 12,8 Punkten.